《职业技能鉴定国家题库考试复习指导丛书中式面点师高级》PDF下载

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作　　者：王美主编；劳动和社会保障部培训就业司，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编
出版社：东营：石油大学出版社
出版年份：2002
ISBN：7563611193
页数：94 页

图书介绍：本书主要内容包括：命题思路及复习要求；鉴定考核重点；知识鉴定复习指导；技能鉴定复习指导；试题精选；模拟试卷。

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目录 1

第一章命题思路及复习要求 1

第二章鉴定考核重点 7

第三章知识鉴定复习指导 13

第四章技能鉴定复习指导 26

第五章试题精选 47

第六章模拟试卷 75