《中国：糖与社会农民、技术和世界市场》PDF下载

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作　　者：（美）穆素洁著
出版社：广州：广东人民出版社
出版年份：2009
ISBN：9787218061535
页数：692 页

图书介绍：本书从糖的生产发展过程看清当代中国农民、技术与世界市场，尤其是珠三角地区的社会关系。本书是外国、中国学者研究中国农民的典范著作。

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