第一篇 总论 3
第一章 农业企业的类型与经营形式 3
第一节 农业企业的职能 3
第二节 农业企业的类型 7
第三节 农业企业的经营形式 10
思考题 14
第二章 农业企业制度 15
第一节 企业制度的演变 15
第二节 现代企业制度的特征 19
第三节 现代农业企业制度的构建 22
思考题 27
第三章 农业企业组织结构 29
第一节 企业组建的可行性分析 29
第二节 企业组织结构设计 33
第三节 农业企业组织创新 45
思考题 49
第四章 农业企业经营管理学研究对象与方法 50
第一节 农业企业经营管理概述 50
第二节 农业企业经营管理学的产生与发展 53
第三节 农业企业经营管理学的研究对象和内容 58
思考题 61
第二篇 经营谋划 65
第五章 农业企业经营战略 65
第一节 企业经营战略概述 65
第二节 农业企业经营环境分析 70
第三节 农业企业经营战略目标 74
第四节 农业企业经营战略选择 77
思考题 80
第六章 农业企业经营决策 81
第一节 经营规模决策 81
第二节 融资决策 92
第三节 投资决策 99
第四节 营销决策 107
思考题 115
第七章 农业企业经营计划 116
第一节 农业企业经营计划的特点 116
第二节 农业企业经营计划的内容 118
第三节 农业企业经营计划的编制 120
思考题 125
第八章 农业企业经营风险 126
第一节 经营风险的概述 126
第二节 经营风险的识别 131
第三节 经营风险的估计 134
第四节 经营风险的处置 136
思考题 138
第三篇 资源管理 141
第九章 农业企业人力资源管理 141
第一节 人力资源管理理论发展 141
第二节 企业人力资源规划 145
第三节 企业员工的培训 150
第四节 企业员工的激励 153
思考题 156
第十章 农业企业土地资源管理 157
第一节 土地的特征与管理原则 157
第二节 土地权属管理 159
第三节 土地承包费与土地价值补偿 164
第四节 土地资源的合理利用 167
思考题 171
第十一章 农业企业资金资源管理 172
第一节 企业的资金运动 172
第二节 固定资金管理 174
第三节 流动资金管理 177
第四节 无形资产管理 182
思考题 185
第十二章 农业企业物力资源管理 186
第一节 物力资源管理概述 186
第二节 物资管理 188
第三节 设备管理 196
思考题 203
第十三章 农业企业技术资源管理 205
第一节 技术资源管理概述 205
第二节 技术开发管理 208
第三节 企业技术引进 210
第四节 企业技术改造 213
第五节 企业新产品开发 215
思考题 219
第四篇 生产管理 223
第十四章 农业企业生产项目选择与组合 223
第一节 农业企业生产的特点 223
第二节 农业企业主导项目选择 225
第三节 农业企业生产项目组合 227
第四节 农业企业绿色食品开发 235
思考题 240
第十五章 种植业生产管理 241
第一节 种植业生产结构优化 241
第二节 种植业生产计划 246
第三节 种植业生产过程组织 251
思考题 253
第十六章 养殖业生产管理 254
第一节 养殖业生产管理的特点 254
第二节 养殖业生产计划 257
第三节 专业化养殖场生产管理 264
思考题 271
第十七章 农产品加工业生产管理 272
第一节 农产品加工业生产管理的特点 272
第二节 农产品加工业生产过程管理 274
第三节 农产品加工生产质量管理 279
思考题 284
第五篇 分类管理 287
第十八章 农户家庭经营管理 287
第一节 农户家庭经营的特点 287
第二节 农户家庭经营的类型 291
第三节 农户家庭经营的企业化 296
思考题 301
第十九章 农场经营管理 303
第一节 国有农场经营管理的特点 303
第二节 国有农场经营收入分配 306
第三节 国有农场经营体制改革 309
思考题 316
第二十章 农业产业化经营管理 317
第一节 农业产业化经营模式 317
第二节 农业产业化经营策略 320
第三节 农业产业化经营利益机制 323
思考题 328
第二十一章 农业科技园区的运作 329
第一节 农业科技园区的功能 329
第二节 农业科技园区的运作机制 334
第三节 农业科技园区的管理模式 338
思考题 343
第六篇 营运分析 347
第二十二章 农业企业成本费用管理 347
第一节 成本费用及管理概述 347
第二节 成本预测和决策 352
第三节 成本计划 356
第四节 农产品成本核算 360
第五节 农产品成本费用控制及分析 365
思考题 369
第二十三章 农业企业利润管理 370
第一节 企业利润概述 370
第二节 企业利润的构成 373
第三节 企业利润的分配 375
思考题 380
第二十四章 农业企业经营效益评价 381
第一节 经营效益的含义 381
第二节 经营效益评价的内容 384
第三节 经营效益评价的方法 393
思考题 397
主要参考文献 398