一、更年期综合征知识知多少 1
（一）何为更年期综合征 1
目录 1
（二）更年期综合征发生的原因 12
（三）更年期的种种表现 17
（四）更年期综合征的临床表现 25
（五）更年期综合征的心理调适 35
（六）更年期综合征患者的饮食原则 50
（七）中医对更年期综合征的认识 55
（一）菠菜 59
二、餐桌上调理更年期综合征的蔬菜 59
（二）白菜 60
（三）百合 62
（四）马铃薯 63
（五）菜花 65
（六）大豆 66
（七）蒜苗 69
（八）海带 70
（九）黑木耳 72
（十）韭菜 73
（十一）卷心菜 74
（十二）苦瓜 76
（十三）辣椒 77
（十四）萝卜 80
（十五）蘑菇 82
（十六）芹菜 83
（十七）山药 85
（十八）莴苣 87
（十九）藕 88
（二十）香菇 90
（二十一）洋葱 92
（二十二）银耳 94
（一）枸杞子 96
三、茶几上调理更年期综合征的果品 96
（二）龙眼 97
（三）核桃仁 99
（四）红枣 101
（六）荔枝 103
（五）金橘 103
（七）莲子 105
（八）苹果 107
（九）葡萄 108
（十）芡实 109
（十一）桑葚 111
（十二）山楂 113
（十三）松子仁 114
（十四）桃 116
（十五）香蕉 117
（十六）樱桃 119
松子仁茯苓茶 121
红枣刺五加茶 121
四、调理更年期综合征果蔬食疗良方 121
（一）果蔬茶剂方 121
黑豆茉莉花茶 122
藕节旱莲茶 122
枸杞莲心苦丁茶 123
荔枝红枣茶 123
黑豆苏木茶 123
葡萄干枸杞子茶 124
鲜藕丹皮茶 124
山药茶 125
芹菜茯神茶 125
银耳参茶 126
冬瓜仁桃花茶 126
山楂乌龙茶 126
钙片葡萄汁 127
复合蔬菜汁 127
（二）果蔬汁饮方 127
黑豆合欢蜜饮 128
苹果甘蔗汁 128
胡萝卜苹果饮 129
黑木耳养神饮 129
黑木耳安眠饮 129
菜花胡萝卜汁 130
花生豆汁 130
韭菜汁 131
芹菜果汁 131
荔枝饮 132
橘子苹果蛋菜汁 132
海带橘子汁 132
木耳红枣饮 133
黑豆首乌补血汁 133
苹果芹菜龙须汁 134
苹果芹菜胡萝卜汁 134
苹果牛奶蛋黄汁 134
芹菜荠菜枸杞汁 135
苹果芹菜芦笋汁 135
三鲜汁 136
肉桂山楂饮 136
青皮山楂饮 136
山楂黑木耳饮 137
山楂荷叶饮 137
山楂荷叶白菊饮 137
鲜草莓汁 138
西瓜皮白菜绿豆芽饮 138
莴苣汁 138
鲜桃汁 139
鲜枸杞汁 139
香蕉胡萝卜蛋黄汁 140
鲜桃柠檬汁 140
紫苏芹菜苹果汁 141
雪梨葡萄番茄汁 141
果汁蛋奶 142
蜂蜜黑豆浆 142
（三）果蔬豆奶方 142
胡萝卜豆浆 143
核桃牛奶饮 143
奶味香蕉汁 144
毛豆浆 144
黄精豆浆 144
胚芽花粉豆浆 145
胚芽豆奶 145
葡萄综合酸乳酪 146
葡萄牛奶 146
甜豆浆 147
人造乳 147
香蕉酸奶 148
香菇陈皮奶饮 148
白萝卜粥 149
八宝粥 149
芝麻豆奶 149
（四）果蔬粥饭方 149
扁豆芡实粥 150
百合莲子粥 150
菠萝糯米饭 151
菠菜粥 151
菠菜虾皮粥 151
葱豉粥 152
红枣山莲葡萄粥 153
大麦菜饭 153
豆腐软饭 154
山药地黄茯苓粥 154
丹参红枣粥 154
豆浆大米粥 155
茯苓红枣粥 156
二耳粥 156
豆汁米糊粥 156
茯苓香菇饭 157
茯苓龙眼肉粥 157
枸杞羊肉粥 158
枸杞米饭 158
干姜茯苓红枣粥 158
桂心茯苓粥 159
枸杞子粥 159
果泥奶粥 160
龙眼核桃山药粥 160
黑豆红枣粥 161
核桃枸杞粥 161
黑木耳安神粥 162
黑豆薏苡仁粥 162
黑豆苏木粥 162
黑木耳红枣粥 163
黑木耳八宝粥 163
黑木耳茯苓粥 164
黑木耳地黄粥 164
黑木耳核桃虾仁粥 165
黑木耳龙眼粥 165
黑木耳三子芝麻粥 166
黑木耳鹿角粥 166
黑木耳松子仁粥 167
黑木耳瘦肉粥 167
黑木耳桑葚猪肝粥 167
黑木耳猪肉白菜粥 168
黑木耳虾米粥 168
胡萝卜龙眼粥 169
黑木耳猪肾粥 169
橘皮山药粥 170
韭菜虾粥 170
花生茯苓龙眼粥 170
卷心菜粥 171
莲枣山药粥 172
栗子菠菜粥 172
荔枝红枣粥 172
龙眼红枣粥 173
莲子山药粥 173
蘑菇鲤鱼大米粥 174
麦片红枣粥 174
绿豆银耳粥 174
芹菜牡蛎饭 175
糯米大豆粥 176
木耳红枣粥 176
葡萄干什锦饭 177
葡萄干莲枣粥 177
苹果牛奶粥 177
芹菜粥 178
肉末菜粥 179
白参核桃仁粥 179
山药莲子葡萄粥 180
山药龙眼粥 180
三宝蛋黄粥 180
山药芡实粥 181
山药米粥 181
水果什锦粥 182
山药茱萸粥 182
山药菟丝子粥 182
松子仁蜂蜜粥 183
四汁粥 183
五豆莲子小米粥 184
天冬百合粥 184
锁阳木耳壮阳粥 184
咸腊八粥 185
山药羊骨粥 186
香菇火腿粥 186
薏苡仁黑豆粥 187
山药羊肉粥 187
韭菜羊骨粥 187
玉米山楂红枣粥 188
银耳红枣粥 188
薏苡仁山药芡实粥 188
八宝糕 189
（五）果蔬小吃方 189
珠玉二宝粥 189
百果年糕 190
百合牡蛎水饺 191
冰糖蒸莲 192
冰糖葫芦 192
冰桃 193
草莓冻 194
拨鱼面 194
豆腐粉丝锅贴 195
豆粉鸡蛋饼 195
豆芽炒米粉 196
豆腐鸡蛋汤面 196
龙眼橘饼糖 197
茯苓山药包子 197
蚝油水饺 198
花生茯苓糕 199
黑木耳豆面饼 199
花生莲子糯米糕 200
花生黄豆糕 200
韭菜素包子 201
金橘饼 201
梨子布丁 202
蘑菇蒸饺 203
萝卜丝饼 203
山药核桃仁酥 204
人参山药糕 204
山药鸭饺 205
水果蛋糕 206
山楂鸳鸯酪 206
桃仁蒸饺 207
糖汁银耳梨饼 207
五丁饺 208
香菇油菜鸡丝面 209
虾仁韭菜包子 209
香菇鸡蛋饼 210
香菇海参包 210
香蕉煎饼 211
樱桃杏仁冻 212
一品薯包 212
炸蘑菇饼 213
枣泥香蕉糕 213
炸山药面饼 214
芝麻四合泥 215
芝麻酱饼 215
猪肉韭菜馅饼 216
猪肉韭菜包子 216
猪肉马铃薯锅贴 217
枸杞子拌豆腐 218
淡菜拌芹菜 218
（六）果蔬冷菜方 218
核桃仁拌芹菜 219
瓜皮丝拌木耳 219
炝菜花 220
黑木耳鸡丝拌豆腐 220
凉拌芹菜 221
炝芹菜 221
凉拌苋菜木耳 222
凉拌双耳 222
芹菜拌腐竹 223
凉拌洋葱 223
山楂糕拌梨丝 224
芹菜拌面筋 224
芹菜拌海米 224
双耳拌豆腐 225
糖拌三丁 226
糖拌葡萄 226
双丝拌干豆腐皮 226
香椿拌黄豆芽 227
莴苣叶拌香干丝 227
芝麻拌黑木耳 228
芝麻拌菠菜 228
八宝苹果 229
（七）果蔬热菜方 229
芝麻拌莴苣 229
白果莲子乌骨鸡 230
八宝山药泥 230
白菜豆腐 231
拌肉丝菠菜 232
白菜木耳炖豆腐 232
菠菜汆豆腐 233
冰糖蒸黑木耳 233
冰糖炖橘饼龙眼 233
橙子里脊肉 234
菠菜鳝段 234
洋葱木耳烩豆腐 235
醋熘黑木耳莲花白 236
葱油海米黄瓜卷 236
大葱黑木耳熘豆腐 237
豆腐干炒黑木耳菜丝 238
冻豆腐炖萝卜 238
豆腐黑木耳烧扁豆 239
豆腐莲子 240
豆腐花生米 240
豆腐狮子头 241
豆腐猪肉丸子 242
腐皮烩腰丁 243
多彩莲子 243
干贝香菇豆腐 244
蛤士蟆香瓜盅 245
干烧冬笋莲子 245
枸杞番茄鱼片 246
枸杞油焖大虾 247
枸杞鸭脯 247
桂花甜桃 248
瓜皮卷 248
核桃炖蚕蛹 249
龙眼百合煲鸡蛋 249
鲜蘑海参 250
龙眼山药炖甲鱼 250
海带黑木耳豆腐 251
海带豆腐 251
海米卷心菜 252
海米豆腐 252
核桃黑木耳鸡丁 253
海棠豆腐 253
核桃仁黄瓜鸡球 254
核桃仁炒韭菜 254
黑豆塘虱鱼 255
黑豆煮龙眼红枣 256
黑木耳白菜 256
黑木耳炒鸡蛋 257
黑木耳煲田螺 257
黑木耳炒毛豆 258
黑木耳炒卷心菜 258
黑木耳冬笋豆腐 259
黑木耳炒猪心 259
黑木耳炖狗肾 260
黑木耳豆腐丸子 260
黑木耳炖鸡 261
黑木耳粉丝炖豆腐 262
黑木耳炖鹿肉 262
黑木耳海米 263
黑木耳锅巴 263
黑木耳红烧羊肉 264
黑木耳核桃草鱼头 264
黑木耳黄瓜 265
黑木耳栗子炖羊肉 266
黑木耳鸡血豆腐 266
黑木耳烧腐竹 267
黑木耳山药炖牛肉 267
黑木耳十丁炖豆腐 268
黑木耳素菜豆腐干 269
黑木耳芝麻虾仁 270
黑木耳蒸鲤鱼 270
红白萝卜烧牛肉 271
黑芝麻鸡肝 271
红枣香菇鸡蛋 272
红枣煨猪肘 272
胡萝卜炸酱 273
淮山杞子炖猪脑 274
滑炒鸡丝莴苣 274
黄豆芽炒肉丝 275
黄豆焖猪肉 275
烩炸豆腐 276
烩素豆腐黑木耳 276
鸡蛋木耳扒豆腐 277
健康沙拉 278
鸡蛋炸桃片 278
酱烧白菜 279
姜汁芹菜 279
金钩炝蒜苗 280
茭白炒肉丁 280
金芽牛肚 281
韭菜炒核桃仁 282
韭菜炒蛤肉 282
韭菜三丝 283
韭菜炒鸡蛋 283
韭黄炒肉丝 284
韭菜炒羊肝 284
韭黄鸡丝 285
韭黄炒腰花 285
卷心菜芝麻泡菜 286
韭黄香干 286
海米萝卜 287
蘑菇豆腐 288
蘑菇冬笋烧豆腐 288
苦瓜炒肝片 289
蘑菇干贝鸡丁 289
苦瓜炖豆腐 290
苦瓜炖文蛤 291
苦瓜炖牡蛎 291
荔荷炖鸭 292
苦瓜焖鸡翅 292
荔枝炖莲子 293
荔枝煎鹅肉 294
荔枝炖乳鸽 294
荔枝鸭 295
荔枝全鸡 295
荔枝蒸鸭 296
荔枝蒸鹌鹑 296
栗子蒸豆腐 297
莲子黑豆煲猪骨 298
粒粒豆腐 298
莲子花生豆腐 299
莲子香菇炒猪心 300
莲子淮杞炖牛肉 300
鲢鱼香菇豆腐 301
萝卜烧蘑菇 302
菱角烧香菇 302
美味沙锅豆腐 303
鳗鱼香菇菜心 303
蜜汁香蕉段 304
蘑菇核桃仁 305
蘑菇炒虾仁 305
蘑菇焖鹿筋 306
蘑菇鸭肫炒螺肉 307
蘑菇烧萝卜 307
木耳对虾 308
茉莉银耳 308
木耳海米黄瓜卷 309
木耳酿豆腐 310
木耳核桃仁豆腐 310
木耳鱼 311
奶油三色萝卜球 312
奶油菜心 312
奶汁香菇冬瓜 313
牛奶莴苣 314
牛奶菜花 314
蟠桃鸭 315
芹菜烧香干 316
葡萄干焖鸭 316
芹菜煮豆腐 317
芹菜香菇炒墨鱼 317
清炖黑木耳乳鸽 318
青菜炒平菇海米 318
清蒸八宝豆腐 319
清炖黑木耳香菇 319
肉末蘑菇豆腐 320
清蒸猪脑 320
山药红枣藕 321
三圆炖牛脯 321
山药枸杞羊肉 322
山楂炒豆芽 323
山药虾皮糊 323
山药龙眼炖甲鱼 323
山楂烤鸡 324
山楂煨凤翅 325
山楂里脊丁 325
鳝鱼烧豆腐干 326
双花草菇 327
双菇萝卜丝 327
松子豆腐 328
双仁豆腐 328
松子火腿烧豆腐 329
素海参 330
酸奶什锦果 331
酸辣萝卜丝 331
蒜薹木耳炒腐竹 332
蒜苗炒肉丝 332
酸甜白菜心 332
糖醋莴苣 333
糖醋酥豌豆 333
豌豆核桃仁泥 334
黑木耳天麻鱼片 334
西米樱桃 335
虾干芹菜 336
西式冻桃 336
虾仁烩菜花 337
虾米大白菜 337
鲜蘑菇丝瓜 338
虾仁山药 338
鲜蘑蟹肉 339
鲜桃炒肉片 340
鲜奶扒香菇菜心 340
香菜双耳豆腐 341
鲜虾烩韭黄 341
香菇淡菜 342
香菇豆腐丸 343
香菇冬笋炒虾仁 343
香菇炖猪蹄 344
香菇炖红枣 344
香菇萝卜 345
香菇胡萝卜炖白菜 345
香菇焖栗子 346
香菇全鸡 347
香菇烧菜花 348
香菇烧白菜 348
香菇笋片豆腐 349
香菇烧蛏干 349
香菇蒸猪脑 350
香菇虾皮 350
香蕉炒洋葱 351
香菇煮扁豆 351
香蕉鸡脯肉 352
香蕉火腿 352
香荔滑鸡球 353
香蕉柠檬冻 353
洋葱炒牛肉丝 354
盐水菜花 354
药制黑豆 355
洋葱熘肉段 355
银耳蚕蛹 356
椰肉杞枣炖母鸡 356
樱桃银耳 357
银耳豆腐 357
蘑菇炖狗肉 358
鸳鸯豆腐 358
枣泥核桃仁 359
枣泥豆腐 359
枣泥苹果 360
芝麻四合泥 361
芝麻山药条 361
猪肉炒白萝卜 362
猪肝煮黄豆 362
百合炒肉片 363
竹荪香菇菜心 363
枸杞银珠鱼 364
核桃仁炒韭菜 365
枸杞子炒虾仁 365
核桃仁鸭卷 366
核桃仁炖猪腰 366
莲子芡实炒肉丝 367
韭菜杞子炒虾仁 367
芹菜炒虾仁 368
莲子鸭藕 368
双仁拌玉竹 369
清蒸枸杞鸽 369
双子鸭 370
蟹肉鲜蘑 371
小虾米卷心菜 371
雪里蕻香菇 372
杏仁龙眼炖银耳 372
一品山药 373
盐水黑豆 373
白菜木耳鸡丝汤 374
（八）果蔬汤菜方 374
白萝卜蒜苗羊肉汤 375
白果圆子羹 375
荸荠黑木耳羹 376
百合甲鱼滋阴汤 376
菠菜银耳汤 377
菠菜黑木耳枸杞汤 377
冰糖银耳杜仲汤 377
菠菜猪肝汤 378
草莓羹 379
菜根绿豆汤 379
菠萝樱桃羹 379
赤黑二豆汤 380
红枣黑木耳汤 381
苁蓉豆豉萝卜汤 381
豆腐鸡蛋黑木耳羹 382
红枣生地猪骨汤 382
豆麦汤 383
豆腐芡实鱼头汤 383
鸽肉银耳汤 384
番茄豆腐木耳汤 384
枸杞鹌鹑汤 385
狗肉黑木耳红枣汤 385
枸杞虾仁汤 386
枸杞泥鳅汤 386
枸杞甲鱼滋肾汤 386
龙眼海参瘦肉汤 387
龙眼脊髓鹌鹑羹 387
龙眼肉甲鱼汤 388
龙眼红枣蒸黄鸡 388
海米白菜汤 389
海参木耳排骨汤 389
海松子鸡蛋汤 390
海米冬瓜鲜汤 390
黑豆红枣鹌鹑汤 391
黑豆柏子仁汤 391
黑豆豆豉狗肉 392
黑豆党参汤 392
黑豆淡菜汤 392
黑豆龙眼羊肉汤 393
黑豆红枣鲤鱼汤 394
黑豆红枣猪尾汤 395
黑豆红枣蛇肉汤 395
黑木耳鹌鹑汤 396
黑木耳安神汤 396
黑豆莲藕乳鸽汤 396
黑木耳豆腐羹 397
黑木耳菠菜汤 397
黑木耳豆枣羹 398
黑木耳核桃龙眼汤 399
黑木耳核桃红枣汤 399
黑木耳龙眼枸杞汤 399
黑木耳蘑菇豆腐汤 400
黑木耳胡萝卜豆腐汤 400
黑木耳泥鳅汤 401
黑木耳墨鱼汤 401
黑木耳瘦肉汤 402
黑木耳桑葚汤 402
黑木耳羊肉汤 403
黑木耳松子汤 403
黑木耳猪脑羹 404
黑木耳猪肝汤 404
黑木耳枣仁汤 404
红枣蚝豉甲鱼汤 405
黑木耳猪心汤 405
黄豆金针鲤鱼汤 406
红枣山药猪肉汤 406
黄花豆腐汤 407
黄豆排骨汤 407
鸡肝番茄汤 408
黄鱼豆腐羹 408
金橘汤 409
鸡肝汤 409
韭菜蛋花汤 410
黄花菜木耳豆腐汤 410
苦瓜豆腐汤 411
酒酿葡萄羹 411
鲤鱼山楂鸡蛋汤 412
苦瓜猪肉汤 412
栗子枸杞羊肉汤 413
荔枝龙眼羹 413
荔枝羹 413
莲子羹 414
莲藕排骨汤 414
莲子甲鱼汤 415
莲子黑木耳汤 415
莲子银耳汤 416
莲子健脾补肾汤 416
蘑菇干贝汤 417
灵芝银耳羹 417
藕汁鸡蛋羹 418
木耳海带汤 418
牡蛎肉枸杞子汤 418
芹菜卷柏鸡蛋汤 419
杞地补血汤 419
清脑羹 420
芹菜枣仁汤 420
三色豆腐汤 421
三宝藕丝羹 421
山药枸杞猪脑羹 422
山药二仁羹 422
山药羊肉奶羹 423
山药鲜奶羹 423
山药芡实鲫鱼 423
双耳枸杞汤 424
什锦果羹 424
水鸭黑木耳汤 425
双耳汤 425
乌鸡黑木耳杞子汤 426
素三丁木耳豆腐羹 426
鲜蘑干贝汤 427
虾丸鲜汤 427
鲜蘑鱼汤 428
鲜蘑虾子汤 428
香菇萝卜汤 429
香菇腰片汤 430
香菇肉丝豆腐汤 430
香菇肉丁羹 430
香菇猪蹄汤 431
香菇鱿鱼汤 431
香菇紫菜汤 432
香蕉肉羹 433
香蕉牛奶羹 433
香蕉百合银耳羹 433
银耳参羹 434
银耳百合羹 434
银耳蛋羹 435
银耳鹌鹑蛋羹 435
银耳枸杞桑葚汤 436
银耳鸽肉汤 436
银耳鸡汤 437
银耳枸杞汤 437
银耳杏仁豆腐汤 438
银耳香菇汤 438
银耳绿茶羹 438
樱桃蚕豆羹 439
银耳薏苡仁羹 439
樱桃龙眼甜汤 440
樱桃羹 440
猪耳黑木耳汤 441
油菜黑木耳虾皮汤 441
樱桃三豆羹 441
猪脑毛豆羹 442
猪心木耳汤 443
猪心红枣汤 443
黑木耳安眠液 444
黑豆盐方 444
紫菜双耳羹 444
（九）果蔬其他食疗方 444
酒酿樱桃 445
黑木耳散 445
荔枝酒 446
荔枝膏 446
莲子养神酒 447
莲子地黄酒 447
莲子补心酒 447
苹果粉 448
鹿茸山药酒 448
山药黑芝麻鲜奶糊 449
苹果藕粉 449
佐餐桃酒 450
芝麻四神糊 450