目录 1
绪 论 1
第一篇化学热力学 4
第一章化学热力学基础 4
1.1热力学的能量守恒原理 4
1.2可逆过程与最大功 6
1.3热与过程 8
1.4理想气体的热力学 9
1.5化学反应热效应 11
【阅读材料】微量量热法测定生物活性 15
1.6 自发过程的特点与热力学第二定律 16
1.7熵增加原理与化学反应方向 17
1.8化学反应的熵变 23
1.9熵的统计意义 24
【阅读材料】非平衡态热力学——耗散结构理论简介 26
习题 31
第二章 自由能、化学势和溶液 32
2.1 Gibbs自由能判据 32
2.2 Gibbs自由能与温度、压力的关系 33
2.3△G的计算 35
2.4多组分体系热力学——偏摩尔数量 36
2.5化学势 38
2.6气体的化学势与标准态 40
2.7溶液中各组分的化学势 41
*2.8稀溶液的依数性 45
【阅读材料】土壤养分势与水势 49
习题 51
第三章相平衡 52
3.1相律 52
3.2单组分体系 54
3.3二组分双液体系 56
*3.4二组分固-液体系 62
习题 64
第四章化学平衡 65
4.1化学反应的限度 65
4.2化学反应定温式及化学反应的平衡常数 66
4.3平衡常数的测定和计算 69
4.4影响化学平衡的因素 71
*4.5生化反应的标准态和平衡常数 72
习题 74
第二篇电化学 75
第五章电解质溶液 75
5.1离子的电迁移 75
5.2电导及其应用 77
5.3强电解质溶液的活度及活度系数 83
*5.4强电解质溶液理论 85
习题 87
6.1可逆电池 88
第六章可逆电池电动势 88
6.2电极电势 90
6.3可逆电池热力学 93
6.4电池电动势的测定及其应用 95
*6.5 电子活度及pH-电势图 101
*6.6生化标准电极电势 104
习题 105
7.1分解电压 107
*第七章不可逆电极过程 107
7.2极化现象和超电势 108
7.3极谱分析原理 112
7.4金属腐蚀与防护 114
7.5化学电源 116
思考题 118
第三篇化学动力学和光化学 119
第八章化学动力学 119
8.1基本概念 119
8.2简单级数反应 121
8.3温度对反应速率的影响 124
8.4复合反应及近似处理 126
8.5化学反应速率理论 130
*8.6快反应和现代化学动力学研究技术 133
8.7催化剂 135
*8.8酶催化反应动力学 138
习题 141
*第九章光化学 143
9.1光化学反应的基本规律 143
9.2光化学反应的初级过程 144
9.3光化学反应的次级过程和量子效率 146
9.4光化学反应的动力学 148
【阅读材料】 150
习题 151
10.1表面Gibbs自由能 152
第十章液体表面 152
第四篇表面化学 152
10.2弯曲液面的特性 155
10.3溶液的表面吸附 159
*10.4表面膜 161
10.5表面活性物质 164
*10.6胶束和液晶 165
习题 169
第十一章固体表面 169
*11.1固体表面特性 169
11.2气固界面吸附 170
11.3液固界面吸附 176
11.4润湿作用 178
习题 182
第五篇胶体化学 183
第十二章溶胶 183
12.1分散体系 183
*12.2溶胶的制备与净化 184
12.3溶胶的光学性质 186
12.4溶胶的动力学性质 188
12.5溶胶的电学性质 192
12.6溶胶的流变性质 198
12.7溶胶的稳定性与聚沉 200
习题 203
第十三章乳状液与泡沫 204
13.1乳状液的类型 204
13.2乳状液的稳定性与乳化 205
13.3乳状液的转型与破坏 208
*13.4微乳状液 209
13.5泡沫 210
习题 211
第十四章高分子溶液 212
14.1高分子溶液 212
14.2高分子化合物的相对分子质量 213
14.3溶液中的高分子 216
14.4高分子溶液的性质 219
14.5高分子电解质溶液 225
14.6高分子对胶体稳定性的影响 227
*14.7高分子物质的降解 230
习题 231
第十五章凝胶及膜平衡 232
15.1 凝胶 232
15.2胶凝作用 233
15.3凝胶的性质 234
*15.4凝胶在科学研究中的应用 238
15.5Donnan平衡 240
习题 243
附录 244
Ⅰ 298.15K，P？＝105Pa下，一些物质的标准热力学数据 244
Ⅱ一些有机化合物在298.15K，P？＝105Pa下的热力学数据 244
Ⅲ298.15K，标准压力p？＝105pa下，标准电极电势 247