第一章 农业生物技术的分子生物学基础 1
第一节 蛋白质与核酸的分子组成与空间结构 1
第二节 酶与维生素的分子组成与空间结构 9
第三节 生物的生物氧化 12
第四节 生物的糖代谢 16
第五节 生物的脂类代谢 20
第六节生物的蛋白质代谢 24
第七节 生物的核酸代谢 28
第二章 农业生物技术的细胞学基础 33
第一节 细胞的基本概念 33
第二节 细胞膜及细胞外基质 35
第三节细胞质 43
第四节 细胞核 50
第五节 细胞骨架 53
第六节 细胞增殖及调控 57
第七节 细胞分化与癌细胞 62
第八节 细胞衰老与凋亡 65
第三章 农业生物技术的植物代谢基础 67
第一节 植物的水分代谢 67
第二节 植物的矿质营养 73
第三节 植物的光合作用 84
第四节 植物的生长和发育生理 99
第四章农业生物技术的环境生态基础 125
第一节农业环境生态的基础知识 125
第二节 农业生物技术的动物环境生态 152
第三节 农业生物技术的植物环境生态 172
第四节 农业生物技术的微生物环境生态 179
第五章 农业生物技术中的植物组织与细胞培养技术 193
第一节 植物组织与细胞培养技术的研发状况 193
第二节 植物组织培养技术及其在农业中的应用 195
第三节 植物细胞培养技术及其在农业中的应用 207
第六章 农业生物技术中的动物细胞与组织培养技术 218
第一节 动物细胞与组织培养技术的研究进展状况 218
第二节 动物细胞的体外培养生长特性 219
第三节 动物细胞与组织培养技术及其在农业中的应用 222
第七章 农业生物技术中的细胞融合技术 242
第一节 细胞融合概述 242
第二节 细胞融合的材料获得 243
第三节 细胞融合的技术类型 245
第四节 影响细胞融合的基本因素 248
第五节 融合细胞的选择 249
第六节 细胞融合技术在农业中的应用 251
第八章农业生物技术中的染色体人工诱变技术 260
第一节 染色体人工诱变技术的理论基础 260
第二节 多倍体育种技术及其在农业中的应用 262
第三节 单倍体育种技术及其在农业中的应用 270
第四节 人工诱导动植物雌核发育技术及其在农业中的应用 271
第五节 染色体转移技术及其在农业中的应用 275
第九章 农业生物技术中的动物克隆技术 278
第一节 动物克隆概述 278
第二节 动物克隆的技术方法 281
第三节 动物克隆技术在农业中的应用 289
第四节 对动物克隆技术有关问题的理性认识 291
第十章 农业生物技术中的转基因技术 295
第一节 转基因技术的理论基础 295
第二节 转基因植物技术及其在农业中的应用 298
第三节 动物转基因技术及其在农业中的应用 317
第四节 农业转基因技术存在的问题及进展 329
第十一章 农业生物技术中的微生物肥料技术 334
第一节 微生物肥料研发的进展及重要意义 334
第二节微生物肥料的生物学基础 336
第三节微生物肥料促进作物增产的机理 351
第四节微生物肥料的类型 358
第五节微生物肥料的施用技术 374
第十二章农业生物技术中的微生物农药技术 389
第一节微生物农药的理论基础 389
第二节 微生物活体农药及其应用 398
第三节 微生物源农药及其应用 430
第十三章农业生物技术中的新能源沼气技术 444
第一节 生物能源的含义及类型 444
第二节 沼气的特性及在我国的发展历程 448
第三节 生产沼气所利用的微生物及发酵原料 457
第四节 沼气发酵的基本原理与生产沼气的工艺流程 464
第五节 沼气在农业其他领域中的应用 470
第十四章 农业生物技术中的新能源生物柴油技术 477
第一节 应用农业生物技术开发利用农村新能源生物柴油的重要性 477
第二节 现代农业生物技术在提高燃料油植物含油量中的应用 478
第三节 应用农业生物技术加快农村新能源生物柴油开发利用的主要措施 487
第十五章 农业生物技术中的食用菌技术 492
第一节 利用先进的农业生物技术深层次开发利用食用菌的理论基础 492
第二节 利用先进的农业生物技术提高食用菌良种选育的技术经济效果 497
第三节 利用先进的农业生物技术提高食用菌菌种生产的技术经济效果 504
第四节 利用先进的农业生物技术提高食用菌深层发酵的技术经济效果 518
第五节 利用先进的农业生物技术提高食用菌贮藏保鲜的技术经济效果 525
第六节 利用先进的农业生物技术提高对毒菌利用的技术经济效果 532
参考文献 538