一、甲鱼的生物学特性 1
(一)外部形态 1
(二)内部结构 3
(三)食性 7
(四)年龄与生长 8
(五)繁殖习性 9
(六)生活习性 11
二、甲鱼的营养需要 16
(一)对蛋白质的需要 16
(二)对氨基酸的需要 17
(三)对脂肪的需求 21
(四)对糖类的需求 21
(五)对维生素的需求 22
(六)对无机盐的需求 23
(七)对能量的需求 24
(一)植物性饵料 25
三、甲鱼常用饲料原料 25
(二)动物性蛋白质饵料 28
(三)饲料添加剂 33
(四)开发甲鱼常用饲料的途径 42
四、甲鱼人工配合饲料的配制与加工 51
(一)配合饲料的配制 51
(二)人工配合饲料的配方 57
(三)甲鱼用配合饲料的加工 63
(四)配合饲料的质量管理与检验 74
五、甲鱼配合饲料营养价值的评定方法 76
(一)化学评价法 76
(二)生理学评价法 102
(三)生物学评价法 103
(四)经济学指标 104
六、投饲技术 106
(一)投饲量 106
(二)投饲技术 108