一 长者靓汤秘笈 2
第一回 不同体质长者的汤料选择 2
第二回 煲汤前汤料的处理方法 5
第三回 长者靓汤的煲法 6
第四回 有关的使用说明 8
二 益肺固肾定咳喘 10
1.杏仁苏叶猪肺汤 10
2.桑白茯苓淮山瘦肉汤 11
3.南北杏雪梨苹果生鱼汤 12
4.沙参玉竹百合兔肉汤 13
5.陈皮银杏鹧鸪汤 14
6.虫草水鸭汤 15
7.麻雀蛤蚧瘦肉汤 16
8.淮杞党参紫河车汤 17
9.参茸虫草鳄鱼汤 18
三 清肝益肝明眼目 20
1.杞菊瘦肉汁 20
2.洋参菊花决明饮 21
3.夜香花鲫鱼汤 22
4.枸杞生蚝汤 23
5.蕤仁蝉花鸡肝汤 24
6.生熟地蝉花猪肝汤 25
7.田七木耳蕤仁脊骨汤 26
8.杞子蕤仁鲍鱼汤 27
四 平肝潜阳降血压 29
1.钩藤菊花瘦肉汁 29
2.绿豆夏枯草脊骨汤 30
3.老黄瓜黄豆田鸡汤 31
4.芹菜豆腐瘦肉汤 32
5.香菇蚝豉粉葛脊骨汤 33
6.天麻鱼头汤 34
7.寄生龟板汤 35
8.杜仲牛膝猪尾汤 36
五 活血行淤通血脉 38
1.丹田洋参清鸡汤 38
2.黄精山楂脊骨汤 39
3.灵芝田七猪心汤 40
4.丹田天麻鲜蝎汤 41
5.川芎桂圆天麻鱼头汤 42
6.生熟地归尾猪尾汤 43
7.参须田七瘦肉汤 44
8.红枣黑木耳鲫鱼汤 45
9.洋参灵芝田七瘦肉汤 46
六 消脂减肥降血糖 48
1.海参紫菜青？汤 48
2.番茄鲈鱼汤 49
3.黄精首乌脊骨汤 50
4.苦瓜蚝豉田鸡汤 51
5.荷叶绿豆冬瓜田鸡汤 52
6.淮山玉米胡萝卜排骨汤 53
7.沙参玉竹荸荠兔肉汤 54
8.玉米须淮山猪横脷汤 55
9.金针菇豆腐鱼头汤 56
10.黄芪香菇鲫鱼汤 57
11.木耳海参瘦肉汤 58
七 舒筋活络祛风湿 60
1.桑枝苡仁水蛇汤 60
2.土茯苓豨莶草水蛇汤 61
3.粉葛苡仁鸡脚汤 62
4.牛大力猪尾汤 63
5.千斤拔羊蹄汤 64
6.桑寄生杜仲鸡脚汤 65
7.巴戟杜仲猪肾汤 66
8.天麻田七杜仲猪筋汤 67
9.鸡血藤脊骨汤 68
10.参芪红枣狗爪汤 69
11.参茸鹿筋汤 70
八 和胃整肠调二便 72
1.香花菜鸡蛋汤 72
2.番茄马铃薯脊骨汤 73
3.淮山芡实鲜鸡汤 74
4.参苓陈术猪肚汤 75
5.潺菜鱼片汤 76
6.杏仁无花果生鱼汤 77
7.苁蓉首乌猪蹄汤 78
8.海参木耳大肠汤 79
9.土茯苓皂角瘦肉汤 80
10.芡实莲子龙虱汤 81
11.核桃螵蛸猪肾汤 82
九 宁神醒痴度更年 84
1.洋参雪梨瘦肉汤 84
2.百合莲子生蚝汤 85
3.茵陈茯苓扁豆鲫鱼汤 86
4.菖蒲郁金猪心汤 87
5.参麦大枣鸡蛋汤 88
6.双耳桂圆鱼头汤 89
7.天麻田七水鱼汤 90
8.灵芝合欢瘦肉汤 91
9.佛手罗汉茯苓瘦肉汤 92
十 聪耳助听延年寿 94
1.桑葚芝麻鸡蛋汤 94
2.黑豆芝麻塘虱汤 95
3.核桃首乌黄精老鸽汤 96
4.洋参杞菊饮 97
5.双豆芝麻泥鳅汤 98
6.核桃海参汤 99
7.洋参虫草水鸭汤 100
8.参茸乌鸡汤 101
9.淮杞天麻水鱼汤 102
10.灵芝洋参田七乌龟汤 103