目录 2
译者序 2
前言 2
第一部分 绪论 2
第1章 运营管理概述 2
1.1 引言 2
1.2 运营管理的范围 5
1.3 运营部经理及管理过程 7
13.5 MRP的输出 31 8
1.4 运营管理与决策 8
1.5 为什么要学习运营管理 10
1.6 运营管理的历史演变 12
1.7 企业运营中面临的趋势 14
小结 17
2.1 引言 21
2.2 竞争力 21
第2章 竞争力、战略和生产率 21
2.3 战略 22
2.4 生产率 28
习题 32
问题及解答 32
小结 32
第3章 预测 40
3.1 引言 40
第二部分 预测 40
3.2 预测的共同特征 41
3.3 好的预测所应具备的基本要素 41
3.4 预测的步骤 42
3.5 预测方法 42
3.6 基于主观判断和个人意见的预测方法 42
3.7 基于时间序列数据的预测方法 43
3.8 联合预测方法 53
3.9 预测精度及其控制 57
3.10 预测方法的选择 62
3.12 计算机在预测中的应用 63
3.11 预测结果的利用 63
小结 65
问题及解答 66
习题 71
第三部分 系统设计 80
第4章 产品和服务设计 80
4.1 引言 80
4.2 对法规、道德和环境问题的考虑 81
4.3 产品和服务设计中需要考虑的其他方面 82
4.4 产品设计与开发的阶段 86
4.5 制造设计 88
4.6 质量功能展开 . 91
4.7 卡诺模型 92
4.8 服务设计 93
小结 98
习题 98
第5章 产品和服务运营能力战略规划 99
5.1 引言 99
5.3 定义和测量运营能力 100
5.2 运营能力决策具有战略意义 100
5.4 有效运营能力的决定因素 101
5.5 战略制定 102
5.6 确定对运营能力的需求 103
5.7 自制或外购 104
5.8 制订运营能力方案 105
5.9 服务运营能力规划中面临的挑战 107
5.10 评估运营能力方案 107
小结 110
问题及解答 111
习题 112
第6章 工艺选择与设施布置 114
6.1 引言 114
6.2 工艺选择 115
6.3 设施布置 119
6.4 对产品原则布置进行设计：生产线平衡 125
6.5 对工艺原则布置的设计 131
小结 134
问题及解答 135
习题 137
第7章 工作系统设计 144
7.1 引言 144
7.2 工作设计 144
7.3 作业测定 157
7.4 员工报酬 164
小结 166
习题 167
问题及解答 167
第8章 选址规划与分析 170
8.2 选址决策的本质 170
8.1 选址的必要性 170
8.4 影响选址决策的因素 171
8.3 制定选址决策的一般程序 171
8.5 服务业及零售业选址 175
8.6 全球性选址 177
8.7 选址方案评估 179
小结 182
问题及解答 183
习题 184
9.1 引言 188
9.2 质量管理的发展简史 188
第9章 质量管理概论 188
第四部分 质量 188
9.3 现代质量管理的奠基人：质量管理大师 189
9.4 质量管理的含义 191
9.5 质量大奖 196
9.6 质量认证 199
9.7 全面质量管理 200
9.8 解决质量问题 205
9.9 改进工序质量 206
9.10 质量管理工具 207
小结 216
问题及解答 216
习题 216
10.2 检验 223
10.1 引言 223
第10章 质量控制 223
10.3 统计过程控制 225
10.4 工序能力 236
小结 240
问题及解答 240
习题 243
第五部分 库存管理和作业计划 252
第11章 库存管理 252
11.1 概述 252
11.2 库存的性质与重要性 253
11.3 有效库存管理的必要条件 254
11.4 订多少货：经济订货批量模型 257
11.5 何时以经济订货批量再订货 265
11.6 订多少货：固定订货间隔期模型 270
11.7 单期模型 271
小结 274
问题及解答 275
习题 278
第12章 综合计划 289
12.1 概述 289
12.2 对付不稳定需求的基本策略 293
12.3 综合计划技术 295
12.4 服务业的综合计划 301
12.5 分解综合计划 301
12.6 制定主计划 302
问题及解答 305
小结 305
习题 307
第13章 物料需求计划和企业资源计划 310
13.1 物料需求计划 310
13.2 物料需求计划概述 310
13.3 MRP的输入 311
13.4 MRP流程 314
13.6 需要考虑的其他事项 320
13.7 服务业的MRP 321
13.8 MRP的优点与条件 321
13.9 制造资源计划 321
13.10 生产能力需求计划 322
13.11 企业资源计划 324
问题及解答 329
小结 329
习题 331
第14章 准时生产系统和精益生产 338
14.1 概述 338
14.2 支持目标 340
14.3 基本部分 341
14.4 转换到JIT系统 353
14.5 服务业的JIT 353
14.6 JIT Ⅱ 354
小结 355
问题及解答 356
习题 356
附录14A 维护 358
15.1 制造业的作业计划 362
第15章 作业计划 362
15.2 少量生产系统的作业计划 364
15.3 服务业的作业计划 375
小结 378
问题及解答 378
习题 381
第六部分 供应链管理 388
第16章 供应链管理 388
16.1 引言 388
16.2 供应链管理的需求 390
16.3 有效供应链管理的好处 390
16.4 供应链管理的要素 390
16.5 物流 391
16.6 电子商务 393
16.7 创造有效的供应链 394
16.8 采购 401
16.9 供应商管理 403
小结 406
习题 406
第七部分 项目管理 410
第17章 项目管理 410
17.1 概述 411
17.2 项目管理的行为方面 412
17.3 项目生命周期 415
17.4 工作分解结构 415
17.5 用甘特图进行计划与排程 415
17.6 PERT和CPM 416
17.7 确定性时间估计 418
17.8 一种信息处理算法 419
17.9 或然性时间估计 422
17.10 求解路径概率 424
17.11 模拟 426
17.12 时间-成本的权衡：赶工法 426
17.13 使用PERT法的优点及其潜在的错误来源 428
17.14 管理项目的技术 428
17.15 风险管理 429
小结 429
问题及解答 430
习题 434
第18章 等候队列 442
18.1 为什么等候 442
第八部分 等候队列 442
18.2 等候队列在管理方面的意义 443
18.3 排队分析目标 443
18.4 等候队列的特征 443
18.5 系统性能的衡量指标 446
18.6 排队模型：无限顾客源 446
18.7 排队模型：有限顾客源 456
18.8 其他方法 461
小结 461
问题及解答 462
习题 463
第九部分 附录 468
附录A 部分习题答案 468
附录B 表 479
术语表 488