大米 1
米饭类 1
1．猪油焖饭 1
2．猪油菜饭 1
3．牛奶焖饭 2
4．骨头汤焖饭 2
5．腊肉焖饭 3
6．南瓜焖饭 4
7．香肠焖饭 4
8．鱼肉焖饭 5
9．牛肉蒸饭 5
10．羊肉抓饭 6
12．八宝蒸饭 7
11．海带焖饭 7
13．鳝鱼焖饭 8
14．酸梅饭 9
15．香菇烧饭 9
16．肉丝炒饭 10
17．蒜头炒饭 10
18．什锦炒饭 11
19．三鲜炒饭 11
20．炒八宝饭 12
21．炒龙凤饭 12
22．蟹肉炒饭 13
23．咖喱鸡饭 13
24．香椿蛋炒饭 14
26．当归牛肉盖浇饭 15
25．大肉盖浇饭 15
27．排骨盖浇饭 16
28．茄汁鱼片盖浇饭 17
29．鳝鱼盖浇饭 17
30．咖喱鸡块盖浇饭 18
31．腊肉菜心盖浇饭 19
32．猪肉辣酱盖浇饭 19
33．咖喱牛肉盖浇饭 20
34．鸡丁豌豆盖浇饭 21
米粥类 22
35．豆浆米粥 22
36．牛奶米粥 22
38．蛋花米粥 23
37．赤豆米粥 23
39．荷叶米粥 24
40．二米粥 24
41．大米玉米？粥 24
42．茶米粥 25
43．南瓜粥 25
44．胡萝卜粥 26
45．菠菜粥 26
46．肉末粥 27
47．腊八粥 27
48．八宝糯米粥 28
49．牛肉米粥 29
50．羊肉米粥 29
52．火腿米粥 30
51．猪肝米粥 30
53．鸭块稀粥 31
54．鱼肉米粥 32
55．虾片米粥 32
56．什锦鸡粥 33
57．排骨米粥 34
58．人参粥 34
59．龙眼肉粥 35
60．大枣粥 35
61．白木耳粥 35
63．冬虫草粥 36
64．胡桃粥 36
62．百合粥 36
65．韭菜粥 37
66．糯米莲子粥 37
67．猪脾粥 37
68．枸杞粥 38
69．鸡肝粥 38
70．黑芝麻粥 38
71．杏仁粥 39
72．松子粥 39
米粉类 39
73．百果年糕 39
74．大米面发糕 40
75．枣糕 40
77．八宝糕 41
76．重阳糕 41
78．三仙糕 42
79．松子枣泥糕 42
80．赤豆糕 43
81．龙须糕 43
82．麻糕 44
83．桂花元宵 44
84．百果元宵 45
85．芝麻汤圆 46
86．五仁汤圆 46
87．鲜肉汤圆 47
88．菜心汤圆 48
89．虾肉汤圆 48
90．豆沙汤圆 49
91．核桃汤圆 50
92．肉丝汤粉 50
93．过桥米线 51
94．牛肉汤粉 52
95．清汤米粉 52
96．鸡块汤粉 53
97．羊肉片汤粉 53
98．什锦汤粉 54
99．叉烧汤粉 55
100．虾球沙河粉 55
101．肉酱汤粉 56
102．卤肉拌粉 57
104．牛肚拌粉 58
103．鸡丝拌粉 58
105．肉末拌粉 59
106．素拌米粉 60
107．炒米粉 60
108．炒肉丝粉 61
109．牛肉丝炒粉 61
110．炒猪肝粉 62
111．炒虾仁粉 63
112．煎焖排骨粉 63
113．鱼片煎粉 64
114．莲肉粳米糕 65
115．糯米凉糕 65
米制品类 65
116．翡翠糕 66
117．什锦糯米糕 67
118．果酱花糕 67
119．糯米芝麻糕 68
120．胡萝卜糕 68
121．玫瑰夹沙糕 69
122．酒酿米糕 69
123．小枣粽子 70
124．鲜肉粽子 71
125．豆沙粽子 71
126．芝麻粽子 72
127．玫瑰粽子 73
129．蛋黄粽子 74
128．八宝粽子 74
130．火腿粽子 75
131．嘉兴鲜肉粽子 76
132．客家八宝肉粽 77
133．清水醪糟 78
134．甜酒酿 78
135．蒲江醪糟 79
136．桂花酒酿 80
137．鸡蛋丝酒 80
138．菊花醪 81
139．油醪糟 81
141．盐茶锅粑 82
140．姜黄甜酒酿 82
142．油炸锅粑 83
143．双鲜锅粑 83
144．米粑 84
145．糯米酥粑 84
146．泡米粑 85
147．绿豆糍粑 86
小米 87
小米（面）粥类 87
148．二米粥 87
149．小米黄豆粥 87
150．红枣小米粥 88
151．莲子小米粥 88
153．小米枣仁粥 89
154．粟米山药粥 89
152．小米绿豆粥 89
155．红薯小米粥 90
156．小米豇豆粥 90
157．小米豆茸粥 91
158．扁豆粟米粥 91
159．南瓜枣米粥 91
160．萝卜小米粥 92
161．小米桂圆粥 92
162．八宝什锦粥 93
163．窝窝头菜粥 93
164．豆汁粥 94
165．二米羊肉粥 94
167．小米鸡内金粥 95
166．小米鲫鱼粥 95
168．小米鲜牡蛎粥 96
169．粟米薏米绿豆羹 96
170．鸡茸粟米羹 97
171．粟蹄雀肉羹 97
172．百果羹 98
173．小米糁 98
小米饭、窝头类 99
174．小米饭 99
175．二米饭 99
176．三米饭 100
177．金银饭 100
180．小米豆饭 101
179．双米小豆干饭 101
178．黄油小米饭 101
181．小米面窝头 102
小米（面）饼、酥类 102
182．小米饼 102
183．小米面摊饼 103
184．珍珠烙饼 103
185．山东煎饼 104
186．菜煎饼 104
187．多味煎饼 105
188．糖酥煎饼 106
189．粟米炸饼 106
190．烤小米饼 107
192．小米面茶 108
小米（面）茶汤类 108
191．小米擦酥 108
193．馃子面茶 109
194．党参粟米茶 110
195．小米芝麻面茶 110
196．八宝茶汤 111
197．小米杏仁汤 111
198．莲叶稀饭 112
199．小米豆沫 112
200．五香甜沫 113
201．陈粟米健脾茶 114
小米面糕类 114
202．小米面芸豆糕 114
203．小米豆面糕 115
204．小米面赤豆糕 116
206．红果丝糕 117
205．小米鸡蛋蒸糕 117
其他 118
207．白菜小米卷 118
208．小米面蒸饺 119
209．三河粟米饺 119
210．小米凉粉 120
211．小米酥粑 121
212．小米锅粑 121
213．黄米面粥 123
214．黄米南瓜粥 124
215．稷米豆沫 124
217．黄米面年糕 125
黄米（面）糕类 125
216．黄米面枣糕 125
218．三色切糕 126
219．双米糕 126
221．黄米面炸糕 127
220．黄米豇豆年糕 127
222．鸳鸯年糕 128
223．黄米面油糕 129
224．盆糕 129
225．豆豉糕 130
226．豆面糕 131
227．三色糕卷 132
228．炸年糕坨 133
229．黄米面南瓜饼 134
黄米（面）饼、团类 134
230．煎金钱饼 134
231．黄米面火烧 135
232．蒸大米黄米豆饭 135
234．黄米团子 136
233．黄米面小窝头 136
235．黍米面麻糖 137
236．酸辣面 138
其他 138
237．黄米粽子 138
238．金银元宵 139
239．芝麻黄米汤团 140
240．薏米莲子粥 141
薏米 141
241．薏米山药粥 141
242．薏米杏仁粥 142
243．薏米红枣粥 142
244．薏米菱角粥 142
245．复方黄芪粥 143
247．薏米芡实粥 144
246．薏仁莲枣粥 144
248．茯苓赤豆薏米粥 144
249．绿豆百合薏米粥 145
250．荸荠番杏薏米粥 145
251．金银花薏米粥 146
252．冬瓜薏米粥 146
253．薏米八宝粥 147
254．薏米白果汤 147
256．薏米舌草汤 148
255．薏米山楂糕汤 148
257．薏米海带蛋汤 148
258．薏米荸荠汤 149
259．薏米雪莲花鸡汤 149
260．薏米桂圆莲子羹 150
261．薏米八宝饭 150
262．鲜橘薏米露 151
263．薏米扁豆粉 151
264．薏米酒酿 152
265．薏米排骨 152
266．玉米面豆粥 153
玉米（面）粥、汤类 153
267．玉米绿豆粥 153
玉米 153
268．白玉翡翠金沙粥 154
269．棒？木耳粥 154
270．玉奶粥 155
271．多维玉米咸粥 155
273．冬瓜玉米面粥 156
272．番茄玉米粥 156
274．玉米山楂红枣粥 156
275．玉米须山药粥 157
276．玉米甜羹 157
277．玉翠羹 158
278．五香玉米糊 158
279．奶酪玉米糊 159
280．黑芝麻糊 159
281．果料玉米糊 160
282．嫩玉米豆苗汤 160
283．玉米须虾皮豆腐汤 161
284．玉米须蚌肉汤 161
286．玉米须地骨皮饮 162
285．玉米须猪胰汤 162
287．玉米须香蕉皮饮 162
玉米（面）糕类 163
289．玉米须茶 163
290．玉米面丝糕 163
288．玉米奶茶 163
291．混糖丝糕 164
292．玉米面芙蓉糕 164
293．桂花糖蜂糕 165
294．玉米粉糕 166
295．小豆丝糕 166
296．三层糕 167
297．三色糕 167
298．五花糕 168
299．腐乳丝糕 169
300．蒸榆钱糕 169
301．红枣赤豆丝糕 170
302．红果丝糕 170
303．碗糕 171
304．玉米面山药糕 171
305．玉米面藕丝糕 172
306．菜龙丝糕 172
307．玉米糊凉糕 173
308．牛奶冻糕 174
309．香草凉糕 174
310．玉米粉冻 175
311．奶白玉米粉冻 175
玉米（面）窝头、卷片类 176
312．小窝窝头 176
313．小枣窝头 177
314．葱花五香窝头 177
316．栀子窝头 178
315．八宝窝头 178
317．金银糖卷 179
318．炒玉米面窝头 179
319．玉米面软饼 180
玉米（面）饼类 180
320．煎饼 180
321．金银煎饼 181
322．煎胡萝卜饼 181
323．烤玉米饼 182
324．玉珠煎饼 182
325．玉米南瓜饼 183
326．玉米鸡蛋煎饼 183
327．玉米面烤饼 184
328．二面酥烧饼 184
329．玉米面饼干 185
330．玉米馃 185
331．玉米豆馅团子 186
玉米（面）团子类 186
332．素馅团子 186
333．猪肉白菜馅团子 187
334．白薯叶菜团子 188
335．萝卜丝团子 188
336．玉米面肉菜团子 189
337．蒸锅垒 190
338．玉米土豆锅垒 190
339．糊塌子 191
玉米（面）饭、菜类 191
340．玉米面条 191
341．玉米面蒸饺 192
343．海麻线包子 193
342．肉包谷粑 193
344．二面条 194
346．擦饸饹 195
345．拨面鱼儿 195
347．斜棋儿 196
348．龙虎斗 197
349．什锦菜玉米 198
350．金银烩 198
351．奶汁烩玉米豆 199
352．香蕉玉米面片 199
353．珍珠汤 200
354．珍珠笋乌鱼片 200
355．炒三粒 201
356．珍珠炒虾仁 201
357．鹌鹑烩玉米 202
358．珍珠笋鳝丝 202
359．炒珍珠笋腰花 203
360．炒珍珠笋鸡丝 203
361．炒珍珠笋肝片 204
362．珍珠笋炒肉片 205
363．凉拌珍珠笋 205
364．长青凤凰炒珍珠 206
365．玉米什锦色拉 206
366．牛奶嫩玉米 207
367．桂花玉米 207
368．烩什锦玉米 208
369．鸡鱼嫩玉米 208
370．芦笋玉米 209
371．煮食珍珠米 209
372．嫩玉米炒肉末 210
其他 210
373．玉米芝麻球 210
374．油炸玉米球 211
375．炸玉米 212
376．高粱粥 213
高粱米（面）粥类 213
377．高粱绿豆粥 213
黄米（面）粥类 213
黄米 213
高粱 213
378．三米粥 214
379．鲫鱼粥 214
380．高粱黄豆沫 215
381．茶汤 215
高粱米（面）糕、饼类 216
382．高粱面切糕 216
383．豇豆高粱年糕 216
384．高粱米加沙糕 217
385．大枣高粱年糕 217
387．高粱南瓜饼 218
388．高粱面摊饼 218
386．高粱小麦煎饼 218
其他 219
389．高粱面窝头 219
390．高粱面团子 220
391．蒸秫米大米豆饭 220
392．高粱面卷 220
393．红高粱面卷 221
394．高粱面煎锅 222
395．酸辣面条 222
396．高粱豆沙饺 223
397．煮高粱面鱼儿 223
398．压饸饹 224
399．红面疙瘩 225
400．拌“猪肝” 225