第一卷 序例 1
饮食禁忌 1
上册目录 1
服药忌食 3
妊娠禁忌 3
各种有毒的兽 4
各种有毒的鸟 4
各种有毒的鱼 4
各种有毒的果 4
加工食物的方法 4
孙真人逐月调养事宜 5
五味偏胜 6
相反诸药 6
五味宜忌 6
李东垣随症用药凡例 7
陈藏器诸虚用药凡例 7
第二卷 水部 8
一、天水类 8
半天河 8
立春雨水 8
梅雨水 8
液雨水 9
潦水 9
雹 9
夏冰 9
露水 10
冬冰水 11
腊雪 11
冬霜 11
腊雪水 12
甘露 12
明水 12
屋漏水 13
二、地水类 13
流水 13
池沼水 14
井泉水 14
玉井水 15
醴泉 15
温汤水 16
碧海水 16
寒泉水 16
山岩泉水 16
乳穴水 17
节气水 17
盐胆水 18
卤水 18
热汤 18
生熟汤 19
浆水 19
第三卷 火部 20
燧火 20
桑柴火 20
芦火、竹火 20
炭火 21
烛烬 22
火针 22
灯火 22
艾火 22
第四卷 金石部 23
一、金玉类 23
金 23
银 24
赤铜 25
青铜 26
铅 26
锡 27
古镜 28
铁 28
铁锈 29
玉 29
白玉髓 31
青玉 32
青琅玕 32
云母 33
珊瑚 34
玛瑙 35
宝石 35
玻璃 35
水晶 36
琉璃 36
白石英 36
紫石英 37
二、石类 37
丹砂 37
雄黄 38
石膏 39
理石 40
长石 40
方解石 40
石钟乳 40
石脑 41
石髓 41
石脑油 42
石炭 42
石灰 42
第五卷 草部 43
一、山草类 43
人参 43
黄精 45
黄耆 46
白术 47
荠苨 48
桔梗 49
长松 50
地榆 50
萎蕤 51
肉苁蓉 52
天麻 52
白茅 53
石蒜 55
白鲜 55
柴胡 56
防风 57
前胡 57
二、隰草类 58
白蒿 58
菌陈蒿 59
青蒿 59
牡蒿 60
夏枯草 61
青葙 62
红蓝花 62
苦芺 63
恶实 63
枲耳 65
何首乌 67
土茯苓 70
番红花 71
大蓟、小蓟 71
通草 72
通脱木 72
白英 73
萝摩 73
木莲 74
甘蕉 74
车前草 76
金盏草 77
火炭母草 78
益母草 78
艾 79
苎麻 81
鸡冠 81
菊 82
地黄 84
天名精 86
牛膝 88
紫菀 89
淡竹叶 89
葵 90
菟葵 90
龙葵 91
龙珠 92
酸浆 92
败酱 93
迎春花 93
紫花地丁 94
款冬花 94
水蓼 95
荭草 95
海根 96
甘藤 96
木贼 97
灯心草 97
三、芳草类 98
川芎 98
当归 99
豆蔻 100
假苏 101
薄荷 103
积雪草 104
苏荏 105
荠苎 106
水苏 106
瑞香 107
茉莉 107
郁金香 108
薰草 108
兰草 108
泽兰 109
葛 111
四、蔓草类 111
寒莓 112
覆盆子 113
悬钩子 114
牵牛子 115
五、水草类 115
水萍 115
苹 116
萍蓬草 117
荇菜 117
莼 117
水藻 118
海藻 118
昆布 118
海带 118
陟厘 119
干苔 119
水松 119
六、苔草类 119
越王余算 119
香薷 120
马兰 120
石蕊 120
七、石草类 120
石韦 120
景天 121
酢浆草 121
仙人草 121
石斛 122
八、毒草类 122
鬼芋 122
凤仙 123
甘遂 124
大戟 124
附子 125
半夏 126
第六卷 谷部 127
一、稻类 127
粳 127
稻 130
籼 132
二、稷粟类 132
稷 132
黍 133
蜀黍 134
玉蜀黍 135
粱 136
粟 137
狼尾草 139
稗 139
菰米 140
蓬草子 140
薏苡 141
罂子粟 142
三、麦类 144
小麦 144
大麦 147
雀麦 148
荞麦 148
苦荞麦 149
四、麻类 149
胡麻 149
大麻 151
五、菽豆类 153
大豆 153
黄大豆 155
赤豆 155
绿豆 157
白豆 159
豌豆 159
蚕豆 159
豇豆 160
扁豆 160
毛豆 161
刀豆 161
陈廪米 162
蘖米 162
黎豆 162
六、腌造类 162
稻蘖 163
粟蘖 163
麦蘖 163
酒曲 163
七、炊蒸类 164
饭 164
粥 165
糕 171
粽 171
寒具 171
馒头 172
油堆 172
蒸饼 172
蜂糕 173
豆腐 173
麻腐 173
索粉 174
豆炙 174
第七卷 菜部 174
一、荤辛类 174
韭 174
山韭 176
葱 176
茖葱 179
葫葱 180
薤 181
蒜 182
葫 183
山蒜 183
芸苔 186
菘 188
芥 188
白芥 189
芜菁 190
莱菔 191
胡荽 194
胡萝卜 194
芹菜 195
堇 195
马蕲 196
罗勒 197
白花菜 197
生姜 198
辣米菜 198
同蒿 199
邪蒿 200
二、柔滑类 200
苜蓿 200
苋 200
马齿苋 201
苦菜 202
白苣 203
莴苣 204
水苦荬 204
菁菜 204
荠 205
藏菜 205
睡菜 205
地瓜儿 205
繁缕 206
鸡肠草 207
翻白草 207
蒲公英 208
黄瓜菜 209
生瓜菜 209
落葵 209
蕨 210
水蕨 210
孟娘菜 211
翘摇 211
薇 211
鸡侯菜 211
茅膏菜 211
鹿藿 212
灰涤菜 212
藜 212
秦荻藜 213
醍醐菜 213
芋 213
土芋 214
薯蓣 214
零余子 215
甘薯 215
百合 215
草石蚕 217
山丹 217
豆芽菜 218
萱草 218
藕丝菜 218
金针菜 219
菰笋 219
竹笋 219
油菜 220
白菜 220
黄芽菜 220
莫菜 221
三、瓜菜类 221
茄 221
壶卢 223
瓠和子 224
冬瓜 226
南瓜 227
越瓜 228
胡瓜 228
丝瓜 229
苦瓜 232
四、水菜类 232
紫菜 232
石莼 233
石花菜 233
鹿角菜 233
龙须菜 233
灵芝 234
五、芝栭类 234
海藻 234
木耳 235
杉菌 237
香蕈 237
葛花菜 238
蘑菰蕈 238
鸡菌 238
土菌 238
竹蓐 239
地耳 239
石耳 239
一、五果类 240
李 240
第八卷 果部 240
杏 242
巴旦杏 244
梅 244
桃 245
桃枭 246
栗 247
枣 249
仙枣 251
红枣 251
二、山果类 251
梨 251
鹿梨 252
海红 253
木瓜 253
棠梨 253
山楂 254
庵罗果 255
柰 255
林檎 256
柿 256
椑柿 258
君迁子 259
安石榴 259
橘 260
柑 261
橙 262
枸橼 263
柚 263
金橘 264
枇杷 264
杨梅 265
樱桃 265
银杏 266
核桃 267
榛 268
阿月浑子 269
橡实 269
三、夷果类 270
荔枝 270
龙眼 271
橄榄 271
庵摩勒 272
木威子 272
毗梨勒 273
五敛子 273
五子实 273
榧实 273
海松子 274
槟榔 274
大腹子 275
椰子 275
无漏子 276
桄榔子 277
莎木面 277
菠萝蜜 277
马槟榔 278
枳椇 278
韶子 278
无花果 278
四、瓜果类 279
甜瓜 279
西瓜 281
葡萄 282
猕猴桃 283
甘蔗 283
五、水果类 284
莲藕 284
芰实 286
芡实 287
乌芋 287
慈姑 288