点击购买此书全本PDF电子书
食疗的基本知识 1
一、食疗的原料来源 1
二、食疗原料的性能 2
三、食疗原料的配伍 6
四、食疗膳食的类型 10
五、食疗的原则 15
六、食疗的注意事项 18
各类原料在食疗中的应用 23
一、粮谷与干果 23
二、疏菜 75
三、水果与鲜果 188