第1章 绪论 1
1.1 学习要求 1
1.2 本章要点 1
1.3 习题参考答案 2
第2章 烷烃 5
2.1 学习要求 5
2.2 本章要点 5
2.3 问题参考答案 7
2.4 习题参考答案 8
第3章 烯烃 炔烃 二烯烃 11
3.1 学习要求 11
3.2 本章要点 11
3.3 问题参考答案 13
3.4 习题参考答案 16
第4章 环烃 20
4.1 学习要求 20
4.2 本章要点 20
4.3 问题参考答案 21
4.4 习题参考答案 23
第5章 对映异构 29
5.1 学习要求 29
5.2 本章要点 29
5.3 问题参考答案 30
5.4 习题参考答案 32
第6章 卤代烃 37
6.1 学习要求 37
6.2 本章要点 37
6.3 问题参考答案 39
6.4 习题参考答案 41
第7章 醇、酚、醚 46
7.1 学习要求 46
7.2 本章要点 46
7.3 问题参考答案 48
7.4 习题参考答案 50
第8章 醛、酮、醌 55
8.1 学习要求 55
8.2 本章要点 55
8.3 问题参考答案 57
8.4 习题参考答案 58
第9章 羧酸和取代羧酸 64
9.1 学习要求 64
9.2 本章要点 64
9.3 问题参考答案 65
9.4 习题参考答案 67
第10章 胺和含磷有机化合物 71
10.1 学习要求 71
10.2 本章要点 71
10.3 问题参考答案 73
10.4 习题参考答案 75
第11章 羧酸衍生物 80
11.1 学习要求 80
11.2 本章要点 80
11.3 问题参考答案 82
11.4 习题参考答案 84
第12章 杂环化合物 89
12.1 学习要求 89
12.2 本章要点 89
12.3 问题参考答案 90
12.4 习题参考答案 91
第13章 脂类和萜类化合物 95
13.1 学习要求 95
13.2 本章要点 95
13.3 问题参考答案 97
13.4 习题参考答案 98
第14章 糖类 102
14.1 学习要求 102
14.2 本章要点 102
14.3 问题参考答案 103
14.4 习题参考答案 104
第15章 氨基酸、多肽和蛋白质 108
15.1 学习要求 108
15.2 本章要点 108
15.3 问题参考答案 109
15.4 习题参考答案 110
第16章 核酸 114
16.1 学习要求 114
16.2 本章要点 114
16.3 习题参考答案 115
第17章 生物体内的化学变化（简介） 118
17.1 学习要求 118
17.2 本章要点 118
17.3 习题参考答案 120
第18章 生物材料简介 121
18.1 学习要求 121
18.2 本章要点 121
18.3 习题参考答案 122
第19章 波谱学基础 124
19.1 学习要求 124
19.2 本章要点 124
19.3 问题参考答案 125
19.4 习题参考答案 126
综合测试题（一） 130
综合测试题（二） 138
综合测试题（三） 144
综合测试题（四） 151
综合测试题（五） 158
综合测试题（六） 166
综合测试题（七） 174
综合测试题（八） 181
综合测试题（九） 191