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第一章 陕西人以“老陕”自居 1
第二章 老陕食俗六大怪 14
第三章 吃做面条学问深 25
第四章 “补天”神话成食俗 98
第五章 吃泡馍传奇 119
第六章 肉夹馍解密 151
第七章 爱恨团圆吃烩菜 178
第八章 汤粥的秘诀 193
第九章 包子甲天下 210
第十章 睁眼锅盔送礼馍 232
第十一章 何谓点心 253
第十二章 老陕请客规矩大 269
第十三章 破解天下通吃馄饨饺子之谜 290
参考书籍 331
后记 333