第一章 绪论 1
第壹节 生命的基本表现 1
第贰节 人类的寿命 2
第叁节 衰老及衰老的机制 3
第肆节 祖国医学对老年机体变化的认识 8
第伍节 与衰老作斗争 10
第二章 中国传统老年养生保健源流 14
第壹节 中国传统老年养生保健学发展简史 14
第贰节 中国历史上的养生学家及其养生实践录 29
第叁节 中国历史上的养生学派 47
第三章 传统医学延缓衰老的原则 54
第壹节 治未病 54
第贰节 病后防复 57
第叁节 摄生养老 59
第肆节 调补脾胃 61
第伍节 调整阴阳 67
第四章 顺应自然与养生 70
第壹节 顺应自然的基本方法 70
第贰节 时间节律与养生 72
第肆节 地理环境与养生 81
第五章 精神情志与保健 89
第壹节 情志与健康概论 89
第贰节 老年人心理特点分析 102
第叁节 老年人的调神养生 105
第肆节 老年病的心理调摄 112
第六章 饮食调理与健康 120
第壹节 饮食调理原则 120
第贰节 合理饮食与进食保健 124
第叁节 老年药粥 128
第肆节 养生保健药膳 145
第伍节 药膳饮料与药膳酒 158
第陆节 养生药茶 168
第柒节 老年人常见病症食疗 181
第七章 运动与保健 189
第壹节 运动对老年机体的作用 189
第贰节 运动保健的原则 191
第叁节 老年运动的项目 192
第八章 生活起居与保健 205
第壹节 生活起居原则的确立 205
第贰节 生活起居保健的意义 206
第叁节 生活起居保健的方法 208
第壹节 药物保健的意义及应用原则 216
第九章 药物保健 216
第贰节 常用养生抗衰老的中药 217
第叁节 常用养生延年方 234
第十章 老年病的康复保健 245
第贰节 老年康复保健的重要性、特点及内容 245
第叁节 医疗体育 248
第肆节 物理疗法 253
第十一章 国外老年养生与保健简介 262
第壹节 国外抗衰老研究概况及对老年保健的认识 262
第贰节 国外百岁老人健康长寿掠影 264
第叁节 国外自然疗法和保健（日光浴、空气浴、冷水浴、森林浴） 267
第肆节 国外几种新的健身运动 270
第伍节 国外（日本）保健按摩特点 273
第陆节 国外中老年心理疗法举隅 274
第柒节 人类健康长寿的探索和展望 278