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《食疗常用食物及配方》PDF下载
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作 者:陈水发,程云达,程丹主编;汤兴邦,高剑英,王宇新副主编;高建英,陈磊,汤思编
出 版 社:北京:人民军医出版社
出版年份:2005
ISBN:780194870X
页数:239 页
图书介绍:本书作者运用营养学和中医养生理论,结合多年的临床食疗经验,详细介绍了150余种常用食物的营养成分、性味、功效、烹调应用、食用禁忌、食疗配方及经典文摘,按谷类、薯类、蔬菜瓜果类、动物类和加工类食物分类编排;共精选食疗小配方1000余首,防治病症涉及内、外、妇、儿等临床各科。内容丰富,阐述简明,实用性强。
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