模块一 绪论 1
学习与技能训练目标 1
项目1.1 礼仪的起源与礼仪的历史沿革 1
项目1.2 东西方礼仪的比较 8
项目1.3 礼仪在旅游交际中的作用 13
基本练习 14
案例诊断 14
项目模拟实践 15
模块二 旅游服务人员形象礼仪 16
学习与技能训练目标 16
项目2.1 旅游服务人员的仪容礼仪 17
项目2.2 旅游服务人员的仪表礼仪 20
项目2.3 旅游服务人员的仪态礼仪 28
基本练习 39
案例诊断 40
项目模拟实践 40
模块三 旅游服务人员接待礼仪 42
学习与技能训练目标 42
项目3.1 旅行社服务接待礼仪 43
项目3.2 酒店服务接待礼仪 44
项目3.3 会议接待礼仪 59
基本练习 61
案例诊断 62
项目模拟实践 62
模块四 旅游服务人员社交礼仪 63
学习与技能训练目标 63
项目4.1 迎送礼仪 63
项目4.2 见面礼仪 64
项目4.3 馈赠礼仪 73
项目4.4 宴请礼仪 75
项目4.5 电话礼仪 79
基本练习 80
案例诊断 81
项目模拟实践 81
模块五 宗教礼仪 82
学习与技能训练目标 82
项目5.1 佛教礼仪 82
项目5.2 道教礼仪 89
项目5.3 基督教礼仪 93
项目5.4 伊斯兰教礼仪 96
基本练习 101
案例诊断 101
项目模拟实践 102
模块六 我国主要少数民族及港澳台地区礼仪 103
学习与技能训练目标 103
项目6.1 我国主要少数民族礼仪 104
项目6.2 港、澳、台地区礼仪 120
基本练习 123
案例诊断 124
项目模拟实践 124
模块七 我国主要客源国的习俗与礼仪 125
学习与技能训练目标 125
项目7.1 亚洲部分国家的习俗与礼仪 126
项目7.2 欧洲部分国家的习俗与礼仪 130
项目7.3 美洲部分国家的习俗与礼仪 135
项目7.4 大洋洲部分国家的习俗与礼仪 138
项目7.5 非洲部分国家的习俗与礼仪 140
基本练习 142
案例诊断 143
项目模拟实践 144
模块八 国际礼宾活动礼仪与出入境的礼节规范 145
学习与技能训练目标 145
项目8.1 常见的国际礼宾活动 146
项目8.2 出境手续的办理及途径 164
项目8.3 与外国人交往的注意事项 170
基本练习 178
案例诊断 179
项目模拟实践 179
参考文献 180