上篇 粮油市场营销知识问答 3
第一部分 导论 3
1．什么是市场营销？ 3
2．市场营销观念是如何形成和发展起来的？ 4
3．如何理解现代市场营销观念？ 8
4．粮食市场营销观念是怎样形成和发展起来的？ 10
5．什么是粮食市场营销学，它的研究对象是什么？ 11
6．粮食市场营销学应包含哪些主要的研究内容？ 12
7．为什么要研究粮食市场营销学这门学科？对粮食生产与流通有何作用？ 13
8．学习和研究粮食市场营销有哪些可行的方法？ 15
第二部分 市场 17
9．市场是如何产生和发展起来的？ 17
10．怎样正确理解市场一词的多层涵义？ 18
11．市场的最一般特性是怎样的？ 19
12．我国社会主义粮食市场是如何形成和发展的？ 20
13．市场具有哪些功能？如何理解粮食市场营销创造了“时间效用”、“地点效用”和“占有效用”？ 22
14．什么是市场的经济结构，我国粮食市场的经济结构是怎样的？ 23
15．目前我国粮食市场有几种类型？ 25
16．我国社会主义统一的粮食市场有哪些主要特征？ 26
17．什么是粮食批发市场、零售市场？ 27
18．什么是粮食期货市场？ 28
19．我国为什么要建立粮食期货市场？ 29
20．粮食期货市场有哪些特征？ 31
21．粮食期货市场的一般组织形式是怎样的？ 33
22．如何建立我国的粮食期货市场？ 35
23．何谓粮食市场细分化？为什么要实行市场细分化？ 36
24．粮食市场细分化有哪些作用？如何细分粮食市场？ 37
25．什么是粮食市场细分化的“无差异性策略”、“差异性策略”和“密集性策略”？ 42
26．如何选择目标市场？ 43
27．影响粮食市场营销的可控环境因素有哪些？ 45
第三部分 营销环境 45
28．影响粮食市场营销的不可控环境因素有哪些？ 46
29．为什么要研究消费者的需求？有何意义？ 47
30．什么是消费者支出模式（恩格尔定律）？ 48
31．研究粮油消费者应有哪些基本内容？ 49
32．消费者需求有哪些基本特征？ 51
33．影响消费者需求的主要因素有哪些？ 56
34．什么是社会亚文化群？它是怎样影响消费者需求的？ 58
35．什么是相关群体？它是怎样影响消费者需求和购买行为的？ 59
36．何谓消费者购买动机？如何研究？ 60
37．何谓消费者购买行为？有哪些主要类型？ 61
38．消费者购买过程是怎样的？ 64
第四部分 商品策略 66
39．如何正确理解粮食市场营销学所说的产品含义？ 66
41．什么是粮食商品组合？什么是粮食商品线的广度、深度和密度？ 67
40．什么是粮食产品的要素？ 67
42．粮油商品组合策略有哪些类型？ 68
43．何谓粮食产品线的简化与扩大？ 70
44．什么是粮油商品结构？其内容如何？ 71
45．市场营销学中的新产品概念是怎样的？ 73
46．什么是粮油全新型产品、换代型产品、改进型产品和仿制型产品？ 73
47．粮油新产品的开发应符合哪些要求？按什么样的程序来进行？ 75
48．开发粮油新产品有哪些方式和策略？ 78
49．何谓粮食商品品牌？常见的品牌策略有哪些？ 81
50．何谓粮食商品商标？常见的商标策略有哪些？ 83
51．何谓粮食商品包装？常见的包装策略有哪些？ 85
第五部分 价格策略 88
52．什么是市场营销订价？ 88
53．粮食市场营销订价应遵循哪些基本原则？ 88
54．粮食市场营销订价一般应按怎样的程序进行？ 91
55．粮食市场营销企业订价有哪些基本的方法？ 92
56．粮食市场营销企业订价有哪些基本策略？ 101
第六部分 营销渠道策略 106
57．什么是粮食商品的营销渠道？ 106
58．粮食商品营销渠道的结构类型是怎样的？ 106
59．什么粮食商品营销渠道的“直接、间接”，“长、短”，“宽窄”，“多、少”渠道？ 108
60．影响粮食商品营销渠道选择的因素有哪些？ 109
61．粮油中间商常见的类型有哪些？各自的特征如何？ 112
62．粮油中间商主要发挥什么作用？ 115
63．怎样按经济区域来建立粮食营销渠道的结构？ 116
64．如何抉择粮食营销渠道的策略？ 117
65．如何根据粮油商品在市场上的地位采取不同的营销渠道策略？ 120
66．什么是粮食商品的实体分配？ 120
67．对粮食实体分配有哪些基本的要求？ 122
68．粮食商品的实体分配中应搞好哪些决策？ 122
69．什么是粮食商品促销？它在市场营销中有什么作用？ 130
第七部分 促销与控销策略 130
70．促进销售的基本策略是什么？在制定促进销售策略时应考虑哪些因素？ 131
71．何谓人员推销？人员推销的任务和工作组织形式应是怎样的？ 132
72．对推销人员的素质有哪些要求？ 134
73．如何培训推销人员？ 135
74．什么叫广告？广告有何功能？ 138
75．什么是广告的总目标和分目标？ 140
76．怎样设计广告内容？广告表达有哪些形式？ 141
77．何谓广告媒体？它有哪些类型？ 143
78．企业做广告应怎样选择广告媒体？ 144
79．广告制作有哪些主要策略？ 145
80．何谓公共关系？ 146
81．公共关系工作的任务和内容有哪些？ 146
82．何谓营业推广？营业推广的目标对象是什么？ 148
83．开展营业推广工作常见的方法技巧有哪些？ 148
84．何谓粮食市场营销组合？ 150
85．粮食市场营销组合有何作用？ 151
86．粮食市场营销组合有何特点？ 153
87．粮食市场营销组合必须遵循哪些原则？ 154
88．粮食市场营销组合常见的策略有哪些？ 155
89．什么是粮食营销控制？ 156
90．粮食营销控制有些什么方法？ 157
第八部分 信息 158
91．什么是粮食市场信息？ 158
92．粮食市场信息有些什么特征？ 158
93．粮食市场信息有哪些类型？ 160
94．何谓粮食市场信息源，其特点是什么？ 160
95．何谓粮食市场信息流？ 161
96．粮食市场信息流有哪些类型？ 162
97．粮食市场信息管理的原则有哪些？ 163
98．对粮食市场信息的收集、整理、传递和储存四个阶段的工作基本要求如何？ 164
99．搞好粮食市场信息管理应做好哪些基础工作？ 166
100．何谓粮食市场信息系统？它具有哪些特征？ 167
101．应当如何建立粮食市场的信息管理系统？ 168
第九部分 调查与预测 170
102．何谓粮食市场调查？粮食市场调查应包含哪些内容？ 170
103．粮食市场调查的基本程序如何？ 171
104．粮食市场调查的基本方法有哪些？ 174
105．怎样设计调查表？ 176
106．什么是粮食市场预测？粮食市场预测应包含哪些内容？ 178
107．粮食市场预测有哪些类型？ 179
108．粮食市场预测应按怎么样的程序来进行？ 180
109．粮食市场预测有哪些方法？ 182
第十部分 营销决策 184
110．何谓粮食市场营销决策？ 184
111．粮食市场营销决策的基本内容有哪些？ 185
112．粮食市场营销决策有哪些类型？ 186
113．粮食市场营销决策应进行哪些基本原则？ 187
114．粮食市场营销决策的程序是怎样的？ 189
115．粮食市场营销决策可运用哪些现代决策技术？ 190
第十一部分 营销组织与管理 194
116．何谓粮食企业营销组织？有何作用？ 194
117．建立和设置粮食企业营销组织应考虑哪些影响因素？应遵循哪些基本原则？ 195
118．粮食企业营销组织应有何特征？ 196
119．粮食企业营销组织有哪些基本的组织形式？ 198
120．粮食市场营销管理及其作用是什么？ 202
121．粮食市场营销管理的实质是什么？如何针对不同的社会需求及市场需求变化采取相应的营销管理对策？ 203
122．什么是粮食市场营销管理的全员营销？其基本要求是什么？ 207
第十二部分 国际粮食营销 209
123．何谓国际粮食营销？开展国际粮食营销有何必要性？ 209
124．国际粮食营销与国际粮食贸易有何区别？ 211
125．国际粮食营销有哪些特点？ 213
126．常见的进入国际粮食市场的经营方式有哪些？ 218
127．什么是国际粮食营销组合策略？ 220
128．国际市场营销实务应包括哪些基本的内容？ 224
129．当前国际粮食市场营销竞争主要表现在哪些方面？ 225
130．如何考核国际粮食营销的经济效益？ 226
下篇 粮油营销实用资料 231
第一部分 国内粮油市场指南 231
1．中国主要粮油市场、议购议销公司、饲料公司、粮油食品工业公司一览 231
2．浙江省粮油、农贸市场一览 246
第二部分 国内粮油产品、名特优谷米、土特产指南 264
3．中国主要粮油产品目录 264
4．中国名特优谷米一览 266
5．中国土特产一览 268
第三部分 国内粮油产销指南 279
6．中国粮油作物生产分布一览 279
7．中国国内粮食基本流向 287
8．建国以来至1989年粮食生产的基本情况一览 288
9．建国以来至1989年粮食进出口的基本情况一览 289
10．建国以来至1989年油脂、油料产、购、销基本情况一览 291
11．中国稻米产区一览 293
12．中国稻谷分省产量一览 294
13．中国小麦产区一览 295
14．中国小麦分省产量一览 295
15．中国历年进口小麦数量一览 296
16．中国玉米产区一览 297
17．中国玉米分省产量一览 297
18．中国大豆集中产区一览 298
19．中国大豆主产区产量一览 298
20．中国大豆分省产量一览 299
21．中国花生主产区一览 300
22．中国花生分省产量一览 300
23．中国芝麻分省产量一览 301
24．中国高粱产量前十名省区一览 302
25．中国谷子产量前十名省区一览 303
26．中国薯类分省产量一览 303
27．中国杂粮生产分布一览 304
28．中国植物油料、油脂生产分布 306
29．中国油菜籽分省产量一览 308
30．中国十大粮油中转站 309
31．中国十大粮食销售网 310
32．中国粮食产销“余、缺、自给”省区分类一览 310
33．中国十大大米加工厂 311
34．中国十大面粉加工厂 311
35．中国十大植物油厂 312
36．中国十大饲料厂 312
第四部分 国内粮食基地指南 313
37．中国四大商品粮基地一览 313
38．中国60个商品粮基地县一览 315
39．世界粮食进出口状况一览 317
第五部分 世界粮油产销指南 317
40．世界油料、杂粮生产分布情况一览 318
41．世界人口、粮食总产量和人均产量一览 322
42．80年代世界粮食总产量一览 322
43．80年代世界粮食贸易分品种统计 323
44．世界粮食净进、出口量一览 324
45．70～80年代世界粮食贸易量一览 325
46．发达国家粮食生产情况一览 325
47．80年代按国家组别的粮食产量一览 326
48．发展中国家粮食生产情况一览 326
49．世界谷物产量前十名国家和产量一览 327
50．世界稻谷产量前十名国家和产量一览 327
51．世界玉米产量前十名国家和产量一览 328
52．世界小麦产量前十名国家和产量一览 328
54．世界大豆产量前十名国家和产量一览 329
53．世界花生产量前十名国家和产量一览 329
55．世界油菜籽产量前十名国家和产量一览 330
56．世界十大油料生产国油料种植面积和产量一览 330
57．世界九大油料作物分布情况 331
58．80年代世界主食粮食生产和消费比较 331
59．80年代世界粮食库存变化一览 332
60．80年代世界粮食安全水平状况一览 333
61．世界主要粮食品种期货交易概况 333
62．2000年世界粮食进出口预测 337
第六部分 国内营销须知 338
63．中国对色彩图案的喜爱与禁忌一览 338
64．中国各民族分布地区及传统节日一览 339
65．商标设计知识介绍 345
66．商标注册申请书、商标设计说明书、商品质量说明书 348
68．国外对我国出口商标设计的一些反映 351
67．商标注册手续费标准 351
69．全国主要广告载体广告价目一览 356
70．经济合同调解与仲裁书格式 374
第七部分 国际营销须知 382
71．部分国家和地区对颜色、图案的喜爱与禁忌一览 383
72．部分国家和地区对包装的规定 392
73．各国货币名称一览 395
74．国际贸易惯例 401
75．国际商品市场常用行情术语 404
76．国际贸易谈判应注意的问题 405
77．进口贸易常识 416
78．关税、非关税措施 429
79．进出口商品检验 431
80．出口商品运输保险及保险条款、保险险别介绍 434
81．80年代世界主要粮食出口价格 442
82．世界市场主要粮油商品月平均价格 443
83．国际贸易中各种支付方式的利弊及应注意的几个问题 444
第八部分 促进销售指南 455
84．处理顾客抱怨的18条原则 455
85．改进销售谈话的20点建议 457
86．关于业务洽谈的20个问题 461
87．产品推销的25个关键问题 462
88．阻碍达成交易的30个因素 463
89．我应得到哪种定单 468
90．区分推销的积极因素与消极因素 468
91．成功的推销术 470
第九部分 其他 479
92．国内主要市场报刊一览 479
93．国内部分市场营销学图书简录 481
94．商业常用计算公式 497