《中国淮扬菜淮阳面点与小吃》PDF下载

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作　　者：徐永珍主编；王镇，洪政撰文
出版社：南京：江苏科学技术出版社
出版年份：2000
ISBN：7534532140
页数：100 页

图书介绍：本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领。

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