第1篇 尽享天年 安度百岁 1
现在人的平均寿命是多少？ 1
人的自然寿命究竟有多长？ 2
人能争取活到多大岁数？ 3
女人为何比男人长寿？ 4
如何感知衰老的降临？ 5
皱纹与年龄 6
毛发变白和脱落 7
身高变矮和弯腰驼背 7
体重趋于减轻 7
眼的一般性变化 8
老年人健康的特征有哪些？ 9
老年人与青壮年相比有哪些特点呢？ 9
老年人生病怎样发现？ 10
老年人生病有何特征？ 10
警惕生病的预兆 11
做好定期健康检查 13
不可忽视重点检查 13
体育锻炼对健康长寿有哪些好处？ 15
老年人心理健康与长寿关系如何？ 16
为什么说乐观是长寿的精神支柱？ 19
夫妻恩爱有益长寿吗？ 21
为什么说勤奋有助高寿？ 23
第2篇 延年益寿与营养常识 25
改善营养增长了人类的寿命 25
营养过剩产生的问题 26
营养在抗衰老中的作用 27
老年人膳食营养的现状有待进一步改善吗？ 29
怎样根据老年的健康状况改进膳食？ 31
老年人的患病现状与膳食结构 32
“千金难买老来瘦”对吗？ 33
“饮食清淡”有益长寿吗？ 34
如何从体力活动安排老年人的饮食？ 36
长寿老人的膳食特点有哪些？ 37
老年人的饮食营养要注意哪些问题？ 38
怎样保证老人旺盛的食欲？ 39
如何正确对待老年人挑食？ 40
老人进餐如何生津味？ 41
老年人饮食六忌 43
长期饱食有损寿命吗？ 44
早餐与寿命有何关系？ 45
蛋白质与防衰 46
防衰与维生素 48
维生素C 48
维生素E 49
防衰与核酸 51
防衰与微量元素 52
锌、锰元素 52
铜、铁元素 54
硒、铬元素 55
中老年人每天可以吃多少含胆固醇的食物 56
不宜偏食植物油 60
老年人应当多吃糖还是少吃糖？ 61
蜜糖的营养比蔗糖好吗？ 62
少盐益寿 63
防衰抗老食物有哪些？ 65
豆浆可代替牛奶吗？ 66
老年人吃鲜奶好，还是吃炼乳、奶粉好？ 67
鸡肉与畜肉谁滋补？吃鸡肉好还是鸡汤好？ 69
为什么食醋对老年人健康有益？ 69
吃鳖(甲鱼)有多补？ 70
老年人能否吃蛋黄？ 71
常吃水果可防衰老 73
如何防止老年人维生素隐性缺乏？ 74
老年人宜补钙 75
吃素好处多 76
老年人与食物纤维 77
饮酒不宜过量 78
老年人多食高蛋白食物有何害处？ 80
老年人喝咖啡应注意什么？ 80
老人要防噎 81
第3篇 怎样吃最长寿 83
蔬菜养生长寿术 83
白菜 83
洋葱 84
韭菜 85
芦笋 86
大蒜 87
海带 90
瓜果养生长寿术 91
大枣 91
龙眼(肉) 92
核桃(仁) 93
大豆 94
花生 95
芝麻 96
栗子 97
沙棘果 99
松子 100
动物食品养生长寿术 101
酸牛奶 101
蜂蜜 102
鸡蛋 104
龟肉 105
燕窝 106
海参 107
淡菜 108
虾 109
其他延年益寿食品 110
绿茶 110
凉开水 112
薏苡仁 113
银耳 114
菊花 115
花粉 116
第4篇 人体主要部位的防衰与膳食 118
衰老什么时候开始？ 118
大脑防衰与营养品 120
血管防衰与营养品 122
心脏保健法 123
肝脏保健法 125
肺脏保健法 126
肾脏保健法 127
老年人如何保护胃 129
眼睛防衰与营养品 130
骨骼及牙齿防衰与营养品 131
皮肤防衰与营养品 132
头发防衰与营养品 134
第5篇 人体不同时期的防衰膳食 137
人的不同时期与防衰 137
青春期防衰膳食指南 139
成人阶段防衰膳食指南 141
吃多样化与平衡的膳食 141
维持适宜的体重 143
避免吃太多的脂肪尤其是饱和脂肪 145
吃有丰富淀粉和纤维的食物，少吃精糖 146
避免吃太多的钠 148
要少喝酒，少抽烟 148
更年期防衰膳食指南 149
老年期防衰膳食指南 152
第6篇 老年疾病与饮食 154
高血压病 154
饮食原则 155
饮食禁忌 155
食疗验方 156
高脂血症 159
饮食原则 160
饮食内容 161
配餐原则 163
食疗验方 164
动脉粥样硬化和冠心病 167
饮食原则 168
饮食内容 171
食谱 172
食疗验方 173
脑血管病的中医食疗 175
瘫痪病人对饮食的特殊要求 176
慢性支气管炎 178
饮食原则 178
食疗验方 178
支气管哮喘 180
饮食原则 181
饮食内容 182
饮食宜忌 182
食疗验方 182
慢性肾炎 185
饮食原则 185
饮食内容 186
饮食禁忌 188
食谱 188
食疗验方 189
老年水肿病人饮食须知 192
骨质疏松症 193
饮食原则 193
食疗验方 194
缺铁性贫血的饮食调养 194
饮食原则 195
食谱举例 195
食物选择要点 196
痛风病的饮食调养 196
饮食原则 197
食谱举例 197
食物选择要点 198
夜尿过频的中医食疗 199
前列腺炎的中医食疗 200
糖尿病的饮食调养 201
饮食原则 202
食谱举例 203
食物选择要点 204
食物交换份 204
糖尿病的中医食疗 206
便秘的中医食疗 208
癌症患者饮食须知 210
适宜于改善男子性功能的食物 210
失牙后谨防营养不良 211
第7篇 延年益寿术 213
衰老的辨证分型 213
辨证配餐 215
气虚膳食内容 215
血虚膳食内容 218
阴虚膳食内容 220
阳虚膳食内容 222
饮酒养生长寿术 225
参芪酒 225
黄芪酒 226
扶衰五味酒 226
定志酒 227
三圣酒 227
白术酒 228
茯苓酒 228
精神药酒 229
山楂酒 229
龙眼肉酒 229
八珍酒 230
熟地酒 230
首乌酒 231
五味当归酒 231
当归酒 232
固本酒 232
乌发益寿酒 233
益阴酒 233
参杞酒 234
灵芝酒 243
桑椹酒 234
天门冬酒 235
助阳益寿酒 235
蛤蚧酒 236
五子酒 236
杜仲酒 237
虫草酒 237
鹿茸酒 238
苁蓉酒 238
枸杞酒 239
鸡血藤酒 239
百寿长春酒 239
补血壮骨酒 240
鹌鹑酒 240
淫羊藿酒 240
三仙延寿酒 240
地骨酒 241
首乌延寿酒 241
养生酒 241
延寿酒 242
龟蛇酒 242
健阳酒 242
补益杞圆酒 243
人参酒 243
还童酒 243
十全大补酒 244
丹参酒 244
圣惠菊花酒 244
粥食养生长寿术 245
仙人粥 245
枸杞子粥 245
海参粥 245
核桃仁粥 246
麻雀粥 246
羊脊粥 246
枸杞羊肾粥 247
鹿角胶粥 247
菟丝子粥 247
芝麻粥 248
肉苁蓉粥 248
补虚正气粥 249
黄芪粥 249
八宝粥 249
东坡粥 250
冰糖莲子粥 250
芡实红枣粥 250
山药扁豆粥 251
人参粥 251
芡实核桃粥 251
大枣粥 252
四色粥 252
木耳粥 252
荷叶粥 253
酸枣仁粥 253
山楂粥 254
饮茶养生长寿术 254
山楂核桃茶 254
龙眼枣仁饮 254
返老还童茶 255
蒺藜茶 255
党参大米茶 256
银耳茶 256
鲜奶露 256
五加参茶 257
龙眼枣仁饮 257
明目延龄饮 257
银梅清凉饮料 258
山楂薏苡仁饮料 258
枸杞桑菊茶 258
五味枸杞茶 259
菊槐绿茶 259
千秋茶 259
药膳养生长寿术 260
虫草鸭块 260
枸杞子炒肉丝 261
参归猪心汤 262
参芪盐水鹅 262
蛤蚧羊腰花 263
加味山药羊肉汤 264
枸杞叶猪腰汤 264
茯苓鸡肉馄饨 265
养老猪腰汤 265
益寿银耳鸽蛋汤 266
益脾饼 266
碎补猪腰片 267
熟地牛脊汤 267
五味养生鸡 268
三子鹑蛋 268
贞莲绿头鸭汤 269
参芪泥鳅汤 269
桑竹卤黑豆 270
滋阴龟肉 270
虚证体质补益药膳 271
双参肉片汤 272
竹药双烧肉 272
松子鸭丁 273
党参茯苓芙蓉羹 273
地黄牛肝片 274
参归炖猪心 275
参芪盐水鹅 275
黄芪章鱼片 276
健胃猪爪 277
神效兔肉汤 277
锁阳羊肉 278
第8篇 古今名人长寿的饮食秘诀 279
孔子养生食行有道 279
医圣张仲景的饮食养生 280
乾隆皇帝的饮食养生 282
傅连章同志的科学饮食 283
百岁寿星饮食秘诀 285
黄帝 285
彭祖 285
孙思邈 287
贾铭 287
吴图南 288
孙墨佛 288
卢伍祖 289
陈冰清 289
赵王氏 290
张门氏 290
苏局仙 290
谢侠逊 291
张书桥 292
戴向华 292
李娅七 293
孙璇 293
陈照 294
李长会 294
傅钸奕 295
林雄成 296
舒均和 296
郑洪兴 297
李淑清 297
徐小英 298
罗明山 298
袁开兴 298
梁成女 299
李英 299
蒙阿玛 299
冉大姑 300
裴傅氏 301
温赵氏 301