草围温床育苗 1
目录 1
茄果类蔬菜 8
茄子 8
辣椒（海椒） 12
番茄 17
瓜类蔬菜 23
南瓜 23
冬瓜 31
黄瓜 35
苦瓜 40
丝瓜 42
瓠瓜 44
菜豆（四季豆） 47
豆科类蔬菜 47
豇豆 50
豌豆（冬豌豆） 54
白水豆（菜用黄豆） 55
芥菜类蔬菜 59
茎用芥菜（榨菜） 59
叶用芥菜（青菜） 65
附：雪里蕻 67
根用芥菜（大头菜） 68
甘蓝类蔬菜 71
结球甘蓝（莲花白） 71
球茎甘蓝（苤蓝） 78
花椰菜（花菜） 81
大白菜 85
白菜类蔬菜 85
散叶白菜 91
红油菜苔 93
根菜类蔬菜 96
萝卜 96
胡萝卜 103
豆薯（地瓜） 107
绿叶类蔬菜 110
莴苣 110
芹菜 114
菠菜 117
蕹菜 119
落葵（软浆叶） 122
姜 124
香料调味类蔬菜 124
芫荽 127
茴香 129
大葱 130
大蒜 133
洋葱 136
韭菜 138
蔬菜的套作栽培 144
架子套作 144
平地套作 151
套作注意的问题 152
国外蔬菜育种途径简介 154
附表一 部分蔬菜营养成份表 155
附表二 成都市蔬菜生产季节图 158
附表三 成都市郊区部分蔬菜栽培种类和品种概况表 159
附表四 萘乙酸处理蔬菜不同品种增产情况表 173