维生素维生素A（视黄醇和β－胡萝卜素） 10
维生素B1（硫胺素） 13
维生素B2（核黄素） 15
维生素B3（烟酸） 17
维生素B5（泛酸） 19
维生素B6（吡哆醇） 21
叶酸 24
维生素B12（钴胺素） 26
生物素（维生素H） 28
胆碱 29
肌醇 31
对氨基苯甲酸 32
维生素B13（乳清酸） 33
维生素B15（泮加酸） 34
维生素B17（苦杏仁苷） 35
维生素C（抗坏血酸） 36
维生素D（钙化醇、麦角甾醇、麦角骨化醇、“阳光维生素”） 39
维生素E（生育酚） 41
维生素F（必需脂肪酸） 43
维生素K 45
维生素P（生物类黄酮） 47
维生素T 48
矿物质钙 52
镁 54
磷 56
硼 58
钾 59
钠 60
氯 61
铁 63
钴 65
锌 66
硒 69
铜 70
碘 72
铬 74
锰 75
钼 77
硫 79