第一章 认识肝脏与肝病 3
肝脏的构造 3
1 人体最大的关键脏器——肝脏 3
目录 3
2 维护身体健康的综合化学工厂 5
3 处理酒精、有害物质的大工厂 7
4 制造胆汁输送到肠子 8
5 正因为耐力强、坚忍不拔的特性 9
特别报道 10
希腊神话“巨人普罗米修斯的悲剧” 10
1 仅次于三大成人病的重大疾患 11
成为21世纪的国民病 11
2 肝脏障碍的第一要因是肝炎病毒 13
3 酒精是肝脏的大敌 15
4 服用药物也需顾及肝脏 16
5 肝硬化是肝病的终点吗？ 17
别忽略危险信号 20
1 每天早晨能够毅然决然起床吗？ 20
2 食欲不振或反胃不见得是胃肠疾病 21
3 早晨在镜子前检查眼球 23
4 早餐后如厕请留意尿液和粪便的颜色 24
5 胸部、腹部和手掌是否有红色斑点？ 25
6 男性的女性化现象是肝机能低下？ 27
7 腹部发胀或腹积水是肝硬化 28
肝硬化所引起的病态 29
8 右上腹部难过是急性肝炎、胆结石？ 29
9 皮肤的异常和口臭的异常 30
10 指甲的颜色、形状是太粗、太圆都有危险 32
指甲是营养状态的指标 33
11 突然酒量变差了应先检查肝脏 34
12 女性生理不顺就有肝脏障碍的嫌疑 35
无月经的种种原因 35
关于肝病的两件新闻 36
13 自我检查肝病的症状 37
第二章 保护肝脏的生活术 41
早上的注意事项 41
1 规律的生活就从早餐开始 41
2 费点心思让早餐更好吃 43
3 治疗便秘以减轻肝脏的负担 45
麦片加米饭治好了便秘 46
特别报道 46
4 选择上下班的方法 47
肝炎后的神经衰弱 48
1 摄取均衡的饮食 49
中午的注意事项 49
2 饭后当只牛——休息一个小时 51
夜晚的注意事项 53
1 日本酒57.6克以内属于安全范围 53
2 一个星期有两天的休肝日 55
肝病呈现西高东低型的气压配置 57
3 这种饮酒方式比较不会伤害肝脏 58
回家后的注意事项 60
1 回家后该如何消除疲劳？ 60
2 注重卫生——养成洗手的习惯 62
保护肝脏的生活术 64
1 接吻、性行为也会传染B型肝炎 64
2 女性比男性容易肝硬化 66
肝脏受过伤就不能再喝酒吗？ 67
3 想要早点死的话，请多多抽烟又喝酒 68
香烟与人体医学 69
4 别任意服用成药 71
酒精降低了药效 72
5 B型肝炎疫苗预防母子感染 73
6 B型肝炎——预防水平感染 75
B型肝炎疫苗可由患者捐血来供应原料 76
7 培养抵抗力 77
战胜B型肝炎 78
8 患肝病者应调整生活形态 79
患肝病时的日常知识答问篇 81
实行几率颇高的肝脏移植手术 84
强化肝脏的饮食生活 87
1 高蛋白质和高热量的饮食是基本的 87
第三章 保护肝脏的饮食生活重点 87
2 以四群点数法来斟酌饮食内容 90
3 摄取氨基酸均衡的蛋白质 94
4 植物油（必需脂肪酸）胜过动物油 96
优质蛋白质的食谱 98
1 多吃瘦肉少吃肥肉 98
2 鱼肉的蛋白质和脂肪成分 101
3 一天一个半熟的蛋容易消化 104
4 在菜肴里添加牛奶和乳制品吧！ 107
5 经常准备大豆和大豆制品吧！ 110
帮助肝脏功能的饮食生活 112
1 蔬菜的理想摄取量是一天三百克 112
2 食物纤维吸收毒性治疗便秘 115
3 在烹调方面多多使用蔬菜 117
4 宿醉的早晨不可再喝酒 119
5 边吃东西边喝酒 121
6 使用乳制品来做小点心 123
7 用鲜果汁慰劳肝脏 125
日常饮食的注意事项 126
1 在外用餐时选择菜单的方法 126
2 费心烹调出能够激起食欲的菜肴 128
3 尽量少使用食品添加物 130
特别报道 132
4 注意夏季中毒 132
小心“毒蘑菇” 132
5 脂肪摄取过剩——肥胖是肝病的危险因子 133
标准体重的计算方法 134
肝病饮食 135
1 急性肝炎初期→食欲不振、想吐的时候 135
2 急性肝炎恢复期→产生食欲的时候 137
3 慢性肝炎→经由定期检查所发现 138
4 肝硬化→浮肿、意识障碍的时候 139
5 脂肪肝→当心酒精和肥胖 141
保护肝脏的日常饮食答问篇（蚬、肝、酒、药） 143
1 培养体力以使肝脏强健 149
第四章 对肝病有效的运动和穴道 149
预防、治疗肝病的运动注意事项 149
2 我行我素的运动最恰当 151
3 自己掌握运动量 154
强化肝脏的训练法 156
1 提高肝功能的呼吸法 156
2 预防肝病的体操 160
3 调整骨盆可以消除瘀血 163
4 每天打30分钟的八段锦太极拳 166
5 促进血液循环的瑜伽 169
1 穴道和经络 173
预防、治疗肝病的穴道疗法 173
2 在家里可以采用的穴道刺激法 175
3 只要压压看就知道是否有毛病 177
4 对慢性肝炎有效的穴道 180
5 对食欲不振有效的穴道 182
6 对便秘有效的穴道 184
7 对肥胖、食欲过盛有效的穴道 185
8 对宿醉有效的穴道 186
9 对全身倦怠有效的穴道 188
第五章 对肝病相当有效的中药、药草、食品对肝病有效的中药 190
预防、治疗肝病的针灸疗法答问篇（针和灸的要点） 190
1 适合体质和症状的中药 195
2 阴、阳、虚、实的辨认法 197
3 肝病的迹象——胸胁胀痛 199
4 用陶壶煎药并趁热服用 201
特别报道 202
中药的“瞑眩作用” 202
5 治疗肝炎功效颇大的小柴胡汤 204
6 问与答（五味子和枣） 208
7 问与答（人参） 209
8 对疲劳和食欲不振有效的中药 210
9 黄泻心汤、黄连解毒汤 212
10 治疗便秘的各种中药 214
病毒性肝炎有希望了 215
治疗肝病的药草 216
1 上山采集药草吧！ 216
2 治疗肝病、眼睛疲劳：日光槭 218
3 预防、治疗肝炎：日本罗汉柏 219
4 对肝炎、黄疸极有效：茵陈蒿 220
5 强肝、解毒：野菜升麻 221
6 对任何肝病都有效：马齿苋 222
7 对肝病、黄疸、慢性肝炎有效：蒲公英 223
8 对肝炎、黄疸有效：山萩 224
9 对胆结石有效：野梧桐 225
10 对跌打损伤、腰痛、黄疸有效：栀子 226
11 治肝病、蓄脓症：苍耳 227
12 强健身体、治疗便秘：决明子 228
13 针对宿醉、肝脏功能不佳：李子、杨梅、桃子 229
14 解酒、利尿、治便秘：柿子 231
15 消除肝脏毛病：人参 233
16 有强肝效果：熊胆 235
17 对肝病有疗效：枇杷叶 236
蒟蒻和生姜的热敷法 237
1 治疗肝病之王：梅肉精、梅子酒 239
治疗肝病的食品 239
2 有利胆效果：蚬精 241
3 提高新陈代谢：薏米茶 242
4 有效恢复疲劳：枸杞茶 244
5 解毒甚强：甘草茶 245
6 调整体能：青汁 246
7 强化肝脏：糙米 249
8 消除疲劳、增进食欲：健康酒 252
9 药草茶：芳香药草 254
10 消除便秘、调整胃肠：芦荟 257