第一篇 绪论 3
第一章 基本概念 3
第一节 社会组织的基本职能——生产运作管理 3
第二节 生产运作的分类 11
第三节 生产运作的类型 16
第四节 能力与需求的匹配 23
第五节 生产运作管理的历史和发展趋势 29
第二章 企业战略和运作策略 38
第一节 现代企业所处的环境 38
第二节 企业战略和战略管理 44
第三节 生产运作策略 58
案例：格兰仕的成本领先战略 64
第三章 需求预测 71
第一节 预测 71
第二节 定性预测方法 76
第三节 定量预测方法 79
第四节 预测误差与监控 91
第二篇 生产运作系统的设计 99
第四章 产品开发和技术选择 99
第一节 引言 99
第二节 产品设计与开发阶段 105
第三节 生产流程设计与选择 109
第四节 并行工程——产品开发组织的新方法 116
案例：面向顾客的产品开发与目标定价 123
第五章 生产和服务设施选址 129
第一节 选址的重要性和难度 129
第二节 影响选址的因素和选址的一般步骤 130
第三节 选址的评价方法 135
案例：邦图化学品公司在印度设厂 141
第六章 生产和服务设施布置 148
第一节 设备／设施布置决策 148
第二节 布置决策的定量分析 154
第三节 装配线平衡 164
第四节 非制造业的设施布置 167
第七章 工作设计与工作测量 174
第一节 引言 174
第二节 工作设计 178
第三节 工作测量 184
第四节 人机工程 196
案例：丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换 204
第三篇 生产运作系统的运行 211
第八章 综合生产计划 211
第一节 计划管理的一般概念 211
第二节 综合计划策略 219
第三节 MTS企业年度生产计划的制定 224
第四节 MTO企业年度生产计划的制定 227
第五节 收入管理 232
第九章 独立需求库存控制 236
第一节 库存 236
第二节 库存问题的基本模型 242
第三节 随机型库存问题 253
第十章 物料需求计划（MRP）与企业资源计划（ERP） 261
第一节 MRP的原理 261
第二节 MRP系统 267
第三节 MRPⅡ 277
第四节 MRP系统设计决策及应用中的技术问题 281
第五节 分配需求计划 286
第六节 企业资源计划 289
案例：爱博集团的MRPⅡ项目 290
第十一章 制造业作业计划与控制 297
第一节 排序问题的基本概念 297
第二节 流水作业排序问题 300
第三节 单件作业排序问题 308
第四节 生产作业控制 314
第十二章 服务业的作业计划 323
第一节 服务业运作的特点 323
第二节 随机服务系统 329
第三节 人员班次计划 331
案例：广场饭店管理策略的变化 338
第十三章 供应链管理 341
第一节 供应链管理思想的提出 341
第二节 供应链系统设计 344
第三节 供应链管理下的物流管理 349
第四节 供应链管理下的库存控制方法 353
第五节 供应链管理环境下的采购管理 358
第六节 供应商管理 367
案例：HP台式打印机供应链的构建 370
第十四章 项目计划管理 375
第一节 项目管理概述 375
第二节 网络计划方法 378
第三节 网络时间参数的计算 386
第四节 网络计划优化 393
案例：中国长江三峡工程的建设管理 401
第四篇 生产系统的维护与改进 417
第十五章 设备维修管理 417
第一节 设备管理概论 417
第二节 生产维修 421
第三节 基本维护决策 428
第四节 企业资产管理系统 431
第五节 设备维护业务外包 435
案例：A公司实施TPM的经验 441
第十六章 质量管理 446
第一节 质量与质量管理 446
第二节 全面质量管理 452
第三节 统计质量控制 459
第四节 抽样检查 471
第五节 ISO 9000简介 478
第十七章 准时制和精细生产 490
第一节 JIT的实质 490
第二节 看板控制系统 492
第三节 组织准时生产的条件 500
第四节 精细生产 509
案例：戴尔电脑公司的精细生产 520
第十八章 其他先进生产方式 523
第一节 最优生产技术 523
第二节 敏捷制造 533
第三节 计算机集成制造系统 540
参考文献 555