图书介绍：本书除引论 “旅游企业人力资源开发与管理概述”外，主体内容分为六大模块，分别是：旅游企业人力资源规划、旅游企业员工招聘与配置、旅游企业员工培训与开发、旅游企业员工绩效管理、旅游企业员工薪酬与福利、旅游企业员工关系管理。本书注重理论和实践相结合，每章开篇都有简明扼要的旅游企业主题案例引入，中间插有知识点案例体验与问题讨论，结尾附有详细的旅游企业案例及点评、复习思考题与知识结构图以及参考文献、推荐读物等。本书适合高职高专旅游管理、酒店管理、旅行社管理、森林生态旅游、涉外旅游等旅游类专业的教学使用，也可供学习研究旅游业人力资源开发与管理的各类人员阅读。