第一部分 基础知识 3
第一章 职业道德 3
第一节 育婴员的道德与修养 3
第二节 育婴员的职业道德 6
第三节 育婴员工作守则 12
本章小结 12
第二章 基础知识 13
第一节 0～3岁婴儿解剖及生理发育特点 13
第二节 0～3岁婴儿心理发展特点 23
第三节 0～3岁婴儿营养 30
第四节 0～3岁婴儿教育 44
第五节 相关的法律、法规知识 52
本章小结 65
第二部分 育婴员（五级）第三章 生活照料 69
第一节 饮食 69
第二节 饮水 80
第三节 睡眠、二便、三浴 82
第四节 卫生 89
本章小结 94
第四章 日常生活保健与护理 95
第一节 生长监测 95
第二节 预防接种 101
第三节 常见疾病护理 103
第四节 预防铅中毒 106
第五节 意外伤害的危险因素识别 109
本章小结 112
第五章 教育 113
第一节 动作技能训练 113
第二节 智力开发 124
第三节 社会行为及人格培养 135
第四节 实施个别化教学计划 142
本章小结 147
第三部分 育婴师（四级）第六章 生活照料 151
第一节 饮食 151
第二节 饮水 157
第三节 睡眠、二便、三浴 159
第四节 正确选择和使用消毒剂 163
本章小结 164
第七章 日常生活保健与护理 165
第一节 生长监测 165
第二节 预防接种 172
第三节 常见疾病护理 174
第四节 预防铅中毒 181
第五节 预防意外伤害 182
本章小结 187
第八章 教育 188
第一节 动作技能训练 188
第二节 智力开发 198
第三节 社会行为和人格培养 207
第四节 实施个别化教学计划 216
本章小结 221
第四部分 高级育婴师（三级）第九章 生活照料 225
第一节 饮食 225
第二节 饮水 231
第三节 睡眠、二便、三浴 233
本章小结 239
第十章 日常生活保健与护理 240
第一节 预防接种 240
第二节 生长监测 241
第三节 常见疾病护理 245
第四节 预防铅中毒 256
第五节 意外伤害处理 258
本章小结 263
第十一章 教育 264
第一节 发展评价 264
第二节 实施个别化教学计划 281
第三节 培训指导与评估 286
本章小结 294
附录 参考资料及图表 297
附录一 婴儿大动作发展顺序及年龄 297
附录二 婴儿精细动作发展顺序及年龄 299
附录三 婴儿语言发展顺序及年龄 300
附录四 婴儿认知能力发展顺序及年龄 302
附录五 婴儿社会行为及人格发展顺序及年龄 304
附录六 婴儿寝具、玩具及相关用品 306
附录七 婴儿喂哺用品 307
附录八 婴儿沐浴、清洁用品 308
附录九 婴儿衣物用品 309
附录十 婴儿7～36个月每周食谱 310
附录十一 0～3岁育婴实施细侧 319
附录十二 婴儿主被动操说明 337
参考文献 339
后记 340