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什么是高能食物？ 6
健康饮食中的高能食物 18
高能食物＆菜谱杏 24
鳄梨（牛油果） 28
香蕉 32
橘类水果 36
枣 40
玉米 44
胡萝卜 48
豌豆 52
西洋菜 56
马铃薯 60
糙米 64
全麦面条 68
全麦面粉 72
面包 76
荞麦 80
高能量谷物薰谷麦和蒸粗麦粉 84
小麦胚芽 88
燕麦 92
坚果 96
子实 100
猪肉 104
瘦肉和野味 108
肝 112
鱼 116
海鲜 120
词汇 124
索引 126
致谢 128