第1部分 总论 1
第1章 用知识指导生活 3
第2章 被严重误解的“亚健康” 6
一、正确认识亚健康 6
二、您多长时间“检修”一次 11
三、世界上有100％健康的人吗 13
第3章 健康要掌握在自己的手里 15
第4章 怎样才能维护好自己的健康 18
一、关于病因不清 18
（一）病因的分类 20
（二）所有的慢性病都与生活方式有关，都是生活方式病 21
（三）病因的来源——损伤 23
二、被严重低估的人体修复能力 30
三、搞错了，身体需要原料 35
（一）营养素就是用来治病的 37
（二）营养素到底能治哪些病 40
四、为什么今天的医学对慢性病束手无策 41
五、不要给系统添乱 45
第5章 今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养吗 47
一、蛋白质的来源 48
二、糖的来源 50
三、维生素和矿物质的来源 52
第6章 营养素与高级补品 54
第7章 中医、西医、营养学和营养医学 57
第2部分 各论 67
第8章 肝——健康的大总管 69
一、肝的蛋白质代谢 72
二、脂肪代谢 78
（一）肥胖与科学减肥 78
（二）治愈高血脂和心脑血管疾病 81
1．冠心病、心梗、脑血栓 81
2．打呼噜 87
3．高血压 89
三、肝的糖代谢 92
（一）治愈低血糖 92
（二）治愈糖尿病 94
四、高胆固醇与胆道系统疾病 101
五、痛风能不能治愈 103
六、一些疾病的命名误导了我们 109
七、疾病是吃出来的 110
第9章 提高机体免疫力和病毒感染性疾病（感冒、肝炎等）的疗法 113
第10章 慢性炎症与癌的关系 117
一、想得癌其实不容易 117
二、癌是营养极度缺乏的产物 123
三、癌症的营养素治疗 126
第11章 血液病能用营养素治愈吗 131
第12章 自身免疫性疾病，我们要终身承受吗 135
第13章 警惕平滑肌收缩引起的疾病（痉挛、头痛、痛经等） 138
第14章 人体会过敏吗（皮肤过敏、支气管哮喘、过敏性鼻炎） 141
第15章 骨关节疾病（风湿性关节炎、骨质增生、股骨头坏死） 147
一、风湿性关节炎 147
二、骨质增生 148
三、股骨头坏死 154
第16章 慢性肾炎可以治愈 156
第17章 营养素使用中的误区 158
第18章 纤维化、器官硬化可以解决到什么程度 167
第19章 睡不着（失眠）与睡不醒 172
第20章 精神疾病并不难治 176
第21章 治愈更年期综合征和女性的保养 184
第22章 优生优育 188
第23章 孩子的营养及一切问题都缘于父母的无知 193
一、偏食、厌食 194
二、淘气、多动症 196
三、近视 198
第24章 “长生不老”之术 201
第3部分 人为什么要长成这个样子 207
第25章 人体的基础知识 209
一、细胞的结构和工作原理 209
二、人体结构 214
第26章 人为什么要长成这个样子 219
后记 222