《红薯的加工》PDF下载

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作　　者：河南省粮食厅编
出版社：郑州：河南人民出版社
出版年份：1958
ISBN：
页数：28 页

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一、鲜薯切片制干法 2

二、几种较好的鲜薯切片机具 4

三、蒸制薯干的制造 16

四、薯干粉的制造 17

五、薯糜的制造 27