《药膳偏方》PDF下载

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  • 作  者:谢桂珍,王世俭等编著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:1992
  • ISBN:753840824X
  • 页数:167 页
图书介绍:

一、谷类 1

芝麻 1

小麦米 2

面筋 2

大麦米 2

荞麦 3

粳米 3

米油(米汤) 3

糯米 4

薏米 5

麻仁 6

紫米 6

面粉 7

面条 7

葛粉 8

京糕 8

馒头 8

锅巴 9

粟米 9

麻姑米 9

籼米 10

高粱米 10

二、豆类 11

扁豆 11

绿豆 11

黄豆 12

赤豆 12

豌豆 14

豇豆 13

刀豆 14

豆浆 14

豆腐 15

淡豆豉 15

豆府皮 15

蚕豆 15

八宝粥 16

黑豆 16

三、薯类 18

山药 18

芋头 19

甘薯 19

土豆 19

地瓜 20

四、叶菜类 21

荠菜 21

白大蒜 21

马齿苋 22

韭菜 22

包菜 23

空心菜 23

油菜 23

芹菜 24

?菜 24

白菜 24

香菜 24

菠菜 25

苋菜 25

芥菜 25

香椿 26

葱姜 26

莴苣 26

生姜 27

金花菜 27

菜花 28

葱 28

竹叶菜 28

竹叶 28

清明菜 29

山菜花 29

茼蒿菜 29

紫皮蒜 30

五、根茎类 31

薤白 31

胡萝卜 31

茭白 31

大头菜 32

萝卜 32

笋 33

辣椒 34

六、瓜茄类 35

蕃茄 35

西瓜 35

南瓜 35

丝瓜 36

冬瓜 37

甜瓜 37

黄瓜 37

苦瓜 37

茄子 38

芋艿 38

七、菌藻类 39

银耳 39

木耳 40

石耳 41

香菇 41

紫菜 42

海带 42

莼菜 43

发菜 43

八、调味品类 44

蜂蜜 44

白糖 45

白酒 46

胡椒 47

牛乳 48

羊乳 48

花椒 48

酒酿 48

茴香 49

麻油 49

藕粉 49

冰糖 50

红糖 50

姜 50

米醋 51

蒜 51

茶叶 51

九、鲜果类 52

鸭梨 52

雪梨 52

龙眼 53

红枣 54

广柑 54

柿子 54

山楂 55

苹果 55

荔枝 55

柚 56

猕猴桃 56

葡萄 56

甘蔗 56

荸荠 57

石榴 57

枇杷 57

酸梅 58

樱桃 58

无花果 58

柑橘 58

橄榄 59

桑椹 59

罗汉果 59

菠萝 59

香蕉 60

十、干果类 61

花生 61

杏仁 61

莲子 62

百合 64

白果 64

红枣 65

核桃 67

桃仁 67

栗子 67

菱角 68

芡实 68

乌梅 68

龙眼 68

柿饼 69

柿霜 69

柏子仁 69

枸杞 70

松子仁 70

荔枝 71

桂圆 71

酸枣仁 71

十一、花卉类 72

梅花 72

桃花 72

桂花 72

黄花 73

薄荷 73

银花 73

丁香 74

玫瑰花 74

白兰花 75

蔷薇花 75

茉莉花 75

石榴花 76

玉兰花 76

月季花 76

紫藤花 76

菊花 77

莲叶 78

莲花 78

十二、水产类 79

鲤鱼 79

鲫鱼 80

鳝鱼 81

泥鳅 82

鳖龟 83

墨鱼 84

田鸡 85

鳜鱼 86

青鱼 86

鲇鱼 86

黄鱼 87

鲈鱼 87

银鱼 87

虾米 88

牡蛎 88

淡菜 88

蚌肉 89

干贝 89

海参 89

海蜇 9

鱼鳞 90

十三、禽蛋类 91

鹅肉 91

鸭 91

鸡 95

松花蛋 98

鸡蛋 98

鸡肝 99

鸡肠 100

鸡胆 100

燕窝 101

鸽 101

鹌鹑 102

鹧鸪 103

麻雀 103

十四、畜肉类 104

猪肉 104

猪油 106

猪心 107

猪肺 108

猪蹄 108

猪肝 109

猪腰 110

猪肚 111

猪皮 111

猪胆 112

猪胎盘 112

猪排骨 112

猪脾 112

羊脑 113

羊头蹄 113

羊肉 113

羊肾 116

羊肝 117

羊肚 117

羊汁 117

牛骨髓 118

牛肉 118

牛肚 119

兔肉 119

火腿 119

狗肉 119

鹿肉 121

鹿五脏 122

鹿尾 122

双鞭 122

熊掌 123

十五、茶类 124

腊梅茶 124

川芎茶 124

牛蒡子茶 124

石楠芽茶 125

天中茶 125

三七花茶 125

甘桔茶 126

八仙茶 126

麦冬茶 126

苦丁茶 127

六和茶 127

月季茶 127

茉莉茶 128

柏仁茶 128

仙鹤草茶 128

番泻叶茶 128

核桃茶 129

钩藤茶 129

青蒿茶 129

薄荷茶 130

翠衣茶 130

玉叶茶 130

岗梅茶 131

三鲜茶 131

普洱茶 131

琴鱼茶 132

姜茶 132

山楂茶 132

香附茶 133

?木茶 133

粳米茶 133

石菖蒲茶 134

桑根茶 134

车前子茶 134

藕茶 135

荷楂茶 135

石苇茶 135

柠檬茶 135

甘松茶 136

决明子茶 136

麻叶茶 136

荷叶茶 137

菖蒲茶 137

荠菜茶 137

橘花茶 138

卷柏茶 138

甘露茶 138

玉米须茶 139

木瓜茶 139

虾米茶 139

玄参茶 139

杏叶茶 140

青果茶 140

菊桑茶 140

参斛茶 141

乳红茶 141

硫磺茶 141

参麦茶 142

竹茹茶 142

糖糟茶 142

芝麻茶 143

人参茶 143

款冬茶 143

槐叶茶 143

苍耳子茶 144

芹菜茶 144

枇杷茶 144

辛荑花茶 145

海带茶 145

桑叶茶 145

龙井茶 145

乌梅茶 146

芒果茶 146

金橘茶 146

芦根茶 147

皂荚芽茶 147

焦楂茶 147

银花茶 148

杏仁茶 148

麦玉茶 148

百药煎茶 149

莲花茶 149

四草茶 150

藏果茶 150

红花茶 150

槐耳茶 150

蚕豆壳茶 151

葱豉茶 151

榄葱茶 151

千里光茶 151

土茯苓茶 151

马齿苋茶 152

杨梅茶 152

双花茶 153

石青茶 153

龙胆草茶 153

夏枯草茶 153

竹叶茶 154

槐角茶 154

十六、健美药膳 155

苹果汁 155

橘汁 155

葡萄汁 156

甜瓜汁 157

桃汁 157

香蕉汁 158

薏米酒 158

芹菜 158

菱角 159

薏米 159

鸡骨汤 159

绿豆 159

芝麻 159

桃仁 160

海带 160

鸡骨素 161

薏米粉 161

紫苏酒 161

茶汁 162

何首乌 162

补骨脂 162

桑椹 162

银杞明目汤 162

乌发汤 163

玄参炖猪肝 163

天门冬烧麦 163

葳蕤油豆腐包虾 164

何首乌煮鸡蛋 164

枸杞酒 165

熙春酒方 165

当归咖喱饭 165

天门冬萝卜汤 166

黄芪烩什锦 166

黄精烤鱼饭 166

海松子什锦饭 167