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《餐厅服务训练手册》PDF下载
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作 者:栗书河主编;旅游行业培训教材研发中心组织编写
出 版 社:北京:旅游教育出版社
出版年份:2006
ISBN:756371314X
页数:171 页
图书介绍:本书是《餐厅服务学习手册》的配套用书,它回顾了学习手册中的重点知识和内容,下设提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点。全书配有操作图示,容易适宜、简练实用,充分照顾了读者的阅读兴趣,是同类教材中的颇有新意的一套教材。
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