老年人抗衰益寿饮食常识老年人膳食营养的（国际）新规定 2
食疗养生术需要继承和发扬 3
日本冲绳老人长寿的缘由 4
“适度”是老年人健康的卫士 6
老年人抗衰益寿的功能美食老年人抗衰益寿常用的天然功能食品和饮品常用的天然功能食品： 10
常用的天然功能饮品： 15
汤豆浆其他老年人天然功能美食制作配方主食豌豆糯米饭 18
鸡汁菠菜荞麦面 19
菠菜人参饺 19
羊杂面 20
担担面 20
脆嫩鸭肉包 21
红枣小米窝头 21
热菜百合虾仁烧青豆 22
糖醋鲤鱼 22
木耳炒肉 23
清炖甲鱼 23
香菇炖排骨 24
烹虾段 24
烩山药 25
西芹炒鸭梨 25
西施豆腐 26
鱼香茄子 26
海味三鲜 27
萝卜排骨 27
扒三样 28
银鱼炒蛋 28
清炖木耳香菇 29
洋葱炒鸡片 29
雪梨炒牛肉片 30
葱爆羊肉 30
炖牛脯 30
清蒸鸡 31
黄鱼小馅饼 31
煸虾段 32
糖醋山药 32
清烩海参 33
酸辣牛百叶 33
黄鱼海参羹 34
韭菜炒蛤蜊 34
素焖扁豆 35
炒双菇 35
八宝番茄 36
油焖竹笋 36
炒南瓜 37
银菇腐竹 37
青椒藕丝 37
红焖萝卜 38
荸荠海带丝 38
糖醋带鱼 39
洋葱肉丝 39
清蒸鳕鱼 40
凉菜青椒海带丝 40
香油拌藕丝 41
五味苦瓜 41
海带拌三丝 42
凉拌芹菜 42
酸辣菜 42
雪花番茄 43
香油拌香椿 43
凉拌豆腐 44
酸辣黄瓜 44
醋拌芹菜 44
姜汁菠菜 45
芹菜拌鸭丝 45
凉拌苦瓜 46
酸辣土豆丝 46
腐竹拌鲜菇 47
桃仁拌四季梅 47
芝麻拌菠菜 48
拌荠菜松 48
凉拌番茄 48
淡菜拌芹菜 49
凉拌胡萝卜丝 49
凉拌芹三丝 50
香葱海蜇头 50
荠菜拌豆腐 50
粥类鹌鹑肉蛋玉米粥 51
山楂粥 51
芹菜海带粥 52
淡菜粳米粥 52
蛋黄酸奶粥 52
板栗冰糖粳米粥 53
黑木耳滋补粥 53
长生果浆粥 53
黑木耳红枣粥 54
蒜香三蔬粥 54
菠菜粥 54
桂圆糯米粥 55
藕粉粥 55
牡蛎油菜粥 55
小米绿豆粥 56
汤类蘑菇肉圆汤 56
笋尖丝瓜汤 57
紫菜汤 57
番茄绿豆鹌鹑蛋汤 58
竹荪豆苗汤 58
燕窝海带紫菜汤 59
海带绿豆汤 59
笋尖冬瓜汤 60
菠菜鱼圆汤 60
菠菜豆腐汤 60
香菇豆腐汤 61
番茄鱼丸汤 61
酸辣鸡鸭血汤 62
香菇冬瓜汤 62
黄豆鸡腿汤 62
香蕉茶汁 63
小吃牛奶冲鸡蛋 63
冰糖烧蜜桃 64
桑椹藕粉蜜 64
烩橘子羹 64
百合蜜膏糖 65
紫菜润便饮 65
草梅杏仁豆腐 65
银耳蛋奶羹 66
益寿长春蛋 66
老年人四季养生功能美食老年人春季养生功能美食 67
老年人春季养生常识 67
五香奶茶 67
香蕉羹 67
天然功能美食制作方例 69
冰糖牛肉 69
蒜泥白肉 69
扒豆腐盒 70
白煮鸡 70
水晶鱼肉丝 71
氽烧两吃白鲢 71
红烧鲤鱼 72
番茄虾仁南荠 73
珍珠海参 73
香椿煎豆腐 74
西式炸西红柿 74
烩豆腐全丁 75
山药糕 75
冰海八鲜 76
冰糖红枣银耳羹 76
梨莓果凉汤 77
荠菜汆丸子 77
莲子百合煨瘦肉 78
猪血菠菜汤 78
海带汤 79
芹菜粥 79
老年人夏季养生常识 80
老年人夏季养生及功能美食 80
薏米绿豆百合粥 80
菠菜粥 80
天然功能美食制作方例 82
五香酱牛肉 82
水晶白肉 82
烧桃仁牛肉 83
双仁烧鱼脯 83
虾干炒油菜 84
苦瓜炒豆芽 84
口蘑烧冬瓜 85
辣拌莴笋 85
西芹炝南荠 86
酸甜黄瓜转 86
蒜茸蚕豆 87
莲子糕 87
端阳糕 88
山楂梨丝 88
三色酸果 89
火腿排骨冬瓜汤 89
高汤三味饺 90
鲜牡蛎汤煮面条 90
鸡肝蛋花粥 91
三宝粥 91
老年人秋季养生常识 92
老年人秋季养生及功能美食 92
天然功能美食制作方例 93
扒肉笋 93
南煎丸子 93
黄焖牛肉西红柿 94
虫草鸭 94
山药牛肉 95
鸡蛋炒西红柿 95
葱白炒肉片 96
烩三鲜 96
荸荠炒蘑菇 97
苋菜炒鸡片 97
桃杞鸡丁 97
茼蒿炒猪心 98
肉末鸡蛋羹 98
二冬豆腐 99
软溜豆腐 99
肉末烧菜花 100
八宝梨瓢 100
冰糖燕窝炖雪梨 101
三仙饮 101
银耳肘子汤 101
百合鲫鱼汤 102
虾皮萝卜丝汤 102
芋艿猪肉汤 102
芝麻山药糊 103
百合杏仁赤豆粥 103
鸡汁粥 104
老年人冬季养生及功能美食 104
老年人冬季养生常识 104
天然功能美食制作方例 105
芋头羊肉 105
韭菜炒羊肝 106
羊肉条 106
黄芪炖鸡 107
板栗烧猪肉 107
红枣炖牛肉 107
良姜炖鸡块 108
鹿尾人参炖子鸡 108
核桃白果鸡 109
玉参焖鸭 109
贝母甲鱼 109
五香瓦块鱼 110
莼菜黄鱼羹 110
炸素虾球 111
木耳炒猪肉 111
白菜炖豆腐 112
葱白拌双耳 112
海带丝炒豆芽 113
糯米莲藕 113
山药鱼片汤 114
团鱼二子汤 114
蘑菇鸡汤 114
羊肉粥 115
银耳红枣粥 115
南瓜粥 116
桂圆莲子粥 116
老年人常见病功能美食疗法肺部疾病肺部疾病功能美食调养须知 116
四仁鸡子粥 119
天然功能美食制作方例 119
萝卜杏仁猪肺汤 120
姜汁牛肺糯米饭 121
杏仁蒸鸡 121
菜油浸白果 122
蜜饯百合 122
百合荸荠粥 123
白菜豆腐皮粥 123
薏米百合粥 124
鸭肉白菜粥 125
慢性胃炎及溃疡病慢性胃炎及溃疡病功能美食调养须知 125
黄鱼鱼肚汤 128
天然功能美食制作方例 128
牛肉仙人掌 129
八宝饭 129
牛奶鹌鹑蛋饮 130
姜枣 131
鲫鱼羹 131
平菇炖肉 132
红枣益脾糕 133
田螺墨鱼骨羹 133
卷心菜牛乳汁 134
卷心菜粥 134
便秘症便秘症功能美食调养须知 135
天然功能美食制作方例 136
猪肉炒芹菜 136
香菇菠菜 136
糖花生蘸 137
核桃仁蒸鸭 137
猪肉烧萝卜 138
炒菠菜腰花 138
双仁鸡卷 139
芝麻鸭 139
奶汤煮鲫鱼 140
心脑血管病心脑血管病功能美食调养须知 141
洋葱扒里脊 141
天然功能美食制作方例 143
熘鲩鱼片 143
青椒炒鱼丝 144
榨菜煨肘子肉 144
葱爆羊肉片 144
归参煨鳝鱼 145
双仁炒韭菜 145
沙锅鱼头 146
鸡茸菠菜泥 146
酱香羊肉 147
笋菜炖兔肉 147
鸡肉炒韭菜 148
高血压病高血压病功能美食调养须知 149
天然功能美食制作方例 150
豌豆烧茄子 150
酸辣卷心菜 150
麻酱拌菠菜 151
炒糖醋三丝 151
紫菜鲩鱼卷 152
红烧鱿鱼卷 153
麻油拌双绿 153
茄芹橘子汁 154
木耳烩面筋 154
甜酸辣黄瓜 154
沙锅虾仁豆腐 155
苦瓜炒绿豆芽 156
荷花番茄 156
高脂血症高脂血症功能美食调养须知 157
天然功能美食制作方例 158
扒兔肉 158
蘑菇烧胡萝卜 159
鱼香黄瓜块 159
红枣炖兔肉块 160
番茄炒茄子 160
墨鱼丝炒韭菜 161
番茄水果汁 162
粉丝海米熬茄子 162
失眠症失眠症功能美食调养须知 163
天然功能美食制作方例 164
桑椹蒸鸡 164
香芹炖羊肉 165
爆炒猪心 165
柏仁炖猪心 166
大葱炒猪心 166
芹菜炒猪肝 166
炸桃仁猪腰 167
鱼香肉丝 168
蒸糯米丸子 168
芹菜炒腊肉 169
莲合煨肉块 169
莴笋炒腊肉 170
老年贫血症老年贫血症功能美食调养须知 170
天然功能美食制作方例 172
鹌鹑桂圆羹 172
龙眼肉粥 173
六味汤菜 174
泥鳅鸡蛋 175
草莓冲奶 176
桂花栗茸粥 176
雪里藏红 177
淮山虫草鸭 177
醋椒五丝 178
糖尿病糖尿病功能美食调养须知 179
天然功能美食制作方例 180
青蒜焖大虾 180
苦瓜炖鸡翅 181
豆豉煨泥鳅 182
煎鹅条 182
大葱扒海参 183
蚝油炒鸽肉块 183
笋卜炒鸡丁 184
菇笋烧鸡片 184
老年斑老年斑功能美食调养须知 185
绿茶蒸鲫鱼 185
天然功能美食制作方例 187
人参水晶鸭 187
木耳椿芽拌豆腐 187
地黄蒸鸭 188
三仁美容粥 188
桃仁牛奶芝麻糊 189
珍珠白蜜茶 189
黑木耳红枣汤 190
猪肾白肤粥 190
红枣萝卜汤 190
大葱羊肉丝 191
老年痴呆症老年痴呆症功能美食调养须知 192
天然功能美食制作方例 194
黑豆大枣粥 194
莲子粥 194
大豆鸡子粥 195
猪肾枸杞粥 195
枸杞肉末粥 196
猪骨粥 197
桑椹黑芝麻粥 197
核桃仁大枣粥 198
苦瓜肉丝粥 198
酒蒸鸭血 199
紫菜火腿粥 199
恶性肿瘤症恶性肿瘤症功能美食调养须知 200
天然功能美食制作方例 201
玉米橘核羹 201
双菇荠菜丝 202
鸡内金赤小豆粥 203
当归黄花瘦肉汤 203
柿饼粥 204
猪肚菱角汤 204
清蒸甲鱼 205
白果橄榄冰糖水 206
冬虫夏草鸭 206
洋葱蘑菇炒鹅血 207
莼菜鲫鱼汤 207
大蒜鳝鱼煲 208
淮山石莲粥 208
涮羊肝 209
附录Ⅰ 老年病特点及饮食调养 212
Ⅱ 老年人科学饮水对抗衰延寿也很重要 214
Ⅲ 老年人科学饮水的好处 215
Ⅳ 如此不当饮水更值得老人警惕 217
Ⅴ 老年人饮食需要八不贪 218
Ⅵ 老年人患病时的食品忌禁 219