PART 1 0～3个月宝宝喂养必读一、0～3个月宝宝身体发育情况 2
二、妈妈营养大讲堂 2
1．宝宝一日饮食安排 2
2．母乳喂养宝宝更健康 3
3．母乳喂养妈妈身材恢复快 4
4．怎样哺乳才不累 4
5．没开奶前不要急着喂宝宝其他代乳品 6
6．为什么一定要让宝宝吃上妈妈的初乳 6
7．怎样让母乳源源不绝 7
8．怎样提高母乳质量 8
9．母乳喂养期间妈妈都有什么忌口 9
10．母乳不足的妈妈如何催奶 9
11．怎样从宝宝口中抽出奶头 10
12．新手妈妈如何挤奶 11
13．挤出来的母乳怎样保存 12
14．如何对宝宝进行混合喂养 13
15．如何对宝宝进行人工喂养 13
16．如何给宝宝选购奶瓶、奶嘴 14
17．如何冲调配方奶粉 15
18．用配方奶粉喂养宝宝的注意点 15
19．宝宝吃奶了还需要喝水吗 16
20．妈妈感冒期间该不该给宝宝喂母乳 16
21．患乳腺炎时妈妈如何喂奶 17
22．妈妈哺乳期间生病可以用药吗 17
23．宝宝吐奶该怎么办 18
24．奶水本来就少，还漏奶，要给宝宝加奶粉吗 18
25．用奶瓶喂母乳不可取 19
26．宝宝是定时喂还是按需喂 19
27．宝宝睡着了要不要叫醒喂奶 20
28．怎样知道宝宝是否吃饱了 20
29．纯母乳喂养的宝宝经常拉稀是怎么回事 21
30．为什么宝宝需要添加鱼肝油 21
三、母乳妈妈明星食材推荐 23
1．鲫鱼 23
鲫鱼豆芽汤 24
归芪鲫鱼汤 24
丝瓜鲫鱼汤 24
2．虾 25
百合炒虾仁 25
黄酒鲜虾汤 26
鲜虾丝瓜汤 26
3．猪蹄 26
黄豆猪蹄煲 27
猪蹄茭白汤 28
猪蹄粥 28
4．花生 28
花生提子饭 29
花生猪蹄汤 29
花生大米粥 30
四、最营养的催奶美味 31
虾仁镶豆腐 31
鲫鱼汤 31
金针黄豆排骨汤 32
芝麻黑豆泥鳅汤 33
豌豆炒鱼丁 33
五花肉丸子汤 34
五、0～3个月宝宝的关键饮食 35
橘子汁 35
苹果汁 35
番茄汁 36
黄瓜汁 36
甜瓜汁 37
山楂水 37
青菜水 38
胡萝卜汤 38
PART 2 4～6个月宝宝喂养必读一、4～6个月宝宝身体发育情况 40
二、妈妈营养大讲堂 40
1．宝宝一日饮食安排 40
2．上班妈妈如何给宝宝喂母乳 41
3．为什么要给宝宝添加辅食 41
4．给宝宝添加辅食的好处 42
5．宝宝辅食添加要循序渐进 42
6．4～6个月宝宝的辅食应富含铁、钙等营养元素 43
7．6个月的宝宝可以吃泥状辅食了 43
8．宝宝不爱吃辅食怎么办 43
9．宝宝容易贫血怎么办 44
10．怎样给宝宝补钙 45
11．长期过多饮用酸奶会有损宝宝身体健康 46
12．炼乳代替牛奶不能满足宝宝的营养需要 47
13．水果不能代替蔬菜 47
14．为什么不要给这个时期的宝宝喂蛋清 48
15．如何给宝宝添加蛋黄 48
16．给宝宝补充含铁强化食品能预防宝宝贫血吗 48
17．如何给宝宝补维生素D和钙 49
18．宝宝头发又稀又黄是缺锌吗 49
19．饮食均衡，不要养出肥胖宝宝 49
20．宝宝不爱喝水怎么办 50
21．宝宝消化不好、腹泻，该如何用药 50
22．宝宝的辅食为什么不要加味精 51
23．给宝宝喂奶总呛奶，小脸憋得青紫，怎么办 51
24．要保持出牙前的宝宝口腔清洁 52
25．该给出牙期的宝宝准备磨牙棒了 52
26．吃辅食时，宝宝用牙床咀嚼会妨碍长牙吗 52
三、4～6个月宝宝明星食材推荐 53
1．动物肝脏 53
猪肝泥 54
猪肝汤 54
鸡肝糊 54
2．土豆 55
土豆泥 55
鸡汁土豆泥 56
土豆牛奶糊 56
3．鳕鱼 56
鳕鱼面 57
鳕鱼苹果糊 57
鳕鱼菠菜 57
4．菠菜 58
菠菜汁 59
菠菜糊 59
菠菜粥 59
5．胡萝卜 60
胡萝卜汁 60
番茄胡萝卜汁 61
胡萝卜奶羹 61
6．豆腐 61
豆腐羹 62
南瓜豆腐糊 63
豆腐拌沙拉 63
7．橙子 63
橙子汁 64
胡萝卜橙汁 64
橙汁香蕉泥 64
8．香蕉 65
香蕉泥 66
香蕉牛奶糊 66
香蕉土豆糊 66
四、4～6个月宝宝的关键饮食 67
米汤 67
蔬菜泥 68
香蕉苹果泥 68
鱼汤粥 69
蛋黄粥 69
番茄鱼泥 70
桃仁粥 70
肝泥粥 71
牛奶粥 71
PART 3 7～9个月宝宝喂养必读一、7～9个月宝宝身体发育情况 73
二、妈妈营养大讲堂 73
1．宝宝一日饮食安排 73
2．添加固体辅食为断奶作准备 74
3．不宜添加或只可少量添加的食物 74
4．给出牙宝宝准备手指饼干、面包片等 75
5．自制磨牙美味 75
6．怎样给宝宝作口腔保健 76
7．宝宝对蛋黄、果泥等辅食一吃就吐，该怎么办 77
8．宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办 77
9．为什么宝宝缺钙会引起腹痛 77
10．宝宝容易食物过敏怎么办 78
11．宝宝爱吃罐头，可以经常喂食吗 78
12．如何面对宝宝的厌奶期 78
13．宝宝挑食怎么办 79
14．为什么不宜常用豆奶喂宝宝 80
15．宝宝爱吃甜食怎么办 81
16．开始训练宝宝自己吃饭 81
17．怎样培养宝宝定时、定点吃饭的好习惯 81
三、7～9个月宝宝明星食材推荐 83
1．鸡胸肉 83
鸡汤南瓜泥 84
鸡茸玉米面 84
香菇鸡粥 84
2．白米饭 85
土豆稀饭 86
牛肉软饭 86
葡萄干软饭 86
3．面包 87
面包粥 87
水果面包 88
面包布丁 88
4．牛奶 88
牛奶粥 89
牛奶鸡蛋羹 90
牛奶藕粉 90
5．豆制品 90
什锦豆腐 91
鱼肉豆腐 91
豆腐蛋花羹 92
6．鸡蛋 92
煎蛋饼 93
奶油鸡蛋 93
鸡蛋蔬菜糕 94
7．番茄 94
番茄浓汤 95
番茄豆腐汤 95
番茄猪肝 95
8．豌豆 96
豌豆泥 97
豌豆排骨汤 97
豌豆粥 97
9．草莓 98
草莓汁 99
草莓酱豆腐 99
草莓麦片粥 99
四、7～9个月宝宝的关键饮食 100
玉米豌豆汁 100
炒面糊 100
菠菜酸奶糊 101
鲜奶南瓜汤 101
骨汤面 102
菜花虾末 102
三色肝末 103
肉蛋豆腐粥 103
肉末菜粥 104
红薯粥 105
PART 4 10～12个月宝宝喂养必读一、10～12个月宝宝身体发育情况 107
二、妈妈营养大讲堂 107
1．宝宝一日饮食安排 107
2．什么时候给宝宝断奶最好 108
3．如何给宝宝断奶 108
4．断奶越果断越好吗 109
5．断奶末期怎么喂宝宝 110
6．宝宝断奶后的营养保证 110
7．怎样向幼儿的哺喂方式过渡 111
8．宝宝断奶后拒绝奶粉怎么办 111
9．不要用奶嘴来抚慰断奶宝宝 112
10．宝宝恋母乳怎么办 112
11．为什么不要嚼饭喂宝宝 113
12．鲜奶营养一定比奶粉好吗 113
13．会走的宝宝喂饭难，怎么办 114
14．宝宝走路时腿抖，是缺钙吗 115
15．为什么宝宝发烧时不要吃鸡蛋 115
16．为什么0～1岁宝宝不宜吃蜂蜜及花粉类制品 116
三、10～12个月宝宝明星食材推荐 117
1．牛肉 117
牛肉番茄 118
胡萝卜牛肉粥 118
牛肉蛋花汤 118
2．猪肉 119
白菜肉卷 120
紫菜猪肉汤 120
肉末茄子 121
3．洋葱 121
洋葱粥 122
洋葱奶酪汤 122
洋葱牛排 123
4．金针菇 123
金针菇炖豆腐 124
菠菜金针菇汁 124
金针菇鸡汤 125
5．西兰花 125
西兰花牛奶羹 126
西兰花浓汤 126
西兰花蛋黄粥 126
6．芦笋 127
芦笋汤 128
鲫鱼芦笋汤 128
蘑菇芦笋汤 128
7．橘子 129
橘子羹 130
橘子银耳羹 130
橘皮粥 130
8．猕猴桃 131
煮猕猴桃 131
猕猴桃酸奶汁 132
猕猴桃果羹 132
四、10～12个月宝宝的关键饮食 133
小馒头 133
南瓜饭 133
南瓜菠菜面 134
鱼蛋饼 134
肉蛋丸子 135
豆腐饭 136
红枣花生粥 136
水果藕粉 137
冬瓜蛋花汤 137
牛肉萝卜汤 138
PART 5 1～2岁宝宝喂养必读一、1～2岁宝宝身体发育情况 140
二、妈妈营养大讲堂 140
1．宝宝一日饮食安排 140
2．宝宝吃水果不是越多越好 141
3．宝宝要多吃哪些健脑食品 141
4．给宝宝吃点杂粮 142
5．多吃鱼宝宝会更聪明 142
6．宝宝不爱喝牛奶怎么办 143
7．宝宝不要多吃冷饮 143
8．汤泡饭不好消化 144
9．宝宝不吃肉怎么保证得到足够的蛋白质 144
10．宝宝吃得多为什么长不胖 144
11．不要给宝宝喝碳酸饮料 145
12．不要随意给宝宝添加营养补品 146
13．长期大量服用葡萄糖会引起宝宝厌食 146
14．给宝宝零食的原则 147
15．对宝宝大脑发育有害的食物 148
16．夏季如何预防宝宝病从口入 149
17．宝宝吃得积食了怎么办 149
三、宝宝健脑益智明星食材推荐 150
1．鲅鱼 150
五香鲅鱼 150
鲅鱼饺子 151
红烧鲅鱼 151
2．蛋黄 152
蒸蛋黄 152
猪肝蛋黄粥 153
蛋黄南瓜 153
3．南瓜 153
南瓜粥 154
南瓜羹 154
肉末炒南瓜 155
4．核桃 155
核桃糊 156
平菇核桃仁 156
核桃花生奶 156
5．芝麻 157
核桃黑芝麻糊 158
芝麻糯米粥 158
芝麻芋头 158
6．大豆 159
黄豆炖排骨 159
南瓜豆浆汁 160
小米香豆蛋饼 160
7．苹果 160
苹果汁 161
苹果沙拉 162
苹果蛋黄粥 162
四、宝宝最爱吃的补脑益智饮食 163
蜜枣核桃卷 163
五仁包 163
香炸豆腐 164
清蒸猪脑 165
紫菜瘦肉汤 165
芝麻拌菠菜 166
洋葱菠菜粥 166
鲜虾蛋粥 167
金针菇炒猪肝 167
木耳炒双菇 168
PART 6 2～3岁宝宝喂养必读一、2～3岁宝宝身体发育情况 170
二、妈妈营养大讲堂 170
1．宝宝一日饮食安排 170
2．锌对宝宝生长发育的作用 171
3．什么情况下需要给宝宝补锌 172
4．如何用食物给宝宝补锌 172
5．怎样正确选择补锌产品 173
6．补钙最好从食物着手 174
7．哪些食物有助于宝宝长高 174
8．怎样把握宝宝进餐的心理特点 175
9．让宝宝自己喝水 175
10．宝宝吃巧克力好吗 176
11．宝宝胃口不好是怎么回事 176
12．为什么不要强迫宝宝进食 177
13．宝宝经常便秘怎么办 177
14．宝宝需要检查营养不良吗 178
15．重视宝宝的早餐 178
三、宝宝补锌明星食材推荐 179
1．牡蛎 179
牡蛎粥 179
牡蛎豆腐汤 180
牡蛎紫菜汤 180
2．干贝 180
干贝粥 181
炒干贝 181
干贝蒸蛋 182
3．鱿鱼 182
炸鱿鱼 183
鱿鱼炒三丝 183
鱿鱼炒青笋 183
4．萝卜 184
红烧白萝卜 184
萝卜饼 185
香菇萝卜汤 185
5．大白菜 186
清炒大白菜 186
三味大白菜 187
白菜丝拌萝卜丝 187
6．香菇 187
大蒜烧香菇 188
香菇烧鸡 189
香菇炒冬笋 189
四、宝宝最爱吃的补锌饮食 190
花生核桃粥 190
清蒸鳕鱼 190
奶香饼 191
五彩黄鱼羹 191
香香荸荠鸡肝片 192
圆白菜炒肉丝 193
莴笋炒香菇 193
胡萝卜番茄汤 194
金针菇炒油菜 194
芹菜炒鳝鱼 195
五、宝宝补钙明星食材推荐 196
1．虾皮 196
紫菜虾皮汤 196
虾皮碎菜包 197
虾皮冬瓜丝 197
2．酸奶 197
酸奶布丁 198
鸡蛋酸奶 198
酸奶拌胡萝卜糊 198
3．燕麦 199
芝麻燕麦糊 200
豆芽燕麦粥 200
鲜虾冬瓜燕麦粥 200
4．紫菜 201
紫菜蛋汤 201
紫菜包鱼 201
紫菜黄瓜汤 202
5．猪骨 202
红椒排骨 203
白萝卜筒骨汤 203
豆腐炖排骨 203
六、宝宝最爱吃的补钙饮食 205
蒸豆腐 205
鳕鱼牛奶 205
香香骨汤面 206
奶酪粥 206
芹菜豆腐干 207
木须肉 207
猪血豆腐青菜汤 208
番茄海带汤 208
肉豆腐蒸糕 209
七、宝宝开胃明星食材推荐 210
1．鸭肉 210
怪味鸭 210
红枣炖鸭肉 211
荔枝鸭 211
2．茼蒿 211
蒜香茼蒿 212
香辣茼蒿 212
茼蒿炒肉丝 212
3．番茄酱 213
番茄酱寿司 213
糖醋里脊 214
番茄酱炒年糕 214
4．苦瓜 215
苦瓜粥 215
肉馅苦瓜 215
苦瓜绿豆汤 216
5．山楂 216
山楂粥 217
糖炒山楂 217
蜜饯山楂 217
6．橙子 218
橙汁鸡片 218
橙子菠萝汁 219
银耳甜橙水 219
八、宝宝最爱吃的开胃饮食 220
鲜奶鱼丁 220
酸辣土豆丝 220
菠萝鸡片 221
酸甜萝卜 222
樱桃小丸子 222
鲜奶玉米糊 223
番茄荷包蛋 223
凉拌鸡丝 224
番茄豆腐汤 224
肉汤煮大白菜 225
PART 7 0～3岁宝宝常见疾病的饮食调养 225
1．宝宝流感——需要注意饮食清淡 227
银花饮 227
陈皮姜粥 228
2．风寒感冒——给宝宝吃辛温的食物 228
红糖姜汤 228
香菜黄豆汤 229
3．风热感冒——要及时给宝宝补充水分 230
薄荷牛蒡子粥 230
梨粥 230
4．暑热感冒——多吃清火的食物 231
麦冬粥 231
绿豆汤 232
5．宝宝发烧——要多给宝宝饮水 232
西瓜汁 233
牛奶米汤 233
6．宝宝咳嗽——多给宝宝吃化痰食物 234
烤橘子 234
香油姜末炒鸡蛋 235
7．宝宝腹泻——饮食调理更重要 236
淮山药粥 236
苹果汤 237
8．宝宝夜啼——少吃易产气的食物 238
百合红枣汤 238
干姜粥 238
9．宝宝便秘——顺肠通便的食物不可缺少 239
蜂蜜土豆汁 240
红薯木耳粥 240
10．宝宝上火——清凉饮食给宝宝降火 241
苦瓜冰糖汁 241
绿豆饮 242
11．宝宝汗症——多用食物来补虚 242
核桃莲子山药羹 243
黄芪红枣汤 243
12．宝宝鹅口疮——不可乱用抗生素 244
西洋参莲子炖冰糖 244
莴笋叶红枣汁 245
13．宝宝湿疹——避免喂给宝宝过敏饮食 245
绿豆海带汤 246
玉米须心汤 246
14．宝宝遗尿——通过饮食可以改变的毛病 247
四味猪膀胱汤 248
核桃鸡米 248
15．宝宝厌食症——不要让宝宝没有胃口 249
山药糯米粥 249
醋溜白菜 250
16．宝宝伤食——宝宝吃得多引起的毛病 251
蜜饯山楂 251
蜂蜜萝卜 251
17．宝宝疳积——改变宝宝不合理的饮食习惯 252
淮山莲子汤 252
山楂山药汤 253
18．宝宝流涎——不要给宝宝吮吸空奶嘴 254
摄涎饼 254
山药茨菇糊 255
19．宝宝水痘——多吃有营养易消化的食物 256
金银花甘蔗茶 256
马齿苋荸荠糊 256
20．宝宝鼻出血——多吃新鲜蔬菜和水果 257
生藕荸荠萝卜汤 258
藕汁蜜糖露 258
21．宝宝肥胖——家长要控制宝宝饮食 259
玉米奶粥 260
虾米白菜 260
22．宝宝惊风——营养素缺乏亮起的健康红灯 261
山药粥 262
桑葚粥 262
23．宝宝扁桃体炎——饮食谨遵清淡易消化原则 263
萝卜橄榄饮 263
无花果冰糖饮 264
百合炖香蕉 264
24．宝宝腮腺炎——清热解毒的流质饮食为最佳 265
黄花菜粥 265
三豆粥 265