《谁佐清欢 48种味道,安抚你的中国式味蕾》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:蓝紫青灰著
  • 出 版 社:济南:山东文艺出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787532943616
  • 页数:218 页
图书介绍:本书是一部美食散文集,按四季轮转分为四章,分别介绍春夏秋冬的时令食物及相关的话题。

草长莺飞 江南辰光 3

春日春盘细生菜 3

早春野菜 10

采蕨&采薇 21

香椿&臭樗 25

蒸藤萝花 29

傍林鲜 32

岂无青精饭使我颜色好 38

蚕豆&江南 41

菰叶裹角黍彩丝缠香粽 44

折耳根 50

山中高士蕈菌菇 52

黄花乎?忘忧乎? 56

荷香露冷何以消夏 61

青梅伴竹马乌梅消长夏 61

索隐蘘荷 68

昆仑称奇落苏名俏 74

有椒其馨 77

青荷盖绿水芙蓉披红鲜 82

采得青门绿玉房 87

夏吃姜 91

清水净尘出豆芽 94

美人指 98

薛荔藤结冰粉籽 102

焙米茶 106

糟粕 109

秋风起时 口舌思乡 117

秃黄汕 117

鳝莫大焉小亦甚佳 124

海陆空三界禽兽鳞四物—只说鸭子 128

紫麝囊中黄金屑收拾流苏浸玉罂 131

悲哀的苏式月饼 135

臭豆腐 138

米饭饼 142

琥珀蛋&魔鬼蛋 145

美芹论 149

酿面筋 152

生煎馒头 156

魏作汤饼晋作馎饦 158

年三夜四又到岁朝 165

束脩、咸肉、肴肉和腊肉 165

咸煞伊 170

芥菜&雪里蕻 174

葵和薤 178

豆花香 182

干菜 185

冬至的馄饨 188

幸福像鸡汤一样 199

无竹令人俗无肉令人瘦 203

种玉能延命 206

廿四残冬祭灶王千家万户买饧糖 209

灶神的年夜饭 214