第二篇 禾谷作物 1
第十二章 稻 1
第一节 概说 1
第二节 性状 3
第三节 品种 8
第四节 风土 11
第五节 选种 13
第六节 浸种 16
第七节 秧田 17
第八节 稻田整地 21
第九节 施肥 22
第十节 插秧 25
第十一节 稻田管理 28
第十二节 虫害 30
第十三节 病害 32
第十四节 收获 34
第十三章 小麦 41
第一节 概说 41
第二节 性状 43
第三节 分类 44
第四节 风土 48
第五节 整地 50
第六节 播种 52
第七节 管理 53
第八节 病虫害 55
第九节 收获 57
第十四章 其他麦类 61
第一节 大麦 61
第二节 燕麦 67
第三节 黑麦 73
第四节 荞麦 76
第十五章 玉蜀黍 82
第一节 概说 82
第二节 性状 84
第三节 种类 87
第四节 风土 89
第五节 选种 91
第六节 整地 92
第七节 播种 94
第八节 管理 96
第九节 收获 99
第十六章 杂谷类 103
第一节 蜀黍 103
第二节 芦粟 108
第三节 粟 109
第四节 薏苡 114
第三篇 根作物 117
第十七章 马铃薯 117
第一节 概说 117
第二节 性状及分类 118
第三节 风土 122
第四节 播种 124
第五节 管理 126
第六节 收获 128
第十八章 甘薯 132
第一节 概说 132
第二节 性状及分类 133
第三节 风土 135
第四节 栽植 137
第五节 管理 140
第六节 收获 141
第四篇 饲料作物 147
第十九章 牧草 147
第一节 名词释义 147
第二节 牧草应具的条件 149
第三节 牧草的特性 151
第四节 牧草的寿命 155
第二十章 牧场及草原 158
第一节 牧场的种类 158
第二节 牧场管理 161
第三节 草原管理 163
第四节 中国草原问题 168
第五节 干制刍草 171
第六节 青贮刍草 176
第二十一章 禾本科牧草 182
第一节 鬼蜡烛草 182
第二节 红顶草 184
第三节 鸡脚草 185
第四节 蓝草 187
第五节 狗牙草 189
第六节 其他禾本科牧草 191
第二十二章 豆科牧草 194
第一节 苜蓿 194
第二节 野苜蓿 199
第三节 鸡眼草 204
第四节 其他豆科牧草 205
第五篇 豆科作物 209
第二十三章 大豆 209
第一节 概说 209
第二节 性状 213
第三节 分类 214
第四节 风土 216
第五节 栽培法 218
第六节 病虫害 219
第七节 收获及调制 221
第二十四章 花生 224
第一节 概说 224
第二节 性状及分类 225
第三节 风土 226
第四节 栽培法 228
第二十五章 其他豆科作物 234
第一节 蚕豆 234
第二节 豌豆 238
第三节 豇豆 243
第四节 小豆 249