《吃对了 病就少》PDF下载

  • 购买积分:9 如何计算积分?
  • 作  者:张晔著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:7501991855
  • 页数:175 页
图书介绍:一本告诉读者日常怎么吃的书,一本教会读者吃出幸福感的书。一日三餐,每一顿饭看似都很普通,但吃对却并不容易。如何根据性别、年龄、工作、生活环境选择合理的饮食?如何吃得好更吃出美味?日常的食物该如何选择?如何吃对每一顿饭?作者将在书中为读者一一介绍。

上篇 吃出好身体的13个必知 1

必知1:健康与饮食有多大关系 3

必知2:吃得好了为什么营养不良还会普遍存在?问题出在哪儿 6

必知3:科学饮食≠少吃肉、少放油、少放盐 9

必知4:科学饮食≠提倡吃素 12

必知5:科学饮食≠多吃粗粮,少吃细粮 15

必知6:想吃什么说明身体缺什么吗 18

必知7:少吃主食可以减肥吗 20

必知8:怎么把握营养品与日常饮食的关系 22

必知9:如何处理享受生活与科学饮食之间的关系 26

必知10:早餐让出十分钟,健康多出几十年 28

必知11:午饭凑合,怎么才能吃出营养和健康 31

必知12:晚餐如何吃出健康和幸福感 34

必知13:吃饭不能定时定量该怎么办 38

中篇 吃对食物的6个技巧 41

技巧1:蔬菜之间怎么搭配 43

技巧2:鲜食用菌和干食用菌该怎么吃 50

技巧3:荤素搭配的技巧 53

技巧4:水产品的加工和食用方法 58

技巧5:动物内脏的加工和食用方法 62

技巧6:粮食的食用技巧 66

下篇 常见病患者饮食的17条必知法则 73

法则1:肥胖患者饮食的必知法则——吃动两平衡 75

法则2:高血压患者饮食的必知法则——控盐、控油有诀窍 80

法则3:高血压患者饮食的必知法则——如何把体内过大的油盐清理出去,有并发症怎么吃 88

法则4:高血脂患者饮食的必知法则——减少热能摄入有技巧 93

法则5:高血脂患者饮食的必知法则——保证营养全面吸收是王道 97

法则6:糖尿病患者饮食的必知法则——合理膳食,保证血糖稳定 101

法则7:冠心病患者饮食的必知法则——日常如何防护?病发期间怎么吃 110

法则8:痛风患者饮食的必知法则——减少体内嘌呤堆积的有效办法 117

法则9:便秘患者饮食的必知法则——分清病因,找出对策 122

法则10:腹泻患者饮食的必知法则——在吃喝中给胃肠做锻炼 130

法则11:胃病患者饮食的必知法则——辨清病因,吃对饭 135

法则12:肝病患者饮食的必知法则——食物选择有讲究 141

法则13:胆结石患者饮食的必知法则——每个阶段都有技巧 146

法则14:胰腺炎患者饮食的必知法则——从病因上找防治之道 152

法则15:贫血患者饮食的必知法则——找准病因吃对食物 156

法则16:骨质疏松患者饮食的必知法则——找准补钙关键期 161

法则17:睡眠障碍患者饮食的必知法则——怎么吃不影响睡眠,怎么吃能改善睡眠 165

附 关于吃的问与答 169

问答1:30岁的女人,该如何增肥 171

问答2:老人口味重,要不要改 174