第一章 职业院校体育教育概述 1
第一节 职业院校体育教育的特点与现状 1
第二节 职业院校体育教育的目标与发展趋势 3
第二章 健康理念与职业人生 7
第一节 健康新理念 7
第二节 职业院校学生身心发育特征 11
第三节 不同职业人群的健身特点 19
第三章 职业院校学生体质测试与评价 23
第一节 体质概述 23
第二节 职业院校学生体质测试与评价 27
第四章 职业生涯的营养供给 44
第一节 营养素基础知识 44
第二节 各类食品的营养价值与卫生 74
第三节 营养与疾病康复 93
第四节 营养状况如何评定 102
第五节 职业院校学生如何合理平衡膳食 105
第五章 科学塑身与减肥 114
第一节 减肥基础知识 114
第二节 肥胖的危害及预防 121
第三节 职业院校学生如何有效减肥 125
第六章 时尚健身与健美 132
第一节 健身健美基础知识 132
第二节 健身健美的锻炼方法 142
第三节 职业院校学生如何有效健身健美 160
第七章 体育养生与保健 165
第一节 养生基础知识 165
第二节 五禽戏与八段锦 173
第三节 太极拳 178
第四节 保健按摩 190
第八章 体育文化 196
第一节 传统体育文化 196
第二节 校园体育文化 199
第三节 奥林匹克文化 204
第九章 人文奥运 211
第一节 人文奥运概述 211
第二节 人文奥运与奥林匹克精神 219
第三节 人文奥运与我国文化的发展 227
第四节 人文奥运与我国高校体育文化的发展 231
参考文献 240