《吃出好记性 健脑益智饮食》PDF下载

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  • 作  者:天佑智讯编著
  • 出 版 社:南京:江苏文艺出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787539932392
  • 页数:125 页
图书介绍:本书介绍饮疗保健基础知识。

Part 1万物之灵决战大脑 1

(1)大脑的进化史 2

(2)大脑决定智力 3

IQ异点通:人类主宰地球,腿较长是主因? 5

(3)脑智力决胜负 6

1.电脑VS.人脑 6

2.猩猩VS.人类 10

3.海豚VS.人类 11

4.外星人的脑 12

(4)潜能的秘密 14

(5)冥想与催眠 15

IQ异点通:睡眠学习法有效吗? 17

Part2揭开大脑神秘面纱 19

(1)大脑的结构 20

1.大脑皮脂·掌管认知与感觉 20

IQ异点通:镜像神经元解码自闭症 21

2.小脑·维持身体平衡 22

IQ异点通:雨人(Ran Man) 22

3.中脑·反射中心 23

4.脑干·心跳呼吸调控中心 23

5.丘脑·传递感觉信号 23

6.丘脑下部·体温及内分泌调节中心 24

IQ异点通:下丘脑综合症 24

7.基底神经结·运动协调管理 24

IQ异点通:帕金森氏症 25

8.海马回·掌管记忆与学习 25

IQ异点通:忧郁症,动手术可治疗? 26

9.边缘系统·控制情绪反应 26

IQ异点通:忧郁症 27

(2)大脑的运作 27

1.左脑人?右脑人? 27

IQ异点通:学中国话成为流行趋势 28

2.趣味小测验 28

IQ异点通:头发生长方向透露大脑运作秘密 29

3.男人理性?女人感性? 30

IQ异点通:为什么女人不看地图,男人不问路? 30

4.趣味小测验 31

IQ异点通:一天一杯咖啡,预防老年失智症 36

Part3健康大脑一生关键 37

(1)聪明使你胜出 38

1.大脑好=IQ高 38

IQ异点通:大脑耗能等于两根香蕉 38

2.后天开发要趁早 38

IQ异点通:妈妈吃得好胎儿智商没烦恼 39

3.营养是主要关键 40

IQ异点通:吃太多人变笨? 43

4.益智小秘方 44

IQ异点通:频繁飞行记忆力受损 44

(2)健脑使你长寿 45

1.脑袋灵光活得更久 45

IQ异点通:战略电玩游戏,训练一心多用 45

2.善用大脑的生理曲线 45

IQ异点通:大脑里的笑点 46

3.身心健康有益大脑 47

IQ异点通:大笑会所 47

IQ异点通:给我一杯忘情水 48

IQ异点通:阳光让人打喷嚏 49

IQ异点通:素食也可健脑 50

4.谢绝脑功能的有害因素 51

IQ异点通:自己搔的痒就不痒 51

IQ异点通:噪音 52

5.养脑十字诀 53

IQ异点通:打呵欠是为了唤醒大脑 53

(3)检测脑健康指数 54

1.透视15种脑疲劳的征兆 54

IQ放轻松:脑袋最好 54

2.认识常见的脑疾病 55

IQ放轻松:电脑和人脑哪里不同? 56

IQ异点通:没有知识也要有常识,没有常识也要看电视 57

IQ异点通:高血压是脑出了问题? 58

IQ异点通:脑神经健检,预防脑中风 59

IQ异点通:营养不良及营养过剩 60

Part4中医补出金头脑 61

(1)补、脑看体质 62

(2)补脑看年龄 63

IQ异点通:综合性杂语练习 63

(3)补脑看个人需求 64

1.提升记忆 64

IQ异点通:吃出好记性 65

2.强化心志 65

迷你知识小百科:情志对“心”的影响 66

3.提神醒脑 66

IQ异点通:真正闻到味道的是大脑,而非鼻子 67

4.益智健脑 68

IQ异点通:走音救星-莫扎特 68

5.延缓智力衰退 69

(4)养脑中药大补帖 70

1.黄芪、人参、枸杞子 70

IQ异点通:恐惧感由大脑决定与胆无关 71

2.大枣、杜仲、鹿茸 71

IQ异点通:世界上最聪明的人 72

3.其他中药 72

IQ异点通:幸福婚姻的关键 73

(5)防衰健脑办法多 73

1.按摩健脑法 73

IQ异点通:按摩健脑、著书立说的胡行之 74

2.思考健脑法 74

IQ异点通:对手厉害,脑袋更勤快 75

3.气功健脑法 75

IQ异点通:使用大脑 就像跑马拉松 76

4.艺术健脑法 76

IQ异点通:抽象画激发创意神经 77

5.节欲健脑法 77

IQ放轻松:大笑、吃好、睡饱、运动 78

Part5简易轻食来健脑 79

(1)水果类 80

1.苹果 80

IQ异点通:爱情真伟大 80

2.荔枝 81

IQ异点通:荔枝病 81

3.龙眼 82

(2)蔬菜类 82

1.紫菜 83

IQ异点通:反常行为,均衡你的脑袋 83

2.大蒜 83

IQ异点通:脑额叶受伤,杀人意愿提高 84

3.黄花菜 84

IQ放轻松:奇闻轶事——金针菜的传说 85

(3)坚果类 85

1.花生 85

IQ异点通:强大的刺激能恢复记忆吗? 86

2.核桃 86

IQ放轻松:农夫与律师 87

(4)奶蛋类 88

1.牛奶 88

IQ异点通:丰富早餐给大脑一天的活力 88

2.鸡蛋 89

IQ异点通:喝酒、抽烟,灵光满档? 90

(5)豆类 90

IQ异点通:八大补脑的食物排行榜 91

(6)肉类 92

1.牛肉 92

IQ异点通:打电动到底好不好? 93

2.鸡肉 93

IQ异点通:简易的三餐健脑食谱 93

(7)鱼类 94

IQ放轻松:杭州名菜——西湖醋鱼的由来 95

(8)饮品类 95

1.咖啡 95

IQ关键字:咖啡酸味 96

2.茶叶 96

IQ异点通:爱情灵药——巧克力 97

3.花草茶 97

IQ异点通:登高可能产生异象 98

(9)调味品 98

IQ异点通:酸性及碱性食物大不同 99

Part6健脑达人创意食谱 101

(1)健脑聪明菜 102

1.八宝饭 102

IQ异点通:糖类对儿童及老人智力的影响 103

2.香蕉苹果龙眼烩 103

IQ异点通:孤单伤脑 104

3.夹心肉丸 104

IQ异点通:分心,未必是坏事 105

4.核桃芝麻糖 105

IQ放轻松:欢迎总统 106

5.三文鱼千层饭 107

IQ异点通:三姑六婆其来有自? 107

6.干果鸡丁 108

IQ异点通:食色,性也? 108

7.枣泥麦饼 109

IQ异点通:赏善罚恶有迹可循 109

8.芡实木耳粥 110

IQ异点通:吃安眠药注意事项 110

9.锦绣蛋丝 111

10.养心鸭 112

IQ异点通:饮食偏好和个性有关 112

(2)益智健脑汤 113

1.莲子猪心汤 113

IQ异点通:玩手指、玩脚趾 113

2.大鱼头花生汤 113

IQ异点通:快乐吗啡——脑内啡 114

3.桂圆鸡蛋汤 114

IQ关键字:鸡蛋——小兵立大功的营养食品 115

(3)健脑药膳 115

1.天麻豆腐炖鲤鱼头 115

IQ异点通:最夯的企业行销术——驱动感性脑 116

2.莲子鸡丁 117

IQ放轻松:没大脑 117

3.益智鳝段 117

IQ异点通:美人计 118

4.黄精蒸鸡 119

IQ异点通:怀抱好奇心,接触新事物 119

5.杞精炖鹌鹑 120

IQ关键字:鹌鹑 120

6.安神补脑汤 120

IQ异点通:培养整合新闻标题的能力 121

7.地黄乌鸡 121

IQ异点通:计算练习,棋盘游戏 122

8.四物炖鸡 122

9.冬虫夏草蒸猪脑 123

IQ异点通:帕金森患者深脑刺激治疗 124

10.灵芝猪心 124

IQ异点通:健脑食谱求新求变 125