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《菌类食谱》PDF下载
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作 者：曹亚黎主编
出 版 社：广州：广东经济出版社
出版年份：2001
ISBN：780677064X
页数：235 页
图书介绍：本书详细介绍了“鼎湖上素”、“鸭掌香菇”、“香菇焖鸡翅”、“鹿茸香菇菜心”、“红枣炖香菇”、“蘑菇鱼柳”等菜肴的制造方法。
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