《饮食宜忌全知道 超值白金版》PDF下载

  • 购买积分:14 如何计算积分?
  • 作  者:王浩编著
  • 出 版 社:北京:华文出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787507527988
  • 页数:425 页
图书介绍:本书讲述了300多个健康饮食宜忌,18种四季养生宜忌,针对您遇到的健康疑惑,循序渐进地进行系统剖析,全方位为您直观呈现健康饮食宜忌。

第一篇 食物饮食宜忌一、肉类猪肉 2

猪心 2

猪肾 3

猪肝 4

猪肺 4

猪肚 5

猪肠 5

猪胰 6

猪脑 6

猪骨 7

猪髓 7

猪蹄 8

猪血 8

猪皮 9

野猪肉 10

牛肉 10

牛肾 11

牛肝 11

牛肚 12

牛髓 12

羊肉 13

羊肾 13

羊肝 14

羊肚 14

羊骨 15

羊髓 16

狗肉 16

马肉 17

驴肉 17

驴钱 18

兔肉 18

鹿肉 19

獐肉 20

骆驼肉 20

獭肝 20

火腿 21

香肠 21

烤肉 21

鸡肉 21

鸡肝 22

乌鸡 22

火鸡肉 23

野鸡肉 23

鸭肉 24

鸭血 24

鹅肉 25

鸽肉 25

麻雀肉 26

鹌鹑 26

鹧鸪 27

蝗虫 27

蚕蛹 28

知了肉 28

蜗牛肉 29

蚂蚁肉 29

青蛙肉 29

蛇肉 30

蛤蚧 30

二、蔬菜类 31

萝卜 31

萝卜叶 31

胡萝卜 32

莲藕 32

荷叶 33

牛蒡 33

马铃薯 34

山药 34

红薯 35

豆薯 36

芋头 36

魔芋 37

荸荠 37

慈姑 38

姜 38

蒜 39

葱 40

洋葱 41

青蒜 41

蒜薹 42

韭菜 42

薤白 43

茭白 43

竹笋 44

芦笋 45

莴笋 45

生菜 46

旱芹 46

水芹菜 46

马兰 47

百合 47

芦荟 48

食用仙人掌 49

油菜 49

菠菜 50

圆白菜 50

苤蓝 51

芥蓝 52

小白菜 52

大头菜 52

雪里蕻 53

马齿苋 54

苋菜 54

莼菜 55

苦菜 55

蕨菜 56

薇菜 56

蕺菜 57

蔊菜 57

荠菜 58

豆瓣菜 58

东风菜 59

歪头菜 59

空心菜 60

莙荙菜 61

落葵 61

秋葵 61

紫苏 62

香椿 62

芫荽 63

苜蓿 64

茼蒿 64

藜蒿 65

茵陈蒿 65

藿香 66

枸杞头 67

菊花脑 67

黄花菜 67

花椰菜 68

茄子 69

青椒 69

辣椒 70

番茄 70

黄瓜 71

苦瓜 71

丝瓜 72

瓠瓜 72

西葫芦 73

南瓜 73

冬瓜 74

佛手瓜 74

节瓜 75

菜瓜 75

黄豆芽 76

绿豆芽 76

豆角 76

豌豆 77

豌豆苗 77

四棱豆 78

海带 78

紫菜 79

江蓠 79

石莼 80

发菜 80

羊栖菜 80

裙带菜 81

螺旋藻 81

三、水果干果类苹果 82

梨 82

柑 83

佛手柑 83

橘子 84

金橘 85

橙子 85

柚子 86

葡萄柚 86

柠檬 86

草莓 87

蓝莓 87

葡萄 88

葡萄干 88

桑葚 89

西瓜 89

甜瓜 90

香蕉 90

甘蔗 91

猕猴桃 92

火龙果 92

芒果 92

椰子 93

菠萝 94

木瓜 94

榴莲 95

山竹 95

莲雾 95

西番莲 96

桂圆 96

荔枝 97

番荔枝 97

枇杷 97

石榴 98

无花果 99

罗汉果 99

黄皮果 100

柿子 100

杏 100

李子 101

桃子 102

阳桃 102

樱桃 103

梅子 103

乌梅 104

杨梅 104

山楂 105

橄榄 105

槟榔 106

大枣 107

沙果 107

沙棘 108

榆钱 108

薜荔果 109

金樱子 110

果脯 110

酸角 110

花生 111

核桃 111

杏仁 112

栗子 112

葵花子 113

西瓜子 113

南瓜子 113

莲子 114

白果 114

腰果 115

开心果 115

松子 116

榛子 116

榧子 117

芡实 117

四、菌类 118

黑木耳 118

银耳 118

竹荪 119

草菇 120

香菇 120

平菇 121

红菇 121

猴头菇 121

金针菇 122

牛肝菌 122

羊肚菌 122

鸡枞 123

鸡腿蘑 123

松蘑 123

口蘑 123

榛蘑 124

地耳 124

灵芝 124

冬虫夏草 125

五、水产类 126

鲤鱼 126

草鱼 126

鲢鱼 127

鳙鱼 127

鲫鱼 128

青鱼 129

鲂鱼 129

白鱼 129

鲦鱼 129

鳟鱼 130

鲈鱼 130

鲚鱼 131

鳜鱼 131

鲇鱼 131

黄颡鱼 131

鳝鱼 132

泥鳅 132

鳓鱼 133

带鱼 133

平鱼 134

鲑鱼 135

鲷鱼 135

银鱼 135

鲻鱼 136

旗鱼 136

鳕鱼 136

黄鱼 137

白鲞 137

鱼鳔 138

武昌鱼 138

罗非鱼 138

虹鳟鱼 139

石斑鱼 139

沙丁鱼 139

金枪鱼 140

比目鱼 140

鲨鱼 140

鳗鱼 141

乌鱼 141

河豚 142

章鱼 142

乌贼 142

海马 143

海龙 144

鱿鱼 144

海参 144

海蜇 145

鲍鱼 145

龟 146

甲鱼 146

螃蟹 147

虾 148

蚌 148

蚬肉 149

螺蛳 149

田螺 150

牡蛎肉 150

蚶子 151

蛤蜊 151

干贝 151

扇贝 152

海兔 152

六、五谷杂粮类玉米 153

小米 153

薏米 154

黄米 155

糯米 155

粳米 156

籼米 156

糙米 156

香米 157

黑米 157

紫米 157

西谷米 158

小麦 158

小麦胚芽 158

糜子 159

荞麦 159

高粱 160

青稞 160

燕麦 161

莜麦 161

玉米笋 161

米皮糠 161

毛豆 162

赤小豆 162

绿豆 163

青豆 164

蚕豆 164

豇豆 165

黄豆 165

黑豆 166

芸豆 166

芝麻 167

谷芽 167

锅巴 167

豆豉 167

面筋 168

豆腐 168

豆腐皮 169

油豆腐 169

豆腐干 170

腐竹 170

七、蛋奶类 171

鸡蛋 171

鸭蛋 171

鹅蛋 172

鸽子蛋 172

鹌鹑蛋 172

麻雀蛋 173

咸鸭蛋 173

松花蛋 174

茶叶蛋 174

毛鸡蛋 175

牛奶 175

牛初乳 176

羊奶 176

马乳 177

酸奶 177

奶酪 177

奶粉 178

黄油 178

奶片 178

八、饮品类 179

水 179

红茶 179

绿茶 179

花茶 180

菊花茶 180

桂花茶 181

茉莉花茶 182

金银花茶 182

玫瑰花茶 183

速溶茶 183

麦乳精 184

冰激凌 184

咖啡 184

碳酸饮料 185

豆浆 185

橙汁 186

柠檬汁 186

甘蔗汁 186

杏仁露 186

黄酒 187

糯米酒 187

啤酒 187

白酒 188

红葡萄酒 189

白葡萄酒 189

九、调味品及其他醋 190

酱油 190

豆油 191

香油 191

猪油 191

蚝油 192

茶油 192

菜子油 192

玉米油 193

橄榄油 193

花生油 193

色拉油 193

红糖 194

白糖 194

冰糖 194

蜂蜜 195

食盐 195

味精 196

鸡精 196

高汤 196

鱼露 196

虾皮 197

榨菜 197

陈皮 197

辣根 198

咖喱 198

芥末 198

胡椒 199

花椒 199

八角 200

桂皮 201

丁香 201

豆蔻 201

孜然 202

五香粉 202

九层塔 202

茴香 203

黄酱 203

果酱 204

甜面酱 204

豆瓣酱 204

番茄酱 205

芝麻酱 205

花生酱 206

巧克力 206

椰蓉 206

团粉 206

藕粉 207

吉士粉 207

泡打粉 207

苏打粉 207

碱 208

酵母 208

明矾 208

第二篇 常见病饮食宜忌一、眼耳鼻喉疾病夜盲症 210

青光眼 211

红眼病 211

近视眼 213

中耳炎 213

慢性鼻炎 214

鼻衄 214

口疮 215

牙痛 216

龋齿 217

失音 217

咽喉炎 218

扁桃体炎 219

二、神经及心脑血管疾病头痛 220

心悸 220

失眠 221

健忘 222

神经衰弱症 224

癫痫 225

老年性痴呆症 225

眩晕 226

休克 228

脑出血 228

中风后遗症 229

高血压 229

冠心病 231

心绞痛 232

心肌梗死 232

动脉硬化 233

血栓闭塞性脉管炎 234

三、呼吸系统疾病发热 236

感冒 237

咳嗽 239

咯血 241

虚喘 242

哮喘 243

支气管哮喘 244

慢性支气管炎 246

支气管扩张 247

肺炎 247

肺痿 248

矽肺 249

肺结核 250

肺脓疡 251

四、消化系统疾病肠胃病 253

胃痛 254

慢性胃炎 257

溃疡性结肠炎 258

胃及十二指肠溃疡 258

腹胀 259

腹泻 260

痢疾 262

胆囊炎 263

五、泌尿及生殖系统疾病尿频 264

尿血 264

尿路感染 265

泌尿系统结石 266

肾酸痛 268

肾炎 269

急性乳腺炎 270

乳腺癌 270

经前紧张综合征 271

月经不调 271

痛经 272

闭经 273

崩漏 273

带下 274

盆腔炎 275

子宫脱垂 276

不孕症 277

妊娠高血压 278

妊娠呕吐 278

妊娠水肿 279

妊娠贫血 280

产后恶露不绝 280

淋病 281

阳痿 281

遗精早泄 284

精液异常症 285

前列腺肥大症 286

六、血液及内分泌系统疾病贫血 287

白细胞减少症 287

猩红热症 288

肥胖症 289

单纯性肥胖症 290

高脂血症 292

水肿 294

糖尿病 295

胰腺病 297

单纯性甲状腺肿 298

甲状腺功能亢进症 299

干燥综合征 300

女性更年期综合征 301

男性更年期综合征 302

七、其他疾病疝气 304

脚气病 304

淋巴结核 306

痈疖疗毒 307

红斑狼疮 308

癌症 310

痤疮 312

湿疹 313

雀斑 315

白癜风 315

牛皮癣 316

皮肤瘙痒症 316

头屑与脂溢性皮炎 317

脱发 317

痹症 318

痛风 319

风湿性关节炎 320

颈椎病 321

骨折 321

骨质疏松症 322

烧伤 322

醉酒 323

阴虚 324

阳虚 325

脾虚 326

肾虚 327

气虚 328

血虚 329

肺虚 330

小儿百日咳 331

小儿肺炎 333

小儿感冒 334

小儿麻疹 335

小儿水痘 337

小儿腮腺炎 338

小儿疰夏 341

小儿汗症 342

小儿猩红热 343

小儿疳积 344

小儿呕吐 345

小儿腹泻 346

小儿夜啼 347

小儿遗尿症 347

小儿微量元素缺乏症 348

第三篇 药物饮食宜忌一、中药人参 350

西洋参 350

太子参 351

党参 351

丹参 352

何首乌 352

白首乌 353

乌头 353

附子 353

葛根 353

当归 354

地骷髅 354

威灵仙 355

牛膝 355

白芍 355

黄芪 356

白芷 356

百部 356

板蓝根 357

甘草 357

麦冬 357

大黄 358

仙茅 358

白茅根 358

芦根 358

黄精 359

肉苁蓉 359

石斛 359

川芎 360

天麻 360

白术 360

川贝母 361

锁阳 361

肉桂 361

半夏 362

厚朴 362

杜仲 363

陈皮 363

橘红 363

玉米须 363

田七 364

地黄 364

乌饭树叶 364

啤酒花 365

薄荷 365

巴豆 365

白豆蔻 366

刀豆 366

砂仁 366

荜拨 367

草豆蔻 367

荜澄茄 367

食茱萸 368

胖大海 368

金樱子 368

决明子 369

枸杞子 369

酸枣仁 370

桂花 370

菊花 370

槐花 370

兰花 371

金银花 371

金莲花 372

丁香花 372

玫瑰花 372

花粉 373

松花粉 373

蜂蜜 373

蜂王浆 374

白糖 374

红糖 374

饴糖 375

食油 375

豆浆 375

药酒 376

燕窝 376

鹿茸 377

鸡内金 377

紫河车 377

白木耳 378

茯苓 378

白矾 379

滑石 379

二、西药 380

红霉素 380

白霉素 380

氯霉素 381

头孢菌素 381

灭滴灵 382

磺胺药 382

依诺沙星 383

痢特灵 384

利福平 384

阿司匹林 385

消炎痛 386

平喘药 387

氨茶碱 387

胃蛋白酶 388

乳酶生 388

多酶片 389

咖啡因 389

速尿 390

双氢克尿塞 391

眠尔通 391

利眠宁 392

硝酸甘油 392

利血平 393

降压灵 393

胰岛素 393

拜糖平 394

可的松 394

地塞米松 394

甲状腺素 395

维生素A 395

维生素B1 396

维生素B2 396

维生素B6 397

维生素B12 398

维生素C 398

维生素D 399

维生素E 400

维生素K3 400

第四篇 其他饮食宜忌一、四季春季饮食宜忌 402

夏季饮食宜忌 403

秋季饮食宜忌 405

冬季饮食宜忌 407

二、特殊人群婴幼儿饮食宜忌 409

女性月经期饮食宜忌 410

孕妇饮食宜忌 411

妊娠病症患者饮食宜忌 413

产妇饮食宜忌 416

产褥期与产后病症饮食宜忌 417

老年人饮食宜忌 419

三、器皿 423

聚乙烯塑料 423

酚醛塑料 423

聚氯乙烯制品 423

铝器 423

铁器 424

镀锌容器 424

不锈钢容器 424

电饭锅 425

微波炉 425