目录序言 6
第一章 追根溯源龙井茶 9
杭州西湖与龙井茶 9
龙井茶源流 13
辨才法师与龙井茶 24
龙井茶文化遗迹 31
第二章 名人雅士与龙井茶 47
广福院佛境与龙井茶事 47
清代乾隆皇帝与龙井茶 56
名人与龙井茶 62
龙井茶诗词 73
第三章 龙井茶雅韵 73
龙井茶楹联 86
龙井茶风俗 89
第四章 龙井茶生产 93
龙井茶与优生优制 93
龙井茶区到底有多大 99
龙井茶品质诱人 102
第五章 细品龙井茶 107
龙井茶与水品 107
龙井茶的冲泡 111
龙井茶与品饮 120
龙井茶的保管与贮存 122
杭城西湖品龙井 129