目录 1
第一章 概念和定义 7
1.1 流体及其连续性 7
1.2 流体点参数 8
1.3 特性参数在流体中从一点到另一点的变化 11
1.4 单位 13
习题 14
第二章 流体静力学 16
2.1 静止流体中压力的变化 16
2.2 均匀直线加速度 18
2.3 浸没表面上的力 19
24 浮力 22
2.5 小结 23
习题 24
3.2 流场——拉格朗日及欧拉表示法 27
3.1 基本物理定律 27
第三章 运动流体的描述 27
3.3 稳定流动与不稳定流动 28
3.4 流线 29
3.5 体系及控制容积 29
第四章 质量守恒定律——控制容积法 31
4.1 积分关系式 31
4.2 积分式的特殊形式 32
4.3 小结 35
习题 35
第五章 牛顿第二定律——控制容积法 38
5.1 线动量的积分关系式 38
5.2 线动量积分式的应用 41
5.3 动量矩的积分关系式 45
5.4 对于泵和涡轮的应用 47
习题 50
5.5 小结 50
第六章 能量守恒定律——控制容积法 57
6.1 能量守恒定律的积分关系式 57
6.2 积分式的应用 61
6.3 伯努利方程 65
6.4 小结 68
习题 68
第七章 层流切应力 74
7.1 牛顿粘性关系式 74
7.2 非牛顿流体 75
7.3 粘度 75
7.4 牛顿流体多维层流切应力 79
75小结 82
习题 82
8.1 等截面圆管内充分展开的层流流动 84
第八章 层流流体微元的分析方法 84
8.2 牛顿流体沿倾斜平表面向下的层流流动 86
8.3 小结 88
习题 88
第九章 流体流动的微分方程式 90
91连续性微分方程 90
9.2 纳维－斯托克斯方程 92
93伯努利方程式 99
9.4 小结 100
习题 101
第十章 无粘性流动 102
10.1 流体的点旋度 102
10.2 流函数 103
10.3 绕无限长圆柱体的无旋、无粘性流动 104
10.4 无旋流动，速度位 106
10.5 无旋流动的总压头 107
10.6 位流的应用 108
107小结 109
习题 109
第十一章 量纲分析 111
11.1 量纲 111
11.2 几何相似和运动相似 112
11.3 纳维－斯托克斯方程的量纲分析 112
11.4 白金汉方法 113
11.5 模化理论 115
11.6 小结 117
习题 117
第十二章 粘性流动 120
12.1 雷诺实验 120
12.2 阻力 121
12.3 边界层概念 123
12.4 边界层方程 124
12.5 平板层流边界层的布拉修斯解 125
12.6 具有压力梯度的流动 129
12.7 冯·卡门动量积分解 130
12.8 小结 134
习题 134
第十三章 紊流对动量传递的影响 137
13.1 紊流的描述 137
13.2 紊流切应力 138
13.3 混合长度假说 140
13.4 由混合长度理论导出的速度分布 141
13.5 通用速度分布 142
13.6 紊流流动的其它经验公式 143
13.7 平板紊流边界层 144
13.9 小结 145
13.8 影响层流向紊流过渡的诸因素 145
习题 146
第十四章 封闭管道内的流动 147
14.1 管道流动的量纲分析 147
14.2 圆管道内充分展开的层流、紊流和过渡流动的摩擦系数 148
14.3 管内流动摩擦系数和压头损失的确定 151
14.4 管内流动分析 154
14.5 圆形管道入口段流动的摩擦系数 156
14.6 小结 159
习题 159
第十五章 传热的基本原理 161
15.1 传导 161
15.2 导热系数 162
15.3 对流 166
15.4 辐射 167
15.5 组合传热 168
15.6 小结 171
习题 172
第十六章 传热微分方程 175
16.1 能量传递的通用微分方程 175
16.2 能量微分方程的特殊形式 177
16.3 常见的边界条件 178
16.4 小结 179
习题 179
第十七章 稳定热传导 181
17.1 一维导热 181
17.2 具有内热源的一维热传导 187
17.3 外延表面上的传热 189
17.4 二维和三维系统 195
17.5 小结 204
第十八章 不稳定热传导 211
18.1 分析解法 211
18.2 简单几何形体的温度－时间曲线图 218
18.3 一维瞬态能流图解法（施米特图） 221
18.4 一维不稳定传导的积分法 223
18.5 小结 227
习题 227
第十九章 对流换热 231
19.1 对流换热的基本考虑 231
19.2 对流换热中的重要参数 232
19.3 对流换热的量纲分析 233
19.4 层流边界层的精确解 235
19.5 热边界层的近似积分解 238
19.6 能量传递和动量传递的相似 240
197紊流的研究 242
19.8 小结 247
习题 248
第二十章 对流换热关系式 251
20.1 自然对流 251
习题 255
20.2 内部流动的受迫对流 257
20.3 外部流动的受迫对流 263
20.4 滞止点处的换热 268
20.5 小结 271
习题 271
第二十一章 沸腾和凝结 275
21.1 沸腾 275
21.2 凝结 279
21.3 小结 284
习题 285
第二十二章 换热器 287
22.1 换热器的型式 287
22.2 单流程换热器分析：对数平均温差 289
22.3 叉流和壳－管换热器分析 293
22.4 换热器分析和设计的传热单元数（NTU）法 296
22.5 换热器设计中所要考虑的其它问题 302
22.6 小结 304
习题 304
第二十三章 辐射换热 306
23.1 辐射的性质 306
23.2 热辐射 307
23.3 辐射强度 308
23.4 普朗克辐射定律 309
23.5 斯蒂芬－波尔兹曼定律 310
23.6 固体表面的辐射率和吸收率 310
23.7 黑体间的辐射换热 316
23.8 黑包壳内的辐射换热 320
23.9 有再辐射表面存在的辐射换热 321
23.1 0灰表面间的辐射换热 322
23.1 1气体辐射 324
23.1 2辐射换热系数 328
23.1 3小结 329
习题 329
第二十四章 传质的基本原理 332
24.1 分子的质量传递 332
24.2 扩散系数 340
24.3 对流传质 351
24.4 小结 351
习题 352
第二十五章 传质的微分方程 356
25.1 传质的微分方程式 356
25.2 传质微分方程的特殊形式 358
25.3 常见的边界条件 360
习题 362
25.4 小结 362
第二十六章 稳态分子扩散 364
26.1 一维无化学反应的传质 364
26.2 具有化学反应的一维体系 374
26.3 二维和三维体系 380
26.4 动量、热量和质量的同时传递 384
26.5 小结 390
习题 390
第二十七章 非稳态分子扩散 396
27.1 分析解 396
27.2 一些简单几何形体的浓度－时间图 399
27.3 单向瞬态质量流图解法——修正的施米特图 402
27.4 小结 405
习题 405
28.1 对流传质的基本概念 408
第二十八章 对流传质 408
28.2 对流传质中的重要参数 409
28.3 对流传质的量纲分析法 410
28.4 层流浓度边界层的精确解 412
28.5 浓度边界层的近似解 418
28.6 质量、能量和动量传递的相似性 420
28.7 对流传质系数的模式 427
习题 429
28.8 小结 429
第二十九章 相间传质 434
29.1 相平衡 434
29.2 双阻理论 436
29.3 小结 442
习题 442
第三十章 对流传质关系式 446
30.1 平板、圆柱体和球的传质 446
30.3 湿壁塔内的传质 453
30.2 管道内的紊流传质 453
30.4 填充床和硫化床的传质 455
30.5 有化学反应的传质 456
30.6 工业反应塔的容量系数 456
30.7 小结 457
习题 457
第三十一章 传质装置 460
31.1 传质装置的类型 460
31.2 间歇式传质槽或传质池 462
31.3 连续接触塔的质量平衡：操作线方程 464
31.4 连续接触塔的焓平衡 470
31.5 传质容量系数 471
31.6 连续接触装置的分析 472
31.7 小结 479
习题 480
附录A 算子？和？2对于柱坐标系的变换 485
附录B 各种坐标系微分矢量算子的表达式 487
附录C 切应力综述 489
附录D 粘度对法向应力的影响 490
附录E 在直角坐标、柱坐标和球坐标中，p和u为常数时的纳维－斯托克斯方程 491
附录F 非稳态传递问题解的图表 493
附录G 标准大气的物性参数 502
附录H 固体的物性参数 504
附录I 气体和液体的物性参数 505
附录J 二元体系的质量扩散系数 511
附录K 伦纳德－约翰常数 518
附录L 误差函数 520
附录M 标准圆管规范 521
附录N 标准管道规范 522
习题选答 523
国际单位制及其符号 531
换算因子 532