《巧制肉食治百病》PDF下载

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  • 作  者:钟以林,易志刚等编著
  • 出 版 社:南宁:广西科学技术出版社
  • 出版年份:1995
  • ISBN:7806191879
  • 页数:172 页
图书介绍:

一、家畜、家禽类 1

1.猪 1

附:猪血 2

猪肝 3

猪肚 4

猪肠 6

猪肾 7

猪肤 8

猪肺 9

猪胆 10

猪胰 11

猪心 12

猪脑 13

猪脾 14

猪脬 15

猪蹄 16

猪骨(附:猪髓) 17

2.牛 19

附:牛血 21

牛肝 21

牛肚(附:牛肠) 22

牛肾 23

牛乳 24

牛肺 26

牛胆 26

牛脾 27

牛髓(附:牛骨、牛蹄、牛筋、牛鼻、牛脑) 28

牛角 30

3.羊 31

附:羊血 32

羊肝 33

羊肚 34

羊肾 35

羊乳 36

羊肺 37

羊骨 38

羊胆 39

羊胰 40

羊脂 41

羊髓(附:羊脑) 42

羊外肾(附:羊脬) 43

4.狗 45

附:狗肝、狗心、狗肾、狗血 46

狗胆 47

狗骨 49

狗宝 50

5.兔 51

附:兔肝 52

兔骨 53

6.猫肉 54

7.马 55

附:马心、马肝、马乳、马骨 55

8.驴 57

附:驴乳、驴阴茎 57

9.骆驼 60

附:骆驼脂 60

10.鸡 61

附:鸡肝 64

鸡血 65

鸡肠、鸡嗉 66

鸡蛋 67

鸡内金 70

鸡胆 72

11.乌骨鸡 73

12.鸭 74

附:鸭血、鸭胆、鸭肫衣 74

13.鹅 78

附:鹅血、鹅胆、鹅内金 78

二、飞禽山珍类 81

1.雀 81

附:雀 81

2.凫 82

3.雁 83

附:雁脂 83

4.竹鸡 84

5.山鸡 85

6.刺猬 86

7.竹?肉 87

8.松鼠 88

9.哈士蟆 89

10.虾蟆 90

11.蛤蚧 92

12.鼠 93

13.獐 95

附:獐骨、獐髓 95

14.? 96

15.獭 98

附:獭肝、獭胆、獭骨 98

16.穿山甲 100

17.野猪 102

附:野猪皮、野猪胆、獭骨 102

18.豺 103

19.狐 105

附:狐心、狐肝 105

20.狸 106

21.獾 107

22.狼 108

23.山羊 109

附:山羊血、山羊肝、 山羊角 109

24.黄? 111

25.黄羊 112

附:黄羊角、黄羊油 112

26.羚羊 113

附:羚羊角 113

27.麋 115

附:麋角、麋茸、麋脂 115

28.鹿 117

附:鹿皮、鹿角、鹿尾、鹿肾、鹿茸 117

三、水、海产类 121

1.鲤鱼 121

附:鲤鱼胆、鲁鱼鳞、鲤鱼目、鲤鱼皮、鲤鱼血、鲤鱼肠、鲤鱼齿、鲤鱼脂、鲤鱼脑 121

2.鲮鱼 123

3.石鲫 124

4.鲢鱼 125

5.鳗鲡鱼 126

6.青鱼 127

7.鲫鱼 128

附:鲫鱼子、鲫鱼头、鲫鱼胆、鲫鱼脑 128

8.鳢鱼 130

9.鳝鱼 131

附:鳝鱼血 131

10.鳖 133

附:鳖血、鳖卵、鳖胆 133

11.虾 134

12.蚌肉 136

13.蚬肉 137

14.蟹 138

15.蚶 139

16.田螺 141

17.螺蛳 143

18.青蛙 144

19.海龙 146

20.海马 147

21.海狗肾 149

22.海参 150

23.乌贼 151

附:海螵蛸 152

24.海蜇 153

附:海蜇皮 154

25.海虾 155

四、蛇类及其他 157

1.蝮蛇 157

2.脆蛇 158

3.蚺蛇 159

4.眼镜蛇 160

5.乌蛇 161

6.金环蛇 162

7.白花蛇 163

8.蚕娥 164

9.蚯蚓 166

10.蚱蜢 167

11.蚱蝉 169

12.蜗牛 170