目录 1
译者前言（北京工业大学环化系《化学》翻译组）…………viii译者序（邓淦泉）…………………………………………x原序…………………………………………………………xiii如何看立体照片图………………………………………xiv第一章化学与物质 1
1-1化学的研究 5
1-2物质 6
1-3物质的种类 8
1-4物质的物理性质 15
1-5物质的化学性质 16
1-6能量与温度 18
1-7 压力 23
1-8固体、液体、气体 24
第二章物质的原子结构与分子结构 29
2-1假说、学说、定律 29
2-2原子学说 30
2-3现代研究原子与分子的方法 34
2-4晶体中原子的排列 35
2-5晶体结构的描述 38
2-6物质的分子结构 45
2-7 晶体的气化和气体的本性 50
2-8液体的本性 53
2-9温度的含义 56
第三章 电子与原子核 60
3-1 电的本性 60
3-2 电子 62
3-3金属中电的流动 63
3-4原子核 64
3-5质子与中子 65
3-6原子核的结构 65
3-7导致电子发现的实验 67
3-8 X射线和放射性的发现 74
3-9原子核的发现 77
3-10光的量子论光子 79
3-11电子的波动性质 91
3-12光是什么？电子是什么？ 94
3-13测不准原理 96
第四章元素与化合物．原子质量与分子质量 101
4-1化学元素 101
4-2化学反应 110
4-3核素质量与原子质量 110
4-4亚佛加德罗数．摩尔 112
4-5质量关系计算的实例 113
1-6应用化学法测定原子质量 115
4-7应用质谱仪测定原子质量 116
4-8根据核反应确定核素质量 120
4-9正确原子质量的发现．类质同晶型现象 120
4-10亚佛加德罗定律 122
4-11理想气体方程式 127
第五章化学元素、周期律与原子的电子结构 136
5-1周期律 136
5-2周期表 138
5-3周期表的说明 142
5-4氩族气体 146
5-5原子的电子结构 152
5-6能级图 165
5-7氢原子结构的玻尔理论 166
5-8激发能与电离能 172
5-9原子与分子的磁矩 174
第六章共价与电子结构 178
6-1共价的本质 178
6-2共价分子 179
6-3共价化合物的结构 182
6-4价键在空间的方向 187
6-5四面体键轨函 194
6-6用σ轨函与π轨函描述分子 201
6-7 具有大量p特性的键轨函 203
6-8共振 207
6-9离子价 210
6-10离子半径 214
6-11共价键的部分离子性 217
6-12元素的电负性标度 218
6-13电中性原则 226
6-14超氩族元素结构 228
6-15 原子与分子的大小．共价半径与范德华半径 229
6-16原子的氧化数 233
第七章 非金属元素及其某些化合物 243
7-1 单质 243
7-2非金属的氢化物．烃类 257
7-3芳香烃．苯 270
7-4联氨、过氧化氢及有关氢化物 275
7-5氨及其化合物 278
7-6非金属的其它正价化合物 281
7-7 DDT与其它氯化芳香族化合物 286
7-8若干超氩族元素的单键化合物 287
8-1卤素的含氧化合物 293
第八章非金属元素的含氧化合物 293
8-2硫、硒、碲的含氧化合物 305
8-3磷、砷、锑、铋的含氧化合物 315
8-4高能分子与高能键 320
8-5氮的含氧化合物 326
8-6碳的含氧化合物 332
8-7氩族元素的超惰性元素结构的化合物 339
第九章水与溶液 344
9-1水的组成 344
9-2水的净化法 345
9-3水的电离 349
9-4水的物理性质 349
9-5物质的熔点与沸点 351
9-6氢键——水的性质异常的原因 355
9-7溶液的特性 361
9-8水作为电解质溶剂的重要性 363
9-9溶解度 370
9-10溶解度与溶质和溶剂本性的关系 373
9-11盐类与氢氧化物在水中的溶解度 375
9-12气体在液体中的溶解度 377
9-13溶液的凝固点与沸点 379
9-14胶体溶液与分散体系 385
第十章化学平衡与化学反应速度 394
10-1影响反应速度的因素 394
10-2恒温下的一级反应速度 398
10-3高级反应 406
10-4反应机理．反应速度与温度的关系 408
10-5催化作用 413
10-6链反应 414
10-7化学平衡——一种动力稳态 415
10-8勒夏特里原理 422
10-9改变温度对化学平衡的影响 422
10-10相律——一切平衡体系的分类法 425
10-11化学反应的推动力 428
第十一章氧化－还原反应．电解 437
11-1熔融盐的电解 437
11-2盐类水溶液的电解 442
11-3氧化－还原反应 447
11-4电解中的定量关系 451
11-5 元素的电动势序 454
11-6氧化－还原对的平衡常数 459
11-7原电池与蓄电池 465
11-8元素的电解制造 468
11-9矿石的还原．冶金 470
目录 477
第十二章酸、碱与缓冲剂 477
12-1．水合氢离子（氢离子）浓度 479
12-2．水溶液中氢离子与氢氧离子间的平衡 482
12-3．指示剂 483
12-4．酸与碱的当量 487
12-5．弱酸与弱碱 489
12-6．弱酸以及弱碱的滴定 493
12-7．缓冲溶液 498
12-8．含氧酸的强度 501
12-9．非水两性溶剂 508
习题 510
第十三章有机化学 515
13-1．有机化学的特性与范围 515
13-2．石油与烃类 517
13-3．醇类与酚类 524
13-4．醛类与酮类 529
13-5．有机酸及其酯类 532
13-6．糖类 537
13-7．胺类与其它含氮的有机化合物 542
13-8．纤维与塑料 549
习题 550
第十四章 生物化学 553
14-1．生命的本质 554
14-2．有生命的有机体的结构 555
14-3．氨基酸和蛋白质 557
14-4．酶 573
14-5．多糖类 581
14-6．光合作用和三磷酸腺苷（ATP） 582
14-7．柠檬酸循环 586
14-8．脂类化合物 589
14-9．维生素 595
14-10．激素 607
14-11．化学和医药 612
习题 618
第十五章 分子生物学 622
15-1．α-螺旋和折叠板 622
15-2．纤维蛋白 627
15-3．肌肉的构造和肌肉收缩的机理 632
15-4．球状蛋白质的结构和性质 637
15-5．抗原和抗体．生物学专一性的分子基础 647
15-6．核酸．遗传化学 654
15-7．生物膜的构造 672
15-8．分子病 675
习题 679
第十六章无机络合物与配位化合物 682
16-1．无机络合物的性质 682
16-2．过渡元素的特性 683
16-3．氨络合物 689
16-4．氰络合物 693
16-5．卤素络合物与其它络离子 694
16-6．氢氧根络合物 697
16-7．硫络合物 699
16-8．多配位基络合剂 701
16-9．过渡金属的羰基络合物与其它共价络合物的结构及稳定性 703
16-10．多核络合物 706
习题 709
第十七章金属与合金的特性 712
17-1．金属的结构 713
17-2．金属态 715
17-3．金属价 720
17-4．合金的特性 723
17-5．研究合金的实验法 732
17-6．物理冶金 735
习题 741
第十八章 锂、铍、硼、硅及其同族元素 744
18-1．锂、铍、硼、硅及其同族元素的电子结构 745
18-2．半径比、配位数与物质的性质 746
18-3．碱金属及其化合物 753
18-4．碱土金属及其化合物 757
18-5．硼 761
18-6．硼烷．缺电子的物质 763
18-7．铝及其同族元素 765
18-8．硅及其简单的化合物 769
18-9．硅酸盐矿物 774
18-10．玻璃 777
18-11．水泥 779
18-12．硅酮 780
18-13．锗 781
18-14．锡 785
18-15．铅 787
习题 788
第十九章过渡金属及其化合物 791
19-1．铁、钴、镍及铂分族金属的电子结构和氧化态 791
19-2．铁 793
19-3．钢 799
19-4．铁的化合物 804
19-5．钴 806
19-6．镍 807
19-7．铂族金属 808
19-8．铜、银、金的电子结构与氧化态 810
19-9．铜、银、金的性质 813
19-10．铜的化合物 814
19-11．银的化合物 817
19-12．冰晶核作用与人工降雨 818
19-13．光化学与摄影学 819
19-14．金的化合物 826
19-15．颜色与混合氧化态 827
19-16．锌、镉、汞的性质和用途 827
19-17．锌和镉的化合物 829
19-18．汞的化合物 830
19-19．镓、铟、铊 834
19-20．钛、钒、铬、锰及其同族元素的电子结构 834
19-21．钛、锆、铪和钍 835
19-22．钒、铌、钽和钋 837
19-23．铬及其同族元素 838
19-24．锰及其同族元素 844
习题 848
第二十章基本粒子化学及核化学 852
20-1．基本粒子的分类 853
20-2．基本粒子的发现 857
20-3．核子间的作用力．强相互作用 865
20-4．核子的结构 868
20-5．轻子和反轻子 871
20-6．介子和反介子 875
20-7．重子和反重子 876
20-8．基本粒子的衰变反应 877
20-9．奇异性（奇异数） 880
20-10．共振粒子及复合粒子 883
20-11．夸克 885
20-12．正电子素、μ介子素、介子原子 887
20-13．天然放射性 888
20-14．地球的年龄 894
20-15．人工放射性 894
20-16．核反应的种类 897
20-17．用放射性元素作为示踪物 899
20-18．用14C测定物体的年代 901
20-19．核素的性质 904
20-20．原子核结构的壳层模型 912
20-21．氦核－氚核模型 915
20-22．核裂变与核聚变 918
习题 923
附录Ⅰ 计量单位 926
附录Ⅱ某些物理常数与化学常数的数值 929
附录Ⅲ 气体分子运动论 930
附录Ⅳ X射线与晶体结构 935
附录Ⅴ 键能和键的离解能 939
附录Ⅵ 某些物质的标准生成焓值 942
附录Ⅶ选读书目 950
人名对照表 952
索引 956