测试 你离高血脂有多远 1
第一章 解读高血脂 3
血脂是什么 4
如何科学判断血脂高低 5
调理高血脂，饮食最关键 6
与高血脂密切相关的营养素 10
第二章降脂食物吃对不吃错 15
谷、豆、薯类 16
小米改善脂质代谢 16
小米山药粥 17
燕麦降低胆固醇水平 18
燕麦小米汁 19
玉米（鲜）抑制胆固醇沉积 20
四色玉米 21
薏米抑制胆固醇吸收 22
醉八仙 23
黑米抑制脂肪沉积 24
黑芝麻黑米汁 25
荞麦扩张血管，抑制血栓 26
养麦芹菜饼 27
牛奶荞麦饮 27
黄豆抑制脂肪吸收 28
黄豆双菇汤 29
绿豆降低三酰甘油酯水平 30
枣药绿豆米汁 31
红小豆降低坏胆固醇浓度 32
南瓜双豆海带汤 33
黑豆抑制胆固醇吸收 34
黑豆凤爪汤 35
蚕豆降低胆固醇水平 36
双豆牛肉 37
红糖蚕豆糕 37
黑芝麻降低血液黏稠度 38
南瓜麻香包 39
甘薯促进胆固醇排泄 40
甘薯煲姜 41
魔芋抑制胆固醇吸收 42
魔芋炒西蓝花 43
土豆维持血管弹性 44
猪肉炒土豆 45
蔬菜类 46
莲藕减少脂类吸收 46
莲藕牛肉汤 47
西蓝花抑制胆固醇氧化 48
鸡片西蓝花 49
菜花抑制胆固醇吸收 50
西红柿炒菜花 51
蒜薹预防动脉硬化 52
蒜薹炒牛柳丝 53
洋葱阻止血小板凝聚 54
爆炒羊肉片 55
豌豆苗促进脂肪代谢 56
芋头豌豆苗汤 57
空心菜减少脂肪堆积 58
素炒空心菜 59
马齿苋有效降脂 60
蒜香马齿苋 61
清蒸马齿苋 61
韭菜增进脂质代谢 62
核桃仁炒韭菜段 63
竹笋降脂减肥 64
鲜菇笋片汤 65
油菜促进多余胆固醇排出 66
蒜香五色蔬 67
白菜维持血脂平衡 68
鲜菇荸荠汤 69
紫甘蓝促进多余胆固醇分解 70
紫甘蓝炒百合 71
芹菜促进脂肪代谢 72
芹菜炒腐竹 73
胡萝卜降低血脂 74
红烧牛肉 75
冬瓜抑制脂肪转化 76
橙汁冬瓜煲 77
黄瓜减少脂肪吸收 78
黄瓜炒牛肉 79
丝瓜降低胆固醇含量 80
枸杞炒丝瓜 81
芥蓝防止脂质沉积 82
芥蓝炒白玉 83
西红柿维持血管壁弹性 84
健康蔬果汤 85
茄子维护心血管健康 86
锅烧肉末茄子 87
山药抑制脂质沉积 88
山药排骨汤 89
茭白清除多余胆固醇 90
茄汁炒茭白 91
芦笋促进脂质代谢 92
胡萝卜炒芦笋 93
莴笋促进胆固醇排泄 94
莴笋炒山药 95
青椒促进脂肪代谢 96
青椒蒜仔 97
绿豆芽清除多余脂肪 98
南瓜绿豆芽 99
豆芽拌牛肉 99
菌、菇、藻类 100
黑木耳预防血栓形成 100
豆皮黑木耳汤 101
银耳减少脂质吸收 102
杏仁银耳汤 103
香菇（鲜）预防动脉硬化 104
香菇炒蚕豆 105
平菇降低胆固醇水平 106
平菇炒腐竹 107
金针菇降低胆固醇水平 108
金针菇炒木耳 109
口蘑降低血液黏稠度 110
豆芽口蘑汤 111
莼菜口蘑羹 111
海带抑制胆固醇吸收 112
海带豆腐汤 113
芦笋拌海带 113
紫菜降低三酰甘油酯水平 114
三丝紫菜汤 115
肉、蛋、奶类 116
鸡胸肉降低胆固醇水平 116
尖椒玉米鸡丁 117
鸭肉增强血管弹性 118
雪梨橘皮炖水鸭 119
猪肉（瘦）抑制胆固醇水平升高 120
竹笋炒肉 121
牛肉（瘦）稳定血脂 122
洋葱炒牛柳 123
兔肉清除血管沉积物 124
兔肉红枣汤 125
鸽肉减少血管壁脂肪沉积 126
鸽杞黄芪粥 127
牛奶（脱脂）抑制胆固醇形成 128
奶香麦片粥 129
猪五花肉 130
猪肝 130
猪腰 131
猪油 131
猪肚 132
腊肉 132
松花蛋 133
蛋黄 133
水产类 134
鲤鱼抑制胆固醇摄入 134
肉末烧鲤鱼 135
鲫鱼降低血液黏稠度 136
葱烧鲫鱼 137
鳕鱼降低胆固醇水平 138
鲜菇红烧鳕鱼 139
带鱼抑制低密度脂蛋白沉积 140
豉汁带鱼 141
三文鱼降低胆固醇水平 142
干烧海鱼头 143
鳝鱼促进多余胆固醇排出 144
软兜鳝鱼 145
牡蛎预防动脉硬化 146
紫菜牡蛎汤 147
鱼子 148
螃蟹 148
鱿鱼（干） 149
水果类 150
梨降低胆固醇水平 150
冰糖炖雪梨 151
香蕉预防动脉硬化 152
香蕉炖银耳 153
苹果吸收并排出多余胆固醇 154
苹果炒洋葱 155
菠萝溶解血栓 156
杏仁雪梨汤 157
莴笋苹果菠萝汁 157
芒果促进脂肪代谢 158
芒果枸杞子银耳汤 159
香蕉芒果汁 159
橙子增加高密度脂蛋白含量 160
猕猴桃西红柿橙柠汁 161
橙子菠萝椒汁 161
草莓促进脂肪代谢 162
草莓椰奶汁 163
草莓香蕉米汁 163
西瓜减少胆固醇沉积 164
荸荠西瓜莴笋汁 165
西瓜柠檬汁 165
猕猴桃促进有毒物质代谢 166
猕猴桃大米粥 167
山楂减少脂肪沉积 168
椰子山楂玉米粥 169
山楂大米汁 169
桑葚防止血管硬化 170
桑葚南瓜煲 171
桑葚银耳羹 171
无花果减少脂肪沉积 172
无花果炖雪梨 173
海带无花果豆浆 173
石榴减缓胆固醇氧化 174
石榴鲜果沙拉 175
开胃石榴汁 175
木瓜促进脂肪分解 176
木瓜里脊肉汤 177
柚子降低血脂、血糖 178
柚子柠檬姜汁 179
榴莲 180
椰子 180
鳄梨 181
干果类 182
花生米预防动脉粥样硬化 182
花生米牛奶粥 183
红枣降低胆固醇水平 184
红枣蒸南瓜 185
核桃抑制饱和脂肪摄入 186
姜枣桃仁粥 187
栗子降低胆固醇水平 188
蕨菜栗子粥 189
松仁降低胆固醇水平 190
松仁小米粥 191
莲子降低胆固醇水平 192
莲子百合鸡汤 193
杏仁降低胆固醇水平 194
薏米杏仁粥 195
开心果抑制人体对胆固醇的吸收 196
西瓜子（生）促进多余胆固醇排出 197
葵花子抑制胆固醇合成 198
榛子减少人体对胆固醇的吸收 199
其他类 200
橄榄油降低胆固醇水平 200
青椒牛肉沙拉 201
醋促进胆固醇排泄 202
糖醋鲤鱼 203
生姜抑制人体对胆固醇的吸收 204
子姜炒肉丝 205
大蒜防止胆固醇沉积 206
金蒜苋菜汤 207
绿茶降低血脂水平 208
碧螺春炒鸡丝 209
白酒 210
咖啡 210
碳酸饮料 211
薯片 211
方便面 212
油条 212
第三章 中药对症降血脂 213
何首乌加快胆固醇代谢 214
何首乌粥 215
黄芪分解脂肪 216
黄芪牛肉粥 217
丹参抑制体内内源性胆固醇的合成 218
丹参燕麦粥 219
丹参红花炖乌鸡 219
蒲黄降低外源性胆固醇的吸收率 220
蒲黄萝卜海带汤 221
蒲黄玉竹蜜 221
黄精降低胆固醇水平 222
黄精鳝片 223
首乌百合粥 223
红花降低胆固醇水平 224
红花鸡汤 225
红花土豆炖牛肉 225
杜仲降低血清胆固醇的水平 226
三味乳鸽煲 227
杜仲鸭肉汤 227
绞股蓝减少胆固醇合成 228
绞股蓝麦片降脂粥 229
绞股蓝鸡肉粥 229
枸杞子降低血清胆固醇 230
冬瓜枸杞粥 231
柴胡降低胆固醇水平 232
苋菜豆腐柴胡汤 233
柴胡莲子粥 233
当归抑制胆固醇合成 234
补血花生粥 235
当归生姜羊肉汤 235
灵芝降低胆固醇水平 236
黄芪灵芝瘦肉汤 237
灵芝银耳羹 237
玉竹降低胆固醇水平 238
玉竹兔肉煲 239
玉竹老鸭煲 239
泽泻促进胆固醇的排出 240
泽泻茯苓鸡 241
鸡骨草泽泻小豆汤 241
荷叶降低胆固醇水平 242
莲藕荷叶豆粥 243
大黄降低胆固醇水平 244
第四章 高血脂并发症怎么吃 245
高血脂合并糖尿病 246
高血脂合并高血压 248
高血脂合并冠心病 250
高血脂合并肾病综合征 252
高血脂合并痛风 254
附录1 辅助降脂的8种日常运动 256
附录2 降血脂的经典醋、茶、酒疗方 265