《北京民俗知识》PDF下载

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  • 作  者:北京市旅游局,北京市农村工作委员会编
  • 出 版 社:北京:旅游教育出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7563711333
  • 页数:65 页
图书介绍:本书为北京市旅游局编写“民俗旅游丛书之一”,主要面向民俗旅游接待户,介绍了常见烹调原料、调料使用常识,讲解了原料识别、干货发制等内容。

一、北京民俗是中华民俗文化的缩影 1

二、饮食风俗 4

(一)春季食俗 4

(二)夏季食俗 8

(三)秋季食俗 12

(四)冬季食俗 14

三、传统节日民俗 18

(一)春节 18

(二)上元节 35

(三)填仓节 40

(四)龙抬头 41

(五)端午节 43

(六)中秋节 45

四、婚礼风俗 48

五、北京的庙会 56