第一章 概述 1
第一节 洗染业现状 1
第二节 开洗衣店的要点介绍 3
第二章 前期工作 11
第一节 市场调研 11
第二节 开店选址 13
第三节 领取证照 15
第四节 员工配置 18
第三章 开业准备 21
第一节 开店投资 21
第二节 设备配置 23
第三节 店面设计与店堂装修 25
第四章 人员管理 31
第一节 从业人员基本要求 31
第二节 员工招聘与培训 34
第三节 员工管理 36
第五章 企业经营 39
第一节 开店模式 39
第二节 经营环境与政策 41
第三节 品牌经营、大势所趋 41
第四节 定价与经营技巧 46
第五节 延伸服务 47
第六章 服务常识 51
第一节 树立现代服务理念 51
第二节 接待常识 53
第三节 正确填写洗衣单 57
第四节 服务程序 60
第五节 应该注意的几个问题 61
第六节 如何正确处理洗染当中出现的争议问题 65
第七章 财务管理基本常识 69
第一节 成本核算 69
第二节 资金管理 71
第三节 税务基本知识 72
第四节 财务小常识 74
第八章 洗涤常识 87
第一节 洗涤的基本知识 87
第二节 洗涤常用材料 89
第三节 常见织物污垢、污渍的种类以及鉴别 92
第四节 常见污渍、污垢的去除 94
第五节 织物的水洗 98
第九章 干洗设备的使用与维护 107
第一节 干洗机的操作 107
第二节 干洗程序 110
第三节 干洗机的维护保养 112
第十章 服装熨烫 115
第一节 熨烫工具 115
第二节 熨烫条件及程序 117
第十一章 服装常用材料常识 121
第一节 纺织纤维的分类 121
第二节 常见纺织纤维及辅料的特征 122
第十二章 如何当好店长 139
第一节 浅谈管理 139
第二节 接待顾客的技巧 143
第三节 经营之道 149
第四节 服务要求 151
第五节 操作要求 155
第六节 善待员工 156
第十三章 如何开好洗衣连锁店 163
第一节 连锁洗衣店的几种形式 164
第二节 如何选择洗衣店的连锁形式 165
第三节 开好洗衣连锁店的必要条件 167
第四节 开展加盟连锁的操作方式 171
第五节 连锁经营的技能培训手册和管理规范 176
第六节 如何开好连锁洗衣店 181
第十四章 新开店容易发生事故的注意事项 191
第一节 准确识别面料的纤维组成 191
第二节 没有绝对不掉色的面料 193
第三节 不同面料结构特点不同 195
第四节 渍迹识别与去渍 198
第五节 准确选择洗涤方式 201
第六节 衣物的熨烫 204
第七节 正确对待服装标志 205
第八节 去渍技术 207
第九节 原料使用 210
第十节 工作态度 213
附录 219
附录一 常用洗衣标识 219
附录二 相关法律法规 225
（一）中华人民共和国《洗染业管理办法》 225
（二）北京市地方标准《洗染业服务质量标准》（DB 11/T 102—2005） 229
（三）北京市地方标准《洗衣回用水水质要求》（DB 11/471—2007） 236
（四）北京市地方标准《洗染业操作规程》（DB 11/T 101—2007，代替DB 11/T 101—1998） 238
（五）《北京市洗染行业经营管理规范》［京商交字（2004）55号］ 242
（六）《北京市洗染行业自律公约》 251
（七）中华人民共和国国家标准《中华人民共和国消费者权益保护法》（节选） 252
（八）中华人民共和国国家标准《车间空气中四氯乙烯卫生标准》（节选）（GB 16204—1996） 256