概述 1
第一章 农业自然资源 14
第一节 土地资源 14
第二节 气候资源 16
第三节 水资源 27
第四节 生物资源 29
第二章 农业区划 30
第一节 太湖农业区 31
第二节 镇宁扬丘陵农业区 33
第三节 沿江农业区 36
第四节 沿海农业区 38
第五节 里下河农业区 41
第六节 徐淮农业区 43
第三章 耕作制度 48
第一节 熟制类型 48
第二节 熟制改革 51
第四章 生产关系 56
第一节 土地改革 56
第二节 农业社会主义改造 61
第三节 农村人民公社 71
第四节 联产承包责任制 77
第五章 农业计划管理 81
第一节 计划编制 82
第二节 管理措施 92
第三节 执行结果 100
第六章 水稻 105
第一节 栽培沿革 105
第二节 面积与产量 107
第三节 产区分布 113
第四节 品种 123
第五节 栽培技术 134
第七章 麦类 143
第一节 栽培沿革 143
第二节 面积与产量 144
第三节 产区分布 150
第四节 品种 154
第五节 栽培技术 157
第八章 棉花 161
第一节 栽培沿革 161
第二节 产区分布 163
第三节 面积与产量 166
第四节 品种 179
第五节 栽培技术 183
第九章 油料作物 189
第一节 油菜 190
第二节 花生 203
第三节 芝麻 210
第十章 杂粮 216
第一节 玉米 217
第二节 甘薯 224
第三节 大豆 231
第四节 其他秋杂粮 236
第十一章 小经济作物 238
第一节 烟草 238
第二节 麻类作物 248
第三节 糖料作物 262
第十二章 蔬菜、食用菌、西瓜 270
第一节 蔬菜 271
第二节 食用菌 288
第三节 西瓜 290
第十三章 土壤 292
第一节 土壤调查 292
第二节 土壤资源 294
第三节 土壤改良 304
第十四章 肥料 309
第一节 有机肥 310
第二节 化学肥料 320
第三节 测土配方施肥 325
第十五章 种子 327
第一节 机构 327
第二节 品种资源 329
第三节 品种选育 333
第四节 良种繁育 341
第五节 种子检验 349
第六节 种子经营 352
第十六章 农作物保护 359
第一节 沿革 359
第二节 病、虫、草、鼠害 361
第三节 防治 377
第四节 病虫害预测预报 385
第五节 植物检疫 389
第六节 植物保护责任制 391
第十七章 农业教育 393
第一节 高等教育 394
第二节 中等教育 400
第三节 成人教育 405
第十八章 科学研究 409
第一节 科研机构 410
第二节 科研队伍 420
第三节 重大科研项目 424
第四节 科技成果 429
第五节 学术团体 438
第十九章 农业技术推广 446
第一节 推广组织 447
第二节 推广队伍 451
第三节 政策措施 453
第四节 推广方法 456
第二十章 农场 462
第一节 沿革 463
第二节 农业生产 466
第三节 主要农场简介 478
第二十一章 农业环境保护 490
第一节 管理机构 490
第二节 宣传教育 491
第三节 生态农业建设 492
第二十二章 农村能源 495
第一节 沼气利用 495
第二节 推广省柴灶 501
第三节 太阳能利用 503
第四节 风能利用 504
第二十三章 对外经济技术交流与合作 507
第一节 引进 508
第二节 出国学习 510
第三节 援外 513
附录 517
一、大事年表 517
二、重要文献辑存 555
三、江苏农业机构沿革及历任主要领导人名单 576
编纂始末 582