第一章 总论 1
引导案例 2
本章小结 12
复习思考题 12
实践课堂 13
第二章 世界旅游史 16
引导案例 17
第一节 原始社会的人类迁徙 18
第二节 奴隶社会的人类旅行 19
第三节 封建社会的旅行发展 26
第四节 近代旅游和旅游业的开端 30
第五节 现代旅游的迅速发展 38
本章小结 46
复习思考题 47
实践课堂 47
第三章 中国旅游发展史 50
引导案例 51
第一节 中国古代旅行 52
第二节 近代中国旅游业的发展 62
第三节 新中国旅游业的发展 69
第四节 改革开放后中国旅游业的崛起 71
第五节 加入世界贸易组织后的中国旅游业 77
本章小结 81
复习思考题 81
实践课堂 82
第四章 旅游和旅游活动 85
引导案例 86
第一节 旅游的定义 87
第二节 旅游的性质 92
第三节 旅游活动的特点 95
本章小结 107
复习思考题 107
实践课堂 107
第五章 旅游者 110
引导案例 111
第一节 旅游者 111
第二节 旅游者需求 118
第三节 个体需求与旅游动机 122
第四节 旅游者的基本类型及类型特点 130
本章小结 135
复习思考题 135
实践课堂 136
第六章 旅游资源 137
引导案例 138
第一节 旅游资源概述 139
第二节 旅游资源的开发 147
第三节 旅游资源的保护 151
第四节 中国旅游资源的开发与保护 154
本章小结 160
复习思考题 161
实践课堂 161
第七章 旅游业 164
引导案例 165
第一节 旅游业概述 165
第二节 旅行社业 169
第三节 旅游饭店 172
第四节 旅游交通 183
第五节 旅游娱乐 187
第六节 旅游产品 191
本章小结 197
复习思考题 197
实践课堂 198
第八章 旅游职业道德 200
引导案例 201
第一节 道德与职业道德 201
第二节 职业道德的重要意义 209
第三节 旅游职业道德 212
本章小结 225
复习思考题 225
实践课堂 225
第九章 旅游市场 227
引导案例 228
第一节 旅游市场的概念 228
第二节 旅游市场调查与分析 234
第三节 全球国际旅游市场 243
第四节 中国旅游市场 249
本章小结 258
复习思考题 259
实践课堂 259
第十章 旅游组织与旅游政策法规 262
引导案例 263
第一节 旅游组织 263
第二节 旅游政策法规 279
本章小结 289
复习思考题 289
实践课堂 290
第十一章 旅游的社会文化影响 292
引导案例 293
第一节 旅游与社会文化的关系 293
第二节 旅游业的积极影响 298
第三节 旅游业的负面影响及消除措施 307
本章小结 318
复习思考题 318
实践课堂 318
第十二章 旅游的经济影响 321
引导案例 322
第一节 旅游业对经济影响的基础理论 322
第二节 旅游业在产业结构中的地位 327
第三节 旅游业的积极作用 331
第四节 旅游业的消极作用及对应措施 341
本章小结 348
复习思考题 348
实践课堂 348
附录一 国家旅游局行政许可实施暂行办法 351
附录二 国家旅游局令第12号《旅游发展规划管理办法》 359
参考文献 362
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