目录 1
总序…………………………………………………………………徐杰舜服饰篇 1
举国崇尚“中山装” 3
汉族妇女爱“旗袍” 6
珍贵裘衣御风寒 9
奇异装束“惠安女” 13
青莲包头藕荷兜 16
明代古装“活化石” 19
蓝印花布古色香 23
四季头巾放异采 26
舟山渔民穿笼裤 29
裙饰风俗面面观 32
古风古俗话肚兜 35
儿童服饰多奇趣 38
三寸金莲“绣花鞋” 42
南方女儿爱木屐 45
帽子风俗礼仪多 47
首饰风俗富情趣 50
饮食篇 55
南人食米北人面 57
吃尽天下无敌手 62
“齐味万方”话烹饪 66
五味调和百味美 71
白帮青叶“菜中王” 80
“天下第一”话名菜 84
戏名佳肴结良缘 89
南国野味“龙虎凤” 92
北地风味“涮羊肉” 96
天津包子“狗不理” 99
宁波汤团“缸鸭狗” 102
杜康造酒醉刘伶 106
女儿酒和女子茶 111
盖碗茶和工夫茶 114
一包冰雪吊梨膏 118
葫芦一串蘸冰糖 121
居处篇 125
“太岁头上禁动土” 127
镇邪“泰山石敢当” 131
造屋先敬鲁班师 133
八仙高擎栋梁来 136
鱼鳞梁上披红布 141
上梁巧遇紫微星 143
酒浇金梁敬“树王” 145
筑墙禁忌何其多 150
汉族住宅守护神 153
造屋陋俗“魇镇术” 155
建筑装饰“八宝图” 158
北京胡同“四合院” 162
女娲遗风话“窑洞” 165
客家民居“围龙屋” 169
江南房屋多腰门 172
“新锅新灶鱼肉跳跳” 175
行旅篇 179
羊皮筏子征黄河 181
船舶俗祖独木舟 184
绍兴水乡脚划船 188
川江船夫风情曲 192
新船下海多奇俗 198
铁锚为啥挂船外 202
活跃川南的滑竿 205
驼铃声响北国情 211
代步当车小毛驴 214
山间铃响马帮来 217
“木牛流马”独轮车 221
辘辘而行人力车 225
马蹄声声大车行 228
千年魂消古栈道 233
飞悬峡谷吊索桥 236
东南西北桥相望 240
后记 242